اهو ڪڪڙ جو طريقو ڪجن مصالحن سان ٺاهيو ويندو آهي، اڻڄاتل ڪڪڙ سينن ۽ ٿورو سبزي وارو تيل. اهو هڪ روشن ۽ آسان داخلو آهي ۽ تيار ڪرڻ ۽ پچائڻ لاء 25 کان وڌيڪ منٽ وٺندو آهي. ڪڪڙ جو تجزيو ڪيو ويندو آهي ۽ پکا لڳائڻ کان اٽڪل هڪ ڪلاڪ اڳ فيروز ٿيل آهي، تنهنڪري انهي ڪڪڙ کي پچائڻ جو منصوبو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ اڳ شروع ڪرڻ جو منصوبو آهي.
ڪڪڙ جي آلو يا ڇڪيل ڪڪڙڻ سان ڪڪڙ جي خدمت ڪريو، ٻاڦ وارا ماس، بروڪي، يا سائي مانس سان گڏ. يا پکا ٿيل ڪڪڙ پتلي پٽي ۾ اڇليندا آهن ۽ انهن کي تازو ٿيل سائي سائي سائيز يا چشمي ساگر تي پهچايو آهي.
گهر ۾ ڪئجون موسمي سان ٺهڪندڙ ۽ پڙھڻ ۾ ان جي استعمال لاء هدايتون مختلف حالتن کي ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ کاڌا ڪجن جي (گھر جو ٺھيل ڏسو، ھيٺ ڏجن ٿا)
- 1/4 ڪڪڙ جي تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙ تي جوز پاؤڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ، صرف کاج جي موسمي طور تي ناپسند ٿيل آهي
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 پون بيس ڪڪڙ سين (حل يا ڪٽي) *
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن ڪڪڙ سينن وڏا ٿين ٿا، انهن کي افقي طور تي ننڍا ننڍا پٽي ٺاهيندا آهن. تيزيء سان گڏ پچائڻ لاء، ڪڪڙ سينن يا ڪٽنب کي پلاسٽ جي لپي ۽ پونڊ جي وچ ۾ يونيفارم ٿلهي تي پابندي ڪرڻ جي جاء تي.
- موسمي ۽ تيل کي هڪ پيسٽ ٺاهڻ لاء ٺهرايو، جيڪڏهن وڌيڪ تيل وڌيڪ گهربل هجي.
- ڪڪڙين جي سينن تي سراسري نموني روب ڪريو.
- ھڪڙي کاڌي اسٽوريج ۾ ھڪڙي کاڌن واري ڪڪڙن جي جاء تي رکھو ۽ گھٽ ۾ گھٽ ھڪ ڪلاڪ لاء مينھن.
- هر طرف اٽڪل 5 کان 7 منٽن تائين ڪڪڙ يا ڪڪڙ ڀريل، موٽائتي تي منحصر ڪري ٿو.
- ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي جڏهن رسس صاف ٿي ويندو آهي جڏهن چانديء جي ڇڪ سان چڙهي ويندا آهن.
خدمت 4.
* ڪڪڙ جي ڀرپاسي ڪرڻ واري سائيز جي راند جي ڊيڪ بابت، يا تقريبا 3 کان 4 سونهن آهي. جيستائين ڪڪڙين جي سينن کي "سائيز جي سائيز" سان گهيرو ڪيو ويندو آهي، انهن جو وزن 10 کان 12 سون تائين آهي.
تبديليون
- گهريل کاجون موسمي (اڻتيل): ٿورڙو ٿانو ۾، آلو آلو پٿرن جي 2 ٽيسٽيون، پيپراڪا جي 2 ٽيپيون، 1 1/2 ڪٿان آڙاڻين پائڻ وارو، 1/2 ڪڪڙون کاڌا پٿر جي تلاء، 1/4 چمڙي جي خشڪ پتي آيگنگو ، 1/4 مرچ مٽي مان ٿلهو، ڪڪڙ مرچ، 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ، ۽ ڪلي مرچ جي ڊيش. هن ٽڪري سان گڏ 2/1 ڍڪڻ واري کاري سان گڏ ان مرچ کي استعمال ڪريو ۽ مرچ، پياز پائوڊر ۽ لوسن پاؤر ۾ پڙهي وڃي.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
هڪڙي کاش ڪڪڙ چانور ۽ مشروم سان گڏ ٿين
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1255 |
| کل فیٹ | 77 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 33 g |
| کوليسٽرول | 418 ميگا |
| سوڊيم | 688 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 131 g |