پولش پيزيڪو (POHNCH-kee) يا ڊونٽس لاء هي روايتي طريقو اڳ کان اڳ ايسٽر روزو شروع ٿيڻ کان هڪ جداگي کاڌو آهي.
خشڪ آو جا اهي منجهيل رستا گولاپ، پروون، ڇڪيون، سوريه، راسبري ۽ مٺي واري پني سان ڀريل آهن. ڪجھ ڪري انهن کي بغير ڀريل رنگن وارو کنڊ ٺاهيندا آهن.
گڏيل قومن ۾، فٽ منگل، شورن اڱاري، ميدي گراس ۽ پيڪوڪي ڏينهن جي طور تي پڻ ڄاڻايل آهي، اهو ڏينهن کان پهريان لينٽ شروع ٿيڻ کان پهرين آهي.
پولينڊ سميت مشرقي يورپ جي ڪيترن ئي حصن ۾ جتي اهو Tłusty Czwartek جي نالي سان مشهور آهي، तथापि، فت جمعرات (خميس خميس گذريل خميس لارنټ ) کارنيال سيزن جي واڪ ۾ رونما ڪري ٿو ۽ جب pączki जस्तै तलीका खाना खाँदैन.
جڏهن ته آمريڪا ۾ پولينڊ ۾ فاٽ منگل تي ڀاڄيون خوراڪ جو گهڻو فائدو وٺي رهيا آهن، هيرنگ هيرنگ ڏينهن تي وڏي مقدار ۾ Śledziówka پڻ مشهور آهي.
کوريوري لوڊ جي گھٽ لاء، بيز پازيڪو ڪوشش ڪريو.
اهو پڙهيل 1 سڄي ساري هڏيون ۽ 3 هيڪاندي مالن کي سڏي ٿو، تنهن ڪري ليفورور هڏين کي ٿڪائي ڇڏيندو آهي ۽ انهن کي رزق جهڙيون شيون به ڪڪڙيندا آهن .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو گرم کير (110 فوٽ کان وڌيڪ گرمي نه)
- 2 سڪل ٿورڙا پيڪ ڀريل (توهان شروع ڪرڻ کان پهريان ثبوت ڏيڻ جي ياد ڪريو)
- 1/2 پيالو کنڊ
- 4 آونڊي ڪمري جو مکڻ
- 1 وڏو ڪمرو-جوتو وارو هڻو
- 3 وڏي ڪمري جو ڪوڊڙو ڳاڙهو ماڻهو
- 1- چمڪندڙ برانڊي يا رم
- 1 ڪٿان لوڻ
- 4 1/2 کان 5 تائين سڀني اجايو اٽو
- گندي ڳري لاء 1 گيلون تيل
- گردن وارو کنڊ (اختياري)
- ڪنٽرڪرن جي کنڊ (اختياري)
- بھرڻ لاء ميوو پيسٽ يا جام (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪر ۽ کٽ ڪرين
- گرم کير جو کير شامل ڪريو، ڦهلائڻ ۽ ان کي وڌائڻ جي ڪوشش ڪن ٿا.
- وڏي پيٽ ۾ يا پيچل منسلڪ سان ڀريل ملندڙ موقف ۾، ڪٿان گڏوگڏ گڏجي هڪ کير کنڊ ۽ مکھن ۾. هيڪو ۾ بيھ، ڳاڙھو ٿيل ڳاڙھو، برانڊي يا رم، ۽ لوڻ شامل آھي.
- اڃان منسلڪ استعمال ڪندي اڃا، کير جي خمير سان متبادل طور تي 4 1/2 ڪڻڪ آوٽ شامل ڪريو ۽ مشين جي ذريعي 5 يا وڌيڪ منٽن تائين مبتلا ڪري ڇڏيندو آهي. پراڻي طريقي جي هدايتن کي ڪاٺيء جي چمڙي سان اٽي کي پڪڙڻ لاء سڏين ٿا جيستائين ان جي چوڪيون. هن جو ٿلهو تمام ٿڪڙو ٿيندو. جيڪڏھن ڏاڍو نرم ٿيو، باقي 1/2 1/2 آٽو شامل ڪريو، پر وڌيڪ.
- ساڙيل ٿانو ۾ ٿڪو رکو. ٻئي پاسي چوري ٿي رخ ڪريو. ڪپڙا ۽ ٻنيء ۾ ٻه ڀيرا ايجاد ٿيڻ، ڪٿي به 1 کان 2 1/2 ڪلاڪن کان وٺي يا اڀرندڙ وقت کي ڪٽڻ لاء هن تڪڙو چپ جي پيروي ڪريو. پنچل ھيٺ ۽ وري اڀري وٺو.
- ٿڪو ڇڪڻ واري مٿاڇري تي اٽي ڦٽو ڪريو. پائي يا رول 1/2 انچ ٿلهي تي. هڪ انچ انچ بسائيٽ ڪٽر سان گڏ ڪٽرن کي ڪٽ ڪريو ته توهان وٽ گهٽ اسڪراو هوندا. اسڪريپ کي هٽايو، ۽ ٻيهر ريٽ ڪريو. ڪپڙا ۽ رؤن کي جنم ڏيو جيستائين 30 ڪلو يا وڌيڪ.
هن کي چوڪڪو فري ڪيو
- هڪ وڏي مهارت يا ڊچ اوور ۾، گرمي بران 350 فوٽن جي جڳهه تي پوزيشن جي چوٽي-صف (خشڪ طرف) تي ٿوري وقت ۾ ڪجھه وقت ۾ ۽ ڪجهه 2 کان 3 منٽ يا ترڪ تائين سونا ڪڻڪ آهي. ان کي فلپ ڪيو ۽ ٻيو 1 کان 2 منٽن کان پوء يا ڳاڙهو سونا کان. پڪ ڪريو ته تيل تمام گرم نه حاصل ڪري سگهندو آهي، ٻاهران گهرو ڪمري کان اڳ نه هوندي آهي. انهي کي پڪ ڪرڻ لاء هڪ بهترين ٽيسٽ ڪريو انهي ذريعي پکايا. رعايت جي وقت ۽ تيل جي گرمي کي ترتيب ڏيو.
- ڪاغذن جي ٽيلين تي داڻا پيزڪي يا ڪوڙا ڪاغذن جا ٻير، ۽ گندم ڀريل ۾ رڌل جڏهن اڃا تائين گرميء سان. جيڪڏهن توهان انهن کي مڪمل ڪرڻ چاهيندا، پوزڪي جي ڀر ۾ هڪ سوراخ ڇڪيو ۽ پيسٽري وارو پيٽ استعمال ڪندي ، چونڊڻ جي فياض گانگوپ ۾ نچوض ڪيو. پوء مٽي ڀريل ٻني کڻي، ڪنٽرولن کي کنڊ يا لوڻ واري چمڪ سان ڀريو.
- پرزيڪڪ سٺو نه رکندو آهي، تنهن ڪري انهن کي روزانو ڪري ڇڏيندا آهن جنهن کي توهان ٺاهيندا يا انهن کي آزاد ڪيو.
نوٽ: هميشه گرم ڪرڻ سان، خاص طور تي ٻارن جي ڀرسان ڪم ڪرڻ ۾ هميشه احتياط جو استعمال ڪريو. تيار ٿيل آگ بجائڻ وارو جواز تيار ڪرڻ لاء چشمي باهه لاء ٺهيل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1394 |
| کل فیٹ | 153 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 108 گ |
| کوليسٽرول | 46 ميگا |
| سوڊيم | 176 ايم ڪيو ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 2 g |