اها پولش ڊونٽس لاء بيڪارڪز جي نالي سان به هڪ پڪل پيزڪوڪي طريقي آهي. اهي پيٽ پيل آمريڪا ۾ فٽ منگل يا فيڪڪي ڏينهن تي پيل آهن ۽ لينٽ جي شروعاتي ڏينهن کان اڳ پولينڊ ۾ خميس فٽ تي خمس شروع ڪيا ويا آهن. هيلنگ پولينڊ ۾ فيٽ اڱاري تي کائيندا آهن، جتي اڄ سڄو ڏينهن Śledziówka جي نالي سان مشهور آهي.
روايتي طور، pączki گرم ٿڌي ۾ ڀريل آهن، چروري کاتي ۾ ڪافي ڀت ڀريل. هي بيزده نسخو گاريون مان ڪجهه ختم ڪري ڇڏي ٿو. جڏهن گندي يا ڪنفرمنٽرز جي کنڊ سان ڪٽي، اهي عموما منجمد پڪيز کان اڻ ڄاڻا هوندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو گرم کير (110 درجا کان وڌيڪ گرمي)
- 2 سڪل ٿورڙا پيڪ ڀريل (ياد ڪرڻ کان پهريان خمير جو ثبوت ياد ڪريو)
- 1/2 پيالو کنڊ
- 4 آون (1 لٺ) ڪمري جو مکڻ
- 1 وڏو ڪمرو-جوتو وارو هڻو
- 3 وڏي ڪمري جو ڪوڊڙو ڳاڙهو ماڻهو
- 1 ٿلهو برانڊي (يا رم)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 4 1/2 کان 5 تائين سڀني اجايو اٽو
- اختيارن: گندم ٿيل کنڊ، ڪنٽرولرز 'کنڊ، ۽ ميوو پيسٽ يا جام ڪرڻ لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ يا پيالو کي ماپڻ، گرم کير ۾ ٿورڙو شامل ڪريو، ڦهلائڻ ۽ گهمڻ تي هلڻ.
- وڏي پيٽ ۾ يا پيچل منسلڪ سان ڀريل ملندڙ موقف ۾، ڪٿان گڏوگڏ گڏجي هڪ کير کنڊ ۽ مکھن ۾. هيڪاندي ۾ ميون، ڳاڙهو، برانڊي يا ريم ۽ لوڻ وغيره.
- اڃان منسلڪ استعمال ڪندي اڃا، کير جي خمير سان متبادل طور تي 4 1/2 ڪڻڪ آوٽ شامل ڪريو ۽ مشين جي ذريعي 5 يا وڌيڪ منٽن تائين مبتلا ڪري ڇڏيندو آهي. منهنجي پوٽي کي ٿڌو ڀريل چمڙي سان ماريو ويندو هو جيستائين اهو نه ٺهڪي اچي. هن جو ٿلهو تمام ٿڪڙو ٿيندو. جيڪڏهن تمام گهڻو نرم، يا رنڀي هجي، باقي 1/2 ڪپڙو اٽو شامل ڪريو.
- ساڙيل ٿانو ۾ ٿڪو رکو. ڪپڙا ۽ ٻنيء ۾ ٻه ڀيرا ايجاد ٿيڻ، ڪٿي به 1 کان 2 1/2 ڪلاڪن کان وٺي يا اڀرندڙ وقت کي ڪٽڻ لاء هن تڪڙو چپ جي پيروي ڪريو. پنچل ھيٺ ۽ وري اڀري وٺو.
- مٽي کي ٿوري سطح تي ڀريل سطح تي ڇڪايو. 1/2 کان 3/4 انچ موٽ تي پاٽ يا رول. 3 انچ ڪٽرٽر سان رونڊ ڪٽ ڪريو. اسڪريپ کي هٽايو، ۽ ٻيهر ريٽ ڪريو. منتقلي لائين بيڪنگ شيڪن کي منتقلي ريلون، ڪپڙا ۽ 30 ڪلو يا وڌيڪ عرصي ۾ ٻل تائين رونما ٿيڻ جو سبب ڏيو. گرمي ۾ 375 درجا ٿي ويا.
- تندور ۾ pączki رکو ۽ 8 کان 10 منٽن تائين رکو يا ٽوٿپ ٽيسٽ صاف ڪرڻ. گندم ٿيل کنڊ ۾ تندور ۽ رول مان هٽايو ويندو آهي جڏهن ته اڃا گرم يا ڀتندڙن وارو کنڊ جڏهن ٿڌي.
- pączki ڀرڻ لاء، انهن کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ گهرجي ۽ ان ۾ وري ٿوري پٽي ڪڍو ۽ اندر ۾ چيمن جا پيسٽ يا پيٽ چوري ڪريو. ان کان پوء ڀڄڻ وارن کي کنڊ يا پٿريلي کنڊ ۾ مٽي.
- پڪي پيزڪي فرياد جي ڀيٽ ۾ گهڻي عرصي کان هڻي رهيو آهي، پر اهي اهي آهن جيڪي روزاني ڪيا ويا آهن.
نوٽ: هميشه گرم ڪرڻ سان، خاص طور تي ٻارن جي ڀرسان ڪم ڪرڻ ۾ هميشه احتياط جو استعمال ڪريو. تيار ٿيل آگ بجائڻ وارو جواز تيار ڪرڻ لاء چشمي باهه لاء ٺهيل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 108 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 87 ايمگ |
| سوڊيم | 95 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 3 |