هي سست ڪڪڙ اسٽو طريقي سان اسٽو بيف ۽ ڪڪڙ جا ٿنڀي سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي. اهو آلو، گاڏ ۽ ذائق جي بوٽ سان گوشت جي تلاء آهي. هو بلند بلند ذائقي جو راز ڪجهه اسٽاڪ چاسن جو ٿانو آهي.
سست پکايا کاڌ خوراڪ ۾ ڪڪڙ جا وسيلا آهن ۽ اهي هن حوض جي بناوت ۽ ذائق تي گهڻو ڪجهه شامل آهن. بيڪاندار ڪڪڙ جا ڀري استعمال ڪريو ۽ برتن ۾ وڃڻ کان اڳ انهن کي کٽيو.
هتي هن جو وڏو گهڻو حصو نه آهي، پر هن وقت تائين مڪمل طور تي ختم ٿيڻ گهرجي. جيتوڻيڪ جڏهن مٿي تي پکايا ويندا آهن، اتي آخر ۾ مائع جو ڪافي هجڻ گهرجي.
هي پنڌ هڪ ڪيٽيڪي برگن جو يادگار آهي ڇاڪاڻ ته اها ٻه قسم جي گوشت سان ٺهيل آهي. برگ کي عام طور ڪڪڙ، سور، چيما، يا گوشت جي ميلاپ سان ٺاهيو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 ٽي چمڪندڙ اسٽاڪ چاس
- 2 ڪڪڙ بلون ڪعبي
- 1 چچا چرس جو لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
- 1 ڪڪڙون ڏند ڪڻڪ
- 1/2 پيالو گرم پاڻي يا اسٽاڪ
- 2 پون بيڪار ڪڪڙ، جلد هٽايو
- 1 پائون لين تي ڇڪندڙ گوشت، 1/2 انچ انچ ڪب ۾ ڪٽي
- 1/2 ڳاڙهو کاڌو ڪپڙو
- 2 وچولي آلو، صفا ۽ ڪعبي
- 2 وچيل گاڏيون، ڳاڙهو ۽ گندو ٻٽا
- 1 (14.5-اائون) ٽاميون چوميون ڏيئي سگهن ٿا
- 1/4 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ سست ککر ۾ اسٽاک چاس، بلونئن ڪعب، لوڻ، مرچ، کنڊ ۽ گرم پاڻي ٺهرايو. اجزاء سان ٺهرايو وڃي.
- ڪڪڙ جا ڳوڙها، گوشت، پياز، آلو، گاڏ ۽ ٽيما شامل ڪريو. جلدي سان لڳل.
- ڪپڙا ۽ گھٽ ۾ گھٽ 7 کان 9 ڪلاڪ يا مٿي تي وڌيڪ 4 ڪلاڪ.
- پکا لڳائڻ ۾ اٽڪل 5 ڪلاڪ (2 1/2 ڪلاڪ جيڪڏهن مٿي تي پکڙيل هوندي) ڪڪڙ جي ڇنڊ کي هٽائي ڇڏيو. ڪڪڙ گوشت مان هڏا، چپ ڪريو ۽ سست ڪڪڙ ڏانهن موٽڻ. چڱي طرح ٿڪايو ۽ پکا ختم ڪرڻ.
- گوري کي ڪڻڪ ڪرڻ لاء، هڪ آسان پيالو ٺاهيو آٽو ۽ 1/4 پيالو ٿڌو پاڻيء سان. سست ڪڪڙ ۾ انوء جو اٽو لڳايو وڃي. ڪپڙا ۽ گهڻو ڪري 15 کان 20 منٽن تائين وڌيڪ کائڻ، يا ايتري تائين ٿڪايو.
- بسيوٽس، ڪنوار يا ڪٽيل ماني سان گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 482 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 152 ميگا |
| سوڊيم | 1،466 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 53 g |