Pączki Day آمريڪا ۾ پولش مريدي گراس آهي
ايسٽ جي بحث جو ڪو به ذڪر مڪمل نه ڪيو ويو آهي، ان کان وڌيڪ تڪڙ جو پورو ذڪر نه ڪيو ويو آهي. فٽ منگل، شور منگل يا ميدي گراس پڻ ڄاڻايل آهي. اهو اشارو اربع کان اڳ جي دل تي ڌرتي جو آخري موقعو آهي جڏهن لينج شروع ٿيندي آهي.
اڳئين ڏينهن ۾ گوشت ۽ گوشت جي زراعت، جهڙو مکھن ۽ هگاس وانگر، لين دوران ڪين کائي سگهيو. تنهن کان پوء خوراڪ جون شيون فٽ هفتن دوران سڀ کان وڌيڪ شيئر ۽ هگاس استعمال ڪيا آهن، جن مان ڪيف وڳي کان شيڪپي وانگر پينڪڪي ٺاهي رهيا آهن، يوڪرين ۾ پولينڊ نيلسڪيڪي ، ۽ ڊونٽس ليٿينيا ۾ اسپراوس سڏيا ويا آهن، ۽ پوزڪي (POHNCH-kee) پولينڊ ۾.
Pczczki Recipes
پولڪ ۾ پولينڊ
پولينڊ ۾، pączki فٽ جمعه يا Tłusty Czwartek تي کائيندا آهن. ڪولوالي جي موسم جي آخري ڇهن ڏينهن (ڪورنال) کان پهرين لول ڪاروارڪ کان شيور تائين پهچن ٿا. شو کي Śledziówka يا هيرنگ ڏينهن جي نالي سان ڄاڻايل آهي جڏهن جتان پگهار پزڪي جي بدران کائي رهيا آهن.
ونڊي اوسٽٽڪي طور پڻ سڃاتو وڃي ٿو، جنهن جي معني صحيح آهي "،" ۽ لينٽ کان اڳ شروع ٿيڻ کان اڳ واري دل کي پارٽي ڏانهن اشارو ڪري ٿو.
کارنيال جي مند جي شروعات عام طور تي بائيفٿن رات يا Epiphany تي 6 آهي. 6. کارنيالي کي جشن ڪرڻ لاء روايتي پولش جو طريقو هڪ ڪاليج آهي، برف جي ذريعي هڪ گهوڙي تيار ٿيل سوهه سواري ۽ دل جي ٻاهران دل جي ٻاهران کاڌي جيان وانگر وڏي جوڙي تي پکايا . باقي تبديليون بدلجي رهيا آهن، ۽ ڪول جي جاء تي بار بار hopping آهي.
شفاف پولش جي ذريعي هن پولش بلاگ جي مطابق، موٽ سومر فٽ هفتن جي شروعات کي نشان لڳائڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. وڏن ڦٽي جي دور ۾، جنهن جي اسان جا ڏاڏا ووڊڪا سان ڍڪيل بوڊ (smalec) ۽ بيڪون (بيڪا) کائي ويندا هئا.
اڄڪلهه، فٽ خميس خاص طور تي جڙيل سان گڏ پينڪڪي نالسڪيڪ ، ڪنگري پيٽري چوروسيڪي جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، ۽ ڊونٽس جي طور پر پڪو ڄاڻايل آهي.
16 صدي عيسوي ۾، بلاگ چوي ٿو ته، انيڪ ماني مانيء سان ٺاهيو ويو، سور جو گوشت سان ڀريل ۽ ٻاجهه ۾ ڀريل هئا. بعد ۾، انهن هڪ مٺي پيري ۾ وڌايو.
پولينڊ ۾ پاڻ ۾ غير معزز بکرين ڪڏهن به اڳ ۾ پنهنجو پڪو نه ٺاهي سگهندا آهن ۽ نه ئي اهي محافظيت پسند استعمال ڪن ٿا. آه صبح جو ڪلاڪ ۾ ٺاهيو ويو آهي ۽ جلدي دروازو کليل وانگر گرميء ۾ ڀريل وڪريل آهي.
ڪجهه گهر بيڪري مرجان جي بدران بادل پيسٽ سان ڪجھه چوڪ ڀريندا هئا ۽ انهن مان هڪ کي چيو ويندو آهي ته ايندڙ سال مبارڪ لاء چيو ويندو آهي.
هڪ پراڻي پولش نوبل چيو آهي ته، "توهان خميس شيور تي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڊونٽ نه کائيندا آهيو، توهان کي زندگي ۾ ڪامياب نه ٿيندي."
پلڪڪي يادگار
مون کي پنهنجي بسيا جي باورچی خانه ۾ انتظار ڪري ٿو، هڪ فوٽ کان ٻئي کي هڻڻ، بيزڪي، تيري جي گرمي کان گرمي سان گڏ پاڻ کي ممنوع ٿي سگهي ٿو، گونجائي شوي شکر ۽ مٽي سان ڀريل ٿيندر ڪافي ٿي.
داڻي جي شڪايت اها شڪايت هوندي هئي ته اسان تمام گهڻو تيز کائيندو هو ۽ هوء نه رهي سگهي. ڪنهن به، باوجود، هوء هميشه ڪئي.
توهان اهي ڏينهن اندر پواڪوڪي ذريعي لطف اندوز ڪري سگهو ٿا
ھونئن ئي ڏينھن آھن، جنھن وقت پوزي کي سوڀ ڪرڻ لاء ھڪڙو سال ھڪڙو سال ھڪڙو سال ٿورڙو ڪلاڪ ھو. هاڻي، اڪثر بيڪار (آمريڪا ۽ پولينڊ ۾) اهي ڪرنيال ۽ ان کان علاوه Lent (shh!) دوران اهي موتي مٽي ڪيڪ پيش ڪندا آهن. سو، اڳتي وڌو، هڪڙو ايسٽ آفت جي وڃ.
ڇا حقيقي پولوڪ مهرباني ڪري اٿي بيٺا آهيو؟
ڪنهن به تنديل-اندر-فلو پيزڪو عاشق توهان کي ٻڌائي سگهندو ته هڪ بسمارڪ ۽ هڪ پٽڪو به نه آهن. نڪي هڪ ڊونٽ ۽ هڪ پٽڪوڪ آهي ۽ نه ئي. يقينا، اهي هڪ جهڙيون نظر اچن ٿا پر اهو ڪٿي آهي ته ساڳي جهڙي ختم ٿي ويندي آهي.
Pczczki ھڪڙي آھستي آھڙو سان ٺاھي رھيو آھي، جنھن ۾ وڌيڪ آڱريون ۽ کنڊ ھجي ۽ اھي وڏي سوراخ آھن. جڏهن صحيح ڪرائي، اهي وڏيون، گول باس بالز وانگر نظر اچن ٿا. ڪجهه قسمون نه ڀريل آهن، منهنجي بسياڙي وانگر، ۽ اڃا به ٺهيل آهن جڏهن ته اڃا به کنڊ ملائي ٿي.
ڪجهه پنڪي ٺاھڻ وارا پرڳون، زرد، راسبي ۽ ڪنڊٽ ڀرڻ ۽ انهن سان گڏ کنڊرن جي کنڊ سان گڏ مٽي استعمال ڪندا آهن. سمورو کاليون (جهڙوڪ تازيون سوراخ ۽ ڪشميري) خالص نسلن کي ڦهلائيندا آهن، پر پروٽين ۽ راسبري اڃا تائين ڏسندو آهي.
پولينڊ ۾، قانع نزديج پيلاڪوڪي لوڻ جي چمڪندڙ مٽيالڊ سان ڀريل ۽ چمڪندڙ شيئر سان ڀريل آڱرندڙ نارنگي ڇيل سان ڀريل آهي.
ڪيتري تعداد ۾ ريڪارڊ ڪيئن
هتي هڪ حقيقت اها آهي ته توهان پنهنجي پيزيڪا-کاڌي تجربو توهان کان وڌيڪ تڪليف ڪري سگهو ٿا چئي سگهو ٿا (سٺو). هر هڪ هفتي 500 ڪروڙ تي وڌائي ٿو.
توهان انهن ٻارن کي ڪم ڪرڻ لاء ڪجهه پولڪ ناچ ڪرڻو پوندو، پر واء کي احتياط سان نه آڻيو ۽ انهن کي ٺاهيو. هرڪو وقت ۾ هڪ ڀيرو هڪ جداگي سان برداشت ڪري سگهي ٿو. ۽ هر هڪ پولش Pączki ڏينهن تي!
جيڪڏهن وقت توهان کي pączki مزو وٺي رهي آهي، پولش فينل ڪيچ شايد تڪڙو رستو وٺي وڃي.