01 جو 08
لفاف ڪيئن ۽ گرفي ڪڻڪ ڪٿان
تانتام پيرياڪرجنڪول / آئيم / گٽي تصويرون لفافي جھنگ وانگر جيئن اسپينچ، ڪٿا ۽ ٻاج گھٽجڻ کان پھريان ئي ٿڪجي پوندي. ھن قدم کي ڇڏي ڏيو ۽ توھان جي ٻني کي ھارائڻ مھل اوھان کي ڪارو گڊو سان ختم ڪنداسين . مختصر پچائڻ halts هڪ اينزيمايڪيڪ عمل آهي، جيڪا ٻي صورت ۾ ٻرندڙن کي پڻ فريزر ۾ پڻ رکڻ لاء جاري آهي. Blanching هڪ آسان طريقي وارو ننڍن ننڍن طريقن مان هڪ آهي ۽ يقيني بڻائي ٿو ته توهان جا گردن فريزر کان روشن رنگ ۽ شاندار ذائق ۽ بناوت سان ملن ٿا .
02 جو 08
گارن کي ڌوئڻ ۽ پاڻيء جي هڪ پٽي کي بوئل ڪڍيو
لينا ميڊيڪل پاڻي جي وڏي لوٽي ڪڍڻ لاء. جڏهن توهان پاڻيء جي خلقت جو انتظار ڪري رهيا آهيو، هتان جي پاڻي جي پوري گندن ۾ ان جي چوڌاري پٿر جي ساٿين کي ڌوڪي ڇڏيو.
03 جو 08
پٽي رستي تي سخت طوفان
لينا ميڊيڪل دور پٽي ۽ ڇڏايو (مرکب) سخت پٿرن جي مٽي ۽ پاڙن. نوٽ: چوٽي ۽ بڪو شي کي ٿڪل، ٺهڪندڙ ۽ مزيدار پتي جا ٽڪرا آهن پر اهي سٺو نه ٿا ڪن. Blanch ۽ انهن ڀاڄين جي سائي حصن کي ڍڪايو ۽ پتي واري شاخ کي نسائي ۾ تازي استعمال ڪرڻ لاء محفوظ ڪيو.
04 جو 08
بوبل پاڻيء ۾ Blanch Leafy Greens
لينا ميڊيڪل توهان جي پتي جي ساٿين کي ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ وڍيو. ٽڪرائي پاڻيء ۾ 1 منٽن لاء چمڪيو.
05 جون 08
Blanching کان پوء Chilling Leafy Greens
لينا ميڊيڪل هڪ ڪڪرڊر ۾ ٻرندڙ ٻڪرين جو وڌو. جلدي جلدي ٿڌو پاڻي هيٺ هلائڻ واري عمل کي روڪڻ لاء. متبادل طور تي، چمڪندڙ جگر کي ٿانو پاڻي جي ڪنڊ ۾ اڇلائي ٿو.
06 جي 06
منجمد ٿيڻ کان اڳ بلينڊ گرينس جو پاڻي ٻاھر ڪڍو
لينا ميڊيڪل نچوڙ ۽ ڀريل ٻڪرين مان ڪڍڻ لاء سخت پاڻي جي شيء کان گهڻو ڪجهه نڪتو. سختي سان . توهان تڪرار ساگر جي پمپ سان ختم ڪرڻ چاهيو ٿا.
07 جو 08
پوڻ وارو گرينڊ هاڏيون
لينا ميڊيڪل چمڙي جي ٻڪرين جي پٿر کي دٻايو.
08 جو 08
فريزر ۾ ڪنٽين جو ڪنٽرول
لينا ميڊيڪل ڪڪڙ ڀريل، ڪٽيل گندي رنگن ۾ فريزر بيز ۽ ڪنٽرولس سان ڀريل ڪريو. سبزي ۽ تاريخ جي نالي سان ليبل. فريزي.