01 جو 04
منجھيل گرڊ يا برباد ڪيل ڪنڪري
هڪ واحد پرت ۾ منجهيل ڪڻڪ جي آزاد فريزر ڪنٽرول ۾ رکڻ کان اڳ واري ڪائنات ۾ رکجي ٿو. لينا ميڊيڪل اهو طريقو اڪيلو منجهيل توهان کي ڪڪڙين جي لڌل ڏئي ٿو، تنهنڪري توهان دير ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان کي گهربل آهي. منجمد کان اڳ سائي يا گرين برداشت ڪري سگھي ٿو ته اهو هڪ ذوق، شديد ذائقو جيڪا ميڪسيڪو انداز ۾ کاڌ خوراڪ ۾ آهي، جهڙوڪ ڪڪڙلا ليم سوپ يا مکڻ سالالا .
02 جو 04
هن کي ڪارويو
هڪ گئس چول جي برنر تي سڌو سنئون گريل ٿي سگهي ٿو. لينا ميڊيڪل جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي گرڊ فائر ڪئي آهي، هر طرف توهان جي مکين تي انهي کي گلاب ڪري ڇڏيو. جيڪڏهن توهان هڪ گئس چلي ملي آهي، ته هتي هتي ڏيکاريل آهي جيئن توهان سڌو سنئون برنن تي ڪنن مان ڪن ٿا. توهان جي تند جي بروريل جوڙ پڻ ڪم ڪندي. ڪارو يا ڪنارو کيڏايو جيستائين ساڄي پاسي سڀني ڪنارن تي ڪارو ڳاڙهو ڏيڍ ڏيکاري ٿو پر ساڙي نه آهي.
03 جو 04
ڪتن جي ڪفن کي ڪٽيو
ڪٽي ڪٽي ڪورن کي ڪٽ ڪيو ويو آهي. لينا ميڊيڪل هڪ ننڍڙي ٿانو مٿي هڪ وڏو ٿانو ڦوٽو رکيائين. ننڍي ڪنڊ تي عمدي طور تي ڪنڊي جو ڪنارو ڇڪيو وڃي. خالن کي مٿين کان نڪتو بند ڪن ٿا. ٻٻر گدائي طريقو سڀني ڪائنات تي ويڙهاڪن کان گوڏن کي روڪيندو آهي. مکين ڪوب اسٽاڪ لاء ڪيب محفوظ ڪريو.
04 جو 04
ھڪڙي پرت ۾ مکيه ڪارن کي فريزي ڪريو
هڪ ڪنٽين ۾ مکين ڪائنات کي فريزر ڪرڻ کان اڳ فريزر ڪنٽرز کي منتقل ڪرڻ کان اڳ. لينا ميڊيڪل ھڪڙي يا گهٽ ھڪڙي پرت ۾ ھڪڙي بيڪ شيٽ تي مکين جي ڪٿا کي وڌايو. هڪ ڪلاڪ لاء، اڻڄاتل، فريزر بيگز يا ڪنٽرولس ڏانهن منتقل ڪريو. ھڪڙي پرت ۾ انھن کي پھچڻ کان پھريون ڀيرو ھڪ ٻئي کي چپ ڪرڻ کان گوڏن کي رکي ٿو، ۽ انهي جو مطلب اھو آھي جيڪو توھان کي بعد ۾ ڇا ڪرڻو پوي ٿو.