رجب محفوظ ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. ۽ منجهيل ٺهڪندڙن سان گڏوگڏ رزقون جهڙيون لکڻيون جيئن تازو ٺهيل آهن. پر توهان جا ڪجهه قدم آهن، توهان کي ڪنهن به معيار جي پيداوار سان ختم ڪرڻ کان پهريان توهان کي پڪڙڻ جي ضرورت آهي. ڪبرن کي ڪاري ڪرڻ ۾ تڪليف پاڻيء جي تڪليف تيز ڪرڻ کان اڳ ان کي ٿڪائڻ کان اڳ پڪڙيندو آهي ته اهي انهن کي سٺو ڪرڻ سان گڏ انهن لاء سٺو ٺاهيو ۽ انهن جا گلابي رنگ انهن سان گڏ پکين ٿا.
ھڪڙو ھڪڙو پھريان ھڪڙو منجھن ھڪڙي جھليندڙ ٽڪر کي گڏ ڪري ڇڏيندا آھن. اها حقيقت اها آهي ته اهي ننڍا نڪرڻ هڪ وڏو فائدو آهي، مثال طور، توهان وٽ منجمد ربيب جو هڪ کوٽٽ-ڪٽيل کنٽينر آهي، پر اهو صرف هڪ پيالو کڻڻ جي ضرورت آهي.
هيٺيان ڳنڀيرڻ لاء آسان قدم آهن.
ڪٿان ڪڪڙ ۽ ربرب منجمد ڪيئن
جيڪڏهن توهان باغ کان پنهنجا باغ ڪتب آڻيندا آهيو ته پڪ آهي ته سڀني شڪلن جي پٿري وارين سائي سائيز مان پٿر جي شڪل کان پٽي ڇڏين. صرف پتي جو ٽڪرو هوندو آهي.
- ڌوڙ جي پٿرن جي شڪلن ۾ ٿڌو پاڻي ڌوئڻ. شاخن کي 1 / 2- ڪلو ميٽر انچ ۾ ڪٽيو.
- جڏهن توهان تالاب ڌوئڻ ۽ چاڙهي رهيا آهيو، وڏي لوٽي جو ٽڪرائڻ وارو پاڻي تيار ڪريو.
- برف وڏي ۽ ٿڌو پاڻي سان هڪ برف غسل لاء وڏو ٿانو ٿڪايو.
- ڪٽرن جي ڪٽي ڪٽرن کي تيزيء سان ٽڪرائي پاڻيء جي برتن ۾ وڍيو، ۽ انهن کي 1 منٽ لاء کائڻ ڏيو. توهان شايد ان کي ٽڪرائڻ کان سواء هڪ منٽ کان به وڌيڪ ٻاڦ ڪري سگهو ٿا.
- جلدي اهو قطار کي رنگڙي ۾ اڇلائي، پوء ان کي برفاني پاڻي جي گودام کي منتقل ڪريو. هن کي پکا ڏيڻ واري عمل کي روڪيو ويو آهي. ھلندي جلدي برف غسل ۾ ٽڪر لڳل، ۽ ان کي غسل ۾ تقريبا 2 منٽ ڪرڻ گهرجي.
- ڪاوڙ جي وٿ واري ٽڪر ٽڪر ۾ ويندن.
- ھڪڙي پرت کي چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ ڳاڙھي واري ٽڪر ۾ ھڪڙي بيڪ شيٽ تي (ٻاھر ٿيندو، پوء بيڪنگ شيڪ سان گڏ پهرين پيچري واري پيپر کي لڪايو). فريزر ۾ صاف رک، اڻ ڄاڻايل، اٽڪل 2 ڪلاڪن لاء.
- منجمد روبرو فريزر بيگز کي يا ٻي ايراٽٽ ڪنٽينز کي منتقل ڪريو. سختيء سان ڪنٽرول کي ڍڪيندا ۽ انهن کي تاريخ سان ترتيب ڏيو.
ربارب کي ٿڪائڻ لاء طريقا
- جئين ٺهيل جئين استعمال ڪريو جيئن توهان تازو ڪيو. چمڪندڙ قدم جي ڪري، منجهيل ٺهيل رزق جا رنگ جيڪي تازو پٿرن جي شڪلن جا گلابي رنگ سان ملندا آهن. ۽ اهو سوڌو ذائقو صرف لاجواب طور تي ٿيندو.
- ڄميل تالاب 1 سالن تائين رکيو ويندو. ان کان پوء اهو کاڌو اڃا تائين محفوظ آهي، پر ان جي معيار کي گهٽتائي هوندي.
- اهو ضروري ناهي ته منجمد ٿيڻ کان اڳ منجمد ڪوبائي ٿڪڻ ضروري آهي. بهرحال، توهان ربيب سان ملن ٿا، اهو سڀ کان پهرين بهتر آهي، جيئن ٿوري دير کان پوء ڇڏيندي.
- تازو تازو پنڊ جو هڪ ڪروڙ 3 ڪلو ڪٽي ڪٽي ٽڪر آهي جڏهن ته خام يا منجهيل آهي. ساڳئي رقم جي باري ۾ 2 پيالو تائين ڪڪيل آهي.
- جيڪڏهن تالاب اسٽڪر سخت سوراخ آهن (فيلڊ جي پيدا ڪيل قسمن سان عام)، ڪفن کي دٻائڻ کان اڳ تار ختم ڪري ڇڏيندا آهن. پٿر جي عام تڪليف پائڻ دوران نرم ٿي وئي آهي، پر اهو بهترين طريقو بند ڪرڻ يا ٿڪائڻ کان اڳ رکڻ آهي.