ٿائيڊا کي پنجن مکيه پادري علائقن ۾ ورهائي سگهجي ٿو، اتر، اتر اوڀر، ڏکڻ (ٿلهي وارو نار سميت)، مرڪزي ميدانن ۽ البته، بانڪڪ . هر علائقي وٽ موجود اجزاء ۽ مقامي ذوق جي مطابق پنهنجي پنهنجي پچائڻ وارو انداز آهي. ڪوشش ڪري رچنا نموني نموني مختلف علائقن مان حاصل ڪرڻ لاء ٿڌي پائڻ لاء هڪ احساس حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي پنهنجي پادري انڪوگنڊن کي ٻين علائقن کان وڌيڪ علائقا ڏيڻ بهتر بڻائي سگهندو.
اهو، موڙ ۾، توهان کي هڪ پگهار ڏيندو، جتي توهان سفر ڪرڻ چاهيندا هجي جيڪڏهن توهان ڪيڏانهن گهمڻڻ جو موقعو آهي ۽ ٿوري کاڌي جي شاندار ماخذ تي چکڻ جو موقعو آهي.
اتر (چانگمي جي شهر سميت)
1800 ع جي آخر تائين، هن علائقي جو تسلط تقريبا جدا جدا بادشاهي وجود ۾ آيو، درياء، جبل، र रूख، को एक किले. هن ايراضين جي اندر، اتر تھائی ٿڌي ماڻهن کي هڪ جدا جدا بصريت پيدا ڪري ٿي ۽ ان سان گڏ پاڻ کي پنهنجي منفرد نموني جو اندازو ٺاهيو.
ڏکڻ کان علاوه ڏکڻ، هتي ڪو ناريل وڻ آهي - تنهنڪري ڪو ناريل شيدو ناهي. جيستائين اهو درياهه ۾ اچي يا اچي ٿو، مڇيء عام طور تي پنهنجي نظرن، قلعي ۽ فارمين جي زمين جي انشورنس نٿا رکي. سڀني قسمن جو ڳاڙهو گوشت وڌيڪ عام آهي، ڪيترن ئي سبزي جي وينجن سان گڏ (خام ۽ پکا ٻئي). ٿڪيل چانور روزانه کائيندا آهن، نه ئي هڪ مٺاڻ طور (جيئن ٻين علائقن ۾)، پر انهن مسڪينن جي گوشت جي وينجن سان گڏ.
ڀاڄيون / Vegans لاء : جيتوڻيڪ هن علائقي جو کاڌو بنيادي طور تي سرخ ميٽن تي ٻڌل هوندي هئي، اڄ به سبزي ۽ رگين رستوران جي گهڻائي آهي.
اهو تازو آمد شهر جي روحاني ماحول ۽ اس جي امن ۽ خوشحالي جي فڪر مان پيدا ٿئي ٿو. نامياتي پيداوار ۽ رستوران جيڪي استعمال ڪندا آهن، پڻ مشهور ۽ آسانيء سان دستياب آهن.
ھڪڙي قسم جي اتر ڪيري ٿائي ٻيڙي جوڙي آھي. اتر انڊين ٿانڌي کان ٻيون برتن کي خام ڀاڄين کي ذائق شامل ڪرڻ لاء استعمال ٿيندڙ مختلف قسم جا مسالاڻا ڊپس شامل آهن.
اتر اوڀر
اتر اوڀر ۾ شايد تايلين جو غريب علائقو آهي، جيڪو اسان جي نالي سان پڻ مشهور آهي. خشڪ عام آهن، ۽ ڏينهن ۾ گرمي مظلوم ٿي سگهي ٿو. جهڙا اتر، مڇي ۽ ناريل کير جون روزانه گهرائڻ لاء دستياب ناهن. جڏهن جانور کائيندا آهن، ڪو حصو برباد ڪرڻ کان روڪي نه آهي. بيف (زبان، پيٽ، ارادي، دل، ۽ جگر سميت) عام طور تي، ڪڪڙ، سور ۽ سوئر وغيره آهي. هتي ڪوڪيز جي طريقن سان تمام گهڻو ڇڪڻ يا بروبل شامل آهي. صاف جاني مشهور آهن، جڏهن ته علائقي جو سڀ کان مشهور ڍڪين گرين پاپايا سلاد هوندو آهي، اڪثر ڪري چوري چانورن سان کائيندا آهن .
ڏکڻ (تھائی لینڈ جي نار ۾ شامل)
پلازمين جي ڏکڻ واري علائقي ۾ هڪ ڊگهي اپوزيشن ٺاهيل آهي جيڪا ملائيشيا سان گڏ آهي. ڊگهي جبلن جي حد کان اتر کان ڏکڻ اپکنڊ تائين آهي، جڏهن ته کجيء جو وڻ ۽ ساحل لڪيريل مينهن جي ڪناري تي آهي. ايسوسيئيشن جي اولاهين پاسي کان فقط ٻيٽ جا ٻيلا آهن، انهن مان ڪيترن ئي مشهور سياحن جهڙوڪ ڪروڙين بين الاقوامي سياحن کي جذب ڪرڻ لاء. ماهي گيري هڪ ٻيو مکيه صنعت آهي. اڀرندي، خلي پاسي جي ساحلي علائقن ۾ مڇي مارڻ ۾ تمام گهڻو ضروري مواد مان مڇي مارڻ جي وڏي پيماني تي مڇي مارڻ جي لاء پڻ ڄاڻايل آهي.
تازي مڇين ۽ ناريل جي واڌاري سان، ڏکڻ کاڌ خوراڪ مڇيء ۽ سمورين ڀاڄي ۾ اميرن جا آهن، ناريل کير جو بنياد تي ٻڌل لعنت شامل آهن. مڙين ۾ شامل آهن تازو تازو اڀرندڙ ميوا ، جهڙوڪ مگو، اناسپ، منگوسٽين ، پپيا ۽ ٻيا ڪيترائي.
مرڪزي ميدانن
ايشيا جي وڏن چانورن جي کڏلن مان هڪ مشهور، ڄاڻايل مرڪزي ميدانن کي ٿلهيڊ جي دلال بنايو، جيڪي زرخيز چانور جي چانورن مان آهن. اصل ۾ اهو علائقو هڪ خاڪو هو، ۽ اهو به چوماسي جي موسم ۾ ٻوڏ جو شڪار ٿيو. جڏهن ته، پاڻي جي گهڻائي به چانورن جي پيداوار آسان بڻائي ٿي. هن علائقي کان، خوشبوء وارو ٽاسڪ، جوزين مزي تيار ٿيل چانورن هر سال سڄي دنيا ۾ برآمد ڪيا ويا آهن. هن علائقي ۾ کاڌا چانورن جي نوڪريز ۾ شامل آهن، اڪثر ڪري دوپڻ جو شڪار يا سيرڪ طور تي کائين ٿا، جن مان تمام مشهور پڊ ٿائي آهي .
هن علائقي ۾ پروٽين هن ڪڪڙ ۽ مڇي تائين گوشت کان مختلف آهن، ۽ ڪيانا ۽ مانو سان گڏ ڊيسٽس مشهور آهن.
بينڪڪ
اهو چيو ويو آهي ته بينڪڪ ۾ زمين تي ٻي ڪروڙ في چورس ميل وڌيڪ خوراڪ ادارا آهن. ۽ جيڪڏهن توهان بانڪڪ گهمڻ ويا آهيو، توهان هن دعوي کي درست سمجهندا سين. اهو شهر کاڌي جي چوڌاري بغاوت ڪرڻ لڳي. هر جاء تي اندروني ۽ ٻاهرين ايٽميزون آهن، انهي سان گڏ "گهٽي کاڌي" گهٽي گهڻين ڪنارن تي اسٽالن (ياد رکڻ گهرجي ته تيلڊين ۾ فاسٽ فوٽن جهڙوڪ ساٿ واريون ، چشمي چال، مڇيء جي ڪي وغيره وغيره شامل آهن.
بڪڪڪ ۾، ملڪ جي هر علائقي جي خوراڪ جي نمائندگي ڪئي وئي آهي، "محلات کا غذا". چينڪ ۾ چين جي موجودگي مضبوط رهي ٿي، هڪ مستحڪم چنيٽائوٽ آهي، جيڪو گهڻن ماڻهن کي ڏسڻ گهرجي. هتي هڪ ٿڌي ساٿين جو مٺي ۽ ٿند کاڌي جي ڳوڙها، ڳاڙيندڙ ڀڻ ، نوڊلس، ڪڪڙ چانور، ۽ مختلف روايتي چيني خواهش ۾ ڪجهه ڳولي سگهو ٿا.
ماهي طرز جي طرز واري راند ٿائي گھر کان کائڻ کان به وڌيڪ ذائقي ۾ وڌيڪ ٿورائجي ويندي آهي ۽ خاص طور تي پيش ڪيل نموني ۾ ڀاڄيون ڀريل ڀاڄيون (اڪثر ڪري اڇلائي) سان ٺهيل آهن.
هڪڙي کاڌي جي آخري شيون جيڪو نموني نموني سان هجڻ گهرجي، گهمڻ لاء بئنڪاڪ تائين ٿائيشيا جي ڏٺي آهي. هتي توهان سئو ڪيڪ، پدو، جليز ۽ ٻين ڊريسٽس ڳولڻ وارا، ناريل، چانورن، هگهار ۽ کنڊ جي بناء مان ٺاهيندا آهن. جئين سارواني وينجن سان، ٿائي ڊريسٽ پڻ محلات جي طرز ۽ گهر جي پوکيشن جي وچ ۾ فرق ڏيکاري ٿو - ڪجهه خوبصورت طور تي ٺاهي رهيا آهن، جڏهن ته ٻيا ٻين تقريبن بغير ظاهر ٿي ويندا آهن. اهڙي قسم جو مثال سٺي ڪاروين جلي سڏيو ويندو آهي، جيڪو ناريل کان "بال" تي بنا ڪيو ويو آهي. بهرحال، ظاهر نه ٿيڻ ته توهان ڪنهن ٿائي ڊائيٽ جي ڪوشش ڪرڻ کان روڪي ڇڏيون ته بس توهان کي سڌو سنئون آسمان ڏانهن موڪلي سگهان!
ھڪڙي حقيقي مزاج جي سياحن لاء تھڙيڊيا جي چڪاس ڪريو تھڙيڊينڊ فوڊ سيرس جي مزاج. اها ڪمپني لفظي معني توهان کي ڇاپڻ جي آڇ واري ڏيهان جو ذائقو ڏيو، جيڪا بهترين رڌل رستوران جي کاڌ خوراڪ ۾ گهڻي خوشبو ٿوري کاڌي جي کاڌي تائين ڏئي، توهان کي هر شي جي ڪوشش حاصل ڪرڻ ۽ ملڪ کي ساڳي وقت ڏسڻ ۾ ايندي.