هن رنگين سبزي جي شيلف زندگي کي وڌايو.
توهان وٽ توهان جي باغ ۾ ڪو فضل آهي يا انهن ۾ خريد ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو آهي، اهي جيڪي مٺي مرچ استعمال ڪري انهن کان اڳ خراب ٿي سگهن ٿا اڪثر ڪري چئلينج ٿي سگهي ٿو. خوش قسمت، مٺي مرچ آسانيء واري شين مان هڪڙو ڀاڄيون آهن، ۽ انهن سان سهڻي رنگ ۽ ذائق هن طريقي سان برقرار رکندا آهن. جهڙوڪ ٻين ڀاڄين کي منجهيل ناهي، مرچ ڏيڻ کان پهريان ان کي مرچ ڪرڻ کان پهرين ضروري ناهي. منجھيل جو هي ٽيڪنالاجي سادو آهي، تيار ڪرڻ لاء صرف 10 منٽ کڻڻ ۽ 1 ڪلاڪ فريزر کي ڦيري ڏيڻ لاء.
اها ڳالهه ذهن ۾ رکڻ ضروري آهي، تنهنڪري مرچ پاڻيء ۾ موجود آهي، جڏهن ٿڪجي ويندو ته اهي ڦوڪيون نه موٽندا. تنهنڪري مرچ مرچ کاڌا پکڙيل پکايا شامل ڪرڻ لاء مثالي نموني آهي جهڙوڪ ٿڪيل فرش ۽ اسٽالن کانسواء ڪمن کائڻ لاء نه.
ڇا توهان جي ضرورت آهي
توهان کي مٺي مرچ کان علاوه گهڻو ڪجهه نه آهي. جهڙوڪ بيل يا ڀريل مرچ - هن منجهيل طريقي جي پيروي ڪرڻ. جلدي پروسيس لاء، پڪ ڪريو ته توهان وٽ تيز چاقو، تختو کائڻ، بيڪنگ شيٽ ۽ فريزر بيگز يا واٽرٽيٽ ڪنٽرولس تي هٿ رکي.
ٿڌي جي لاء قدم
پاڙيسري، ٻج ۽ ڪڪڙ مان اندرين جھلين کان ٻاھر ڪڍو.
مرچ ڪڪرن کي پنهنجي پکڙڻ جي انداز سان ڪٽ ڪريو - جيڪڏهن توهان اڪثر ڪري رزق ڪتب آڻيندا آهن جيڪي ڪٽ مرچ کي سڏيندا آهن، انهن کي لڳ ڀڳ 1/2 انچ انچ ڀري ويندا آهن. يا انهن کي ڪارو مرچ جيڪڏهن مرچ جي سٽيون (جهڙيون فيرز لاء) عام طور تي جزواتي فهرست ۾ عام آهن. يا ٻئي جو ٿورو. اهو طريقو، اهي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن جڏهن توهان فريزر مان ٻاهر نڪرندا آهيو.
ھڪڙي ھڪٻئي ۾ ڪٽي مرچ کي ڇڪڻ واري شيٽ تي اڇو ڪريو. 1 ڪلاڪ لاء فريزي. اهو قدم (منجهيل چمڪندڙ) کي يقيني بڻائي ٿو ته ٽڪر هڪ ٻئي سان گڏ گڏ ڪرڻ بجاء نه ڇڏيندو آهي، ۽ توهان کي انهي جي لاء جيڪو توهان کي ٻيهر ضرورت آهي انهي کي ختم ڪرڻ لاء ممڪن بڻائي ٿو.
منجمد مرچ ٽڪر ٽڪرز فريزر بيگز يا ويسٽٽيٽ ڪنٽينر کي منتقل ڪريو. تاريخ سان بيگزين يا ڪنٽينز کي ليبل ڪريو (۽ مرچ جو قسم جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا).
مرچ هڪ سال تائين رکندو، پر ان جي معيار 6 مهينن اندر استعمال ٿيندو.
استعمال ڪرڻ لاء طريقا
ڇاڪاڻ ته مرچ مرغ ۾ پاڻي برقرار رکي ٿي، اهو بهترين پکين ۾ منجهيل مرچ استعمال ڪرڻ بهتر آهي - اهي ٿڌا جڏهن ڪجهه ٿڌ ۽ ڳاڙهو ٿي ويندا آهن ۽ تنهن ڪري سلاد يا ڪروڊيوت لاء مثالي ناهي. اڪثر ترڪيبين لاء، سوڊ وانگر، سوز ۽ اسير فريائن، ان کي پچائڻ کان اڳ مرچ ڀڃي ڪرڻ نه لازمي آهي.