جنجر ڪوڪيز مون کي ياد ڏياريندو آهي ته مون کي گهر ۾ رهندڙن بابت پراڻي فيشن ٻارن جون ڳالهيون جيڪي هر روز پکڙيل آهن. ٻار کي اسڪول کان گهر ايندو هوس ۽ فوري طور تي کيري جار تي حملو ڪندو هو ۽ شاندار اندازو وڏي گلاس جي ٿڌو کير سان گڏ کائيندو هوس.
ڇڪيل گنگر ڪوڪيز کي تمام سولو آهي ۽ ايترو سٺو ۽ آسان نموني جا ياداشت آڻيندا آهن. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان کي ٻوڙي ڇڏڻ بند ڪري سگهو ٿا، پر مون سمجهيو ته اهو اهو مصالج آزمائي ٿو ۽ ڪوڪيز کي سٺو پيچيدگي شامل ڪندو. اهي نرم ڪوڪيز ۽ چيري پڻ آهن.
بهترين ڪوڪيز ٺاهڻ لاء، پڪ ڪريو ته توهان هميشه اجزاء کي احتياط سان ماپ ڪري، خاص طور تي اٽو . گهڻو ڪري، ڪوڪيز سڪل يا سخت آهن ڇو ته اهي تمام گھڻو اٽو هوندا آهن. پڪ ڪرڻ لاء منهنجي هدايتن تي عمل ڪريو ته توهان بهترين نتيجا حاصل ڪريو.
هنن ڪوڪيز کي هنن کي نرم رکڻ لاء رکڻ واري ڪمري جي حرارت تي هڪ اٽيٽ ڪنٽينر ۾ اسٽور ڪريو. جيڪڏهن توهان انهن کي ڪوڪي جار ۾ رکڻ چاهيو ٿا، ڪوڪيز کي مهربند ٿيل ٿلي يا کاڌي جي محفوظ پلاسٽڪ جي بيڪ ۾ پهرين وجهي. اهي ڪوڪيز پڻ تمام سٺي مشغول آهن؛ بس انهن کي ڪمري جي گرمي تي غسل ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 کپ مکھن (نرم)
- 3/4 کپ بھورا کنڊ
- 1/4 پيالو کنڊ (گندو)
- 1 ٽيچون وينلا
- 1 چمچ نارنج جو رس
- 1/4 پيٽ ڳاڙهو
- 1 ٽيچون ڪٽيل مزي جي آڱر (ڏاڍي عمدي ڪٽ)
- 1 هيڪ
- 2 1/4 پيٽو اٽو
- 2 1/2 ڪٿان آڱر گنگر (زميندار)
- 1 چچا چپلن
- 1 چچا چشما سوڍي
- 1/4 چچا چشمي (زمين)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
وڏي پيٽ ۾، ساقي کي مکڻ، ڳاڙهو کنڊ ۽ گندلي واري کنڊ کي گڏ ڪرڻ لاء ساوڪ ۽ ٻرڙو. اسپين يا هڪ برقي ميڪر استعمال ڪرڻ سان وينلا، نارنگي جو رس، گندو، ڪٿيڪل آڱر، ۽ هيڪا شامل ڪريو.
گڏجي گڏوگڏ اٽو، جغرافيات، گنگا سوڍي، مٽي لوڻ ۽ لوڻ وغيره کي گڏ ڪريو. پوء پوء مکھن جو مکھن سان سڪل اجزا. ايتري تائين ڌڪ هڻندا، پر ڪاوڙ نه ڪر.
فريج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ ان کي اوند ۽ چپ ڪريو.
ٿڪڻ جي لاء 350 کان وڌيڪ ٿورڙو ايف آٹا 1 "گیندون، ان کي 3 رکون" بغير بيڪي ٿيل ڪوڪي شيڪن تي، ۽ هڪ گلاس جي تري سان چٽيو.
ڪوڪيز کي 9 کان 12 منٽن تائين رسائي ڪريو يا ايتري تائين جو سيٽ ڪيو ويو آهي ۽ ڳاڙهو سونا. ڪوڪيز کي 3 منٽ لاء بيڪنگ شيٽنگ تي مينھن کي ڏيو، پوء احتياط سان انھن کي اسپاتولا ڏانھن ريڪ سان ھٽايو وڃي مڪمل طور تي. ان کي هڪ آرٽائٽ ڪنٽرر ۾ ڪمري جي گرمي تي دڪان ڪريو.
جيڪڏهن گهربل، ٿڪ تينڪروار فريٽر سان ٿينداسين ۽ پختو ٿيڻ تي پختو ٿيندو آهي. جيڪڏهن توهان ڪوڪيز کي ڇڪايو، اهو بهتر آهي ته اهي ڪوکي جار ۾ نه وجهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 118 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 24 ميگا |
| سوڊيم | 119 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |