ڪيڪريري هي عجيب لفظ آهي، هي ان جي معني کان ڪجھ به نه ڏئي، پر جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته اهو ڇا مطلب آهي، اهو لذيذ ناشتي ڊش کي ٽوڙيندو آهي، تنهنڪري برطانيه ۾ پيار ڪيو ويو. ناشتي لاء اهو هڪ غير معمولي ڍڪڻ آهي جيئن ته پٿرنيل چانورن، تماڪ ٿيل مڇيء ، ڪوڙي هڏيون، ٻجيل ۽ ليمن جو رس شامل آهي. معمولي برطانوي ناشتو ناهن. جيتوڻيڪ، اها موتي جي اصليات آهي جيڪا انهي کي معنى ڏئي ٿي ته جيئن انگريزن ۽ هندستان جي تاريخ ۾ بيٺو آهي.
ڪيڪريري تاريخ
Kedgere کي سمجھي سگهجي ٿو ته روايتي برطانوي ناشتو کاڌ خوراڪ ظاهر ٿئي ٿي پر ان جا پاڙون به سٺا هوندا آهن. هندستان ۾ پائڻ شروع ڪري رهيا آهن. برطانوي راڄ جو کاڌو پٽي جي مهرباني ۽ اپکنڊ جي نوآباديزيشن کي، موهيندڙ (اصل طور تي ڪا مڇيون نه) ورتو ويو ۽ انڊيا ۾ اهي خدمت ڪرڻ کان وڌيڪ واقف ٿي ويو، ان سان گڏ.
صرف انگريزن کي اڪيلو ڇڏڻ کان سواء انگريز رهڻ، مڇيء کي ورهائڻ لاء هڪ مڇيء واري حصي ۾ هڪ پروٽين ۽ عنصر مڇي جي مشهور ناشتا آهي (ڪپرس) انگريزن جي پيٽ کي مناسب ڪيو ويو آهي. برطانيه ۾ مڇي استعمال ٿيل هٽڪي کي استعمال ڪيو ويو آهي، هندستان ۾ اهو ممڪن نه هو ۽ ڪنهن مڇيء جو استعمال تازو هوندو هوس ۽ گرميء جي گرمي سبب ناشتو آهستي آهستي هو.
کاڌا ڪيڪگيري
مثل کي پکا چانورن، هڏا ۽ مڇيء سان گڏ، هي کاڌ خوراڪ ٿي سگهي ٿو (غلط هٿن ۾) ڳري، ڦيري ۽ گندو آهي، ڪنهن به ڏينهن تائين وڏي شروعات ناهي.
سڄي صحيح هٿن ۾ جيتوڻيڪ اهو هڪ روشن ۽ انتهائي خوشبو کاڌا ٿي سگهي ٿو. اڳي ئي چانورن کي کائڻ کپي ۽ پڪ سڪي وڃي ٿي. تازيون آزاد رينج جا هڻڻ، تازو اجماع ۽ استعمال ڪريو صرف جڏهن ضرورت هجي ۽ گهڻو ڪري ڪڏهن به خشڪ استعمال نٿو ڪري سگهجي. پڪ ڪريو ته مڇي جيڪا توهان استعمال ڪريو ٿا جئين ممڪن طور تازو آهي (جيتوڻيڪ اهو اهو تماڪ ٿئي ٿو اهو اڃا تائين جلدي خراب ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي خوشحالي کي وڃائي سگهجي ٿو).
آخري منٽ ۾ وڃڻ لاء توهان جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، ڪڊريري گرم گرم رکندي پنهنجي طاقت کي وڃائي ڇڏيو.
ڪيريري هڪ ناشتي ڊش کان وڌيڪ آهي
ها، اهو وينجن جو اصل آهي پر اهو دلال موهيندڙ آهي ۽ هڪ شاندار برائوز ڊان، ۽ سنجيدگي سان، ماني کي رات يا رات جي ماني لاء به کائي سگهجي ٿو.
هڪ لذيذ ۽ آرام سان ڪ ايڊگري ريائيڪ
بيان
ڪيڪريري هڪ روايتي انگريز ناشتو تيار ڪيل آهي، جيڪا پٿريل چانور مان، سمجهه وارا مڇي، جوڙيل ڪاٺيون، پسمي ۽ ليمن جوس.
پڻ سڃاڻي طور: ڄاڻو، ڪچياري، گرگري، ڪادرگي، ڪچيري يا خشيري
عام ماپنگنگ: ڪگيري، ڪيڊري