ڪافي سامبوا شايد اتي ئي آسان ترين اطالوي ڪافي پيئندو آهي. اهو ڏکڻ ايشيا ۾ تمام مشهور آهي، جيتوڻيڪ لي مارچ جي اڀرندي علائقي جتي ڪٿي اڪثر هن پيئي پئجي ويندي.
ڪافي سامباڪو ٺاهڻ لاء، توهان کي ائين ڪرڻو آهي ته اهي سڀئي فلوٽ آهن، هڪ ٻن قونس سامبوڪ سان ٽي قافيا ڦٽي آهن ۽ ان کي هٽائڻ واري ايپيتف يا هيڪستف کي هٽايو ويندو آهي . ڪجهه پيئندڙن کي ان کي باهه ڏيڻ تي ترجيح ڏيندا آهن (فالمنگ ڪافي سمبڪو جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو) ڇاڪاڻ ته اهو تيزيء سان ميون جو ڌڪ آهي.
ٽي قافيا ڌڪ صحت، خوشيء ۽ خوشحالي کي ظاهر ڪن ٿا. اهي سامبوڪ ۾ انسٽين جا نوٽس مڪمل ڪرڻ يا گارنش طور رهجي ويا آهن. اضافي طور تي، اهڙي قسم جي انگن جي خدمت ڪرڻ لاء خراب قسمت سمجهي ويندي آهي.
اطالوي ۾، ڪافي سامبوبا پڻ گائييڪيو اي مسچ جي نالي سان سڃاتو ويندو آهي، جنهن ۾ لفظي طور تي 'برف ۽ اڏامي' جي ترجماني آهي. اهو 'اڏامي' سچل قافيا جي ماني ڏانهن اشارو ڪيو. توهان شايد اهو پيتي ٻڌي "باهه ۽ برف" سڏيو وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 سڄو، ڀريل ڪافي کاڌي
- 1-2 يونس سڪي يا ڪمري جي گرمي وارو سامبوکا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙو، صاف گلاس ۾ سبوڪو کي وڌايو.
- سچل تي مٿيون ڪافي کاڌا ۽ خدمت ڪري ٿو.
اهم مشغول: جيڪڏهن توهان هن پيئڻ جي شعبي کي چونڊي چونڊيو ٿا، احتياط ڪريو. شراب جو ٻيلو حادثي سبب حادثا ٿي سگهي ٿو (خاص طور تي رات جي دوران دوران هڪ ڪپڙي جي جدول تي). ٻڪرين مان ڪپڙا ۽ ڪپڙا رک ان کي گڏ ڪرڻ ۽ پيئڻ کان پهريان اڳوڻي هڪڙو ۽ ڪافي کاڌا مزو حاصل ڪريو.
هڪ ٻيو رستو ڪافي ۽ ڪافي آهي
توهان تڪڙو تڪڙو ڳوليندا ته سيماڪو ۾ ڪافي ۽ قابليت مليو هڪ ڀرپور ميچ آهي.
حقيقت ۾ اهو هڪ بهترين ذائقي جوڙيل آهي جيڪو توهان وچ ۾ ايندا. جيتوڻيڪ ماڻهو جيڪي ايور جا مداح نه هوندا آهن انهن کي هن ميلاپ سان گهڻو مزو وٺندا آهن.
اهو خاص طور تي اٽلي ۾، مشهور شمبڪو ۽ ايپيپي جو گهر آهي. ڪفيل ڪوروتو ٻي مشهور اطالوي پيئ آهي، جيڪو هڪ واحد پيالو ۾ ٻه ذائق ظاهر ڪري ٿو. اهو لفظ 'صحيح قافيا' جي معني آهي ۽ ايسپريسو جي تازي ڀريل شاٽ تائين سيماڪو جي ڪنبي کي شامل ڪرڻ وانگر آسان آهي.
البت، جيڪڏهن توهان اٽلي ۾ ڪيفي ڪي ڪوروتو کي حڪم ڪيو آهي، شراب کي واضع ڪرڻ جي پڪ سان پڪ ڪريو جيئن اهو قبربا سان پڻ ٿي سگهي ٿي، برانڊي جو انداز.
ٻنھي کي فرق ڪرڻ لاء، يا ته آرڊر
- Caffè corretto alla grappa
- Caffè corretto alla sambuca
سامبوکا ڇا آهي؟
سامبوڪ هڪ عظيم شراب وانگر لڳي، پر اهو ڇا آهي؟ سامبوکا ھڪ روايتي اطالوي شراب آھي جنھن کي دنيا جي عظيم هضم پيئڻ جي ھڪڙي سوچ آھي، مطلب ته اھو مدد سان اھو ھڪڙي خواھش جي مدد سان ھضم مدد ڪندي.
ٺڪيل عام طور تي اينز (يا ڏجي ويو، مسڪين جو تور لائسنس وانگر ذائقو) سان گڏ ذليل آهي. ٻيا ٻيب ۽ مصالح سان گڏ. هربوبو جو برانچ انهن جي پنهنجي (اڪثر) راز جي تلاوت آهي ۽ سڀني سمبوس ساڳيو عام ذوق جي حيثيت سان آهي، اهي ذيلي فرق آهن.
سامبوڪو هڪ شراب آهي جيڪا سڌي طرح مست ٿي وڃي ٿي (جيئن اسان ڪافي سامبوڪ ۾ ڏسي سگهون ٿا)، يا ته ڪمري جي حرارت تي يا ٿورو ٿڌو ڪيو ويندو. اهو استعمال ڪرڻ ۾ ڪتب آندو ويو آهي مختلف قسم جي ڪڙين ۽ B-53 وانگر شوقين. جيڪڏهن توهان هڪ ڪڪٽي ريل جي ڀرسان اچي ها ته رڳو هڪڙو 'Anise liqueur' آهي، اسان جو توهان جي بهترين اختيارن مان هڪ آهي.
- سامبوڪا ٽن رنگن ۾ اچي ٿو: اڇا (صاف)، ڳاڙهو ۽ ڪارو (وڌيڪ کان ٿوري جامني يا نيري).
- مشهور برانڈون شامل آهن Molinari، Romano، Luxardo، Galliano، Sambuca di Amore، اوپيل نرا ۽ زامبلايلو. ها، ايشيا کان بهترين خوشبو اچي.
- گهڻو ڪري سگبو هڪ 42٪ ايڇ وي وي ( 84 ثبوت ) جي شراب جي مواد آهي. اهو هڪ هلڪو شراب نه آهي، پر ووڊکا جي اوسط بوتل کان ٿورو گهڻو مضبوط.