ڳاڙهو-اڇو ۽ ڪارو ڪڪ بالن لاء اهو پڙهيل ڪيڪ کي شاندار ٽين-پرتگالي، ڳاڙهي، रङ र नीलो डिजाइनमा केक काट بناتا ہے. اهي جولاء جون پارٽيون يا ٻين محب وطن واقعن جي چوٿين لاء ڀرپور آهن.
تياري کي آسان ڪرڻ جي باري ۾ مختلف قسمن جي طريقيڪار ۽ صلاحين جي تري ۾ نوٽ ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (13x9 انچ) پڪل
- اڇو ڪيڪ
- 16 آون
- اڇو ڄمائڻ
- 1 ٽائون لال جلي
- کاڌي جي رنگ (ترجيح سان "غير ذائقو" قسم)
- 1 ٽائيٽ نيڻ سان گڏ کاڌي رنگ
- 4 پيالو اڇا ڪٽي ڪوٺي
- اختيارن: ڳاڙھو ۽ نيري سپراڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ايلڪنگ شيٽ تيار ڪرڻ سان ان کي ايل ايليومين ورق يا ميڪس ڪاغذ سان لائين.
- هڪ وڏو ٿانو ۾ ڪيڪ رکي، ۽ ان کي پنھنجي ھٿن سان لڳايو. هڪ دفعو اهو سٺو انگ اکر ۾ هوندو، ٿڪ جي 2/3 کي شامل ڪيو ۽ ان کي پنهنجي هٿن سان ڪيڪ ڪرم ۾ ملائڻ شروع ڪيو، تيستائين ڪم ڪرڻ سان گڏو گڏ ايتري قدر ڪم ٿئي ٿي. جيڪڏهن ائين محسوس ٿئي ٿي ته ڪيڪ مرکب ڏاڍو سڪل هوندو آهي ۽ آسانيء سان گڏ هڪ بال سان گڏ ٺاهيو ويندو، وڌيڪ مزاج وڌو جيستائين توهان ذائق ۽ بناء سان خوش نه آهيو.
- ڪيڪ جو مرکب تقريبا 1/5 وٺي وٺو ۽ ان کي هڪ مختلف ٿانو ۾ رکي ڇڏيو. ڪيڪ ڏانهن نيڻ جيل فوڊ جو رنگ شامل ڪريو ۽ ان سان گڏ گڏ ڪريو جيستائين ڪيڪ هڪ ويڪرو نيري رنگ آهي، تنهنڪري جيڪڏهن وڌيڪ گهاڙهي رنگن کي وڌيڪ شامل ڪريو.
- هاڻي باقي کاٻو ورهائي، 1/3 مٿان ڇڏي اڇا اڇا ڇڏي، ۽ باقي 2/3 ڳاڙهو ڳاڙهو رنگ جي کائڻ سان گڏ رنگين تائين جيستائين اها روشن ڳاڙهي رنگ آهي. توهان کي سٺو مقدار جو استعمال ڪرڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿي، ڇو ته "غير-ذائقو" ڳاڙهي رنگ وڃڻ جو طريقو آهي، تنهنڪري ڪيڪ وٽ ڪا بهمياڻي ڪيميائي ذائق ڪونهي.
- انهن کي بالز ٺاهڻ جي گهڻ قدم جي عمل آهي. شروع نيري ڪيڪ سان شروع ڪريو ۽ ڊيم جي سائيز جي باري ۾ ان کي ننڍن بالن ۾ داخل ڪريو. انهي تي ٻڌل ڪيتري ڪيڪ ڪيان ٿو، توهان کي اٽڪل 3 درجن ننڍن ڪيڪ بال حاصل ڪرڻ گهرجي. تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، ۽ فريزر ۾ ان کي مضبوط ٿيڻ کان پوء، تقريبا 30 منٽ. هڪ دفعو نيري ڪيڪ بال کي پڪ آهي، انهن کي فريزر کان هٽايو.
- پنهنجي چمڙن جي وچ ۾ هڪ چمڪندڙ ڊسڪ وٺو ۽ ان کي لوڻ ڊسڪ ۾ دٻايو. ان جي وچ تي ڪڪڙ جي ٻڪيل ٻڪ رکي، ۽ اڇا ڪيڪ تي ان کي دٻايو، ان سان گڏ گڏوگڏ انهي کي مڪمل طور تي نيري ڪڻڪ ڪيو. ان جي کجين جي وچ ۾ ان کي گول ڪرڻ لاء، ۽ ان کي واپس بڪ شيٽ تي تبديل ڪريو. سفيد پرت بلڪل پتلي ٿي وڃي، تنهنڪري بال بيٺل اسلوب جي شڪل جي باري ۾ آهي. هڪ دفعو سڀ نيري گول اڇا اڇا ٿي ويندا آهن، تيئن ٽري واپس واپس فريزر ۾ وجهي ڪيڪ بال کي مضبوط ڪرڻ لاء، ٻئي 30 منٽن تائين.
- آخرڪار، اڇا جي چوٽي تي ڳاڙهو ڪيڪ جو هڪ پرت شامل ڪريو. هڪ دفعو اڇا گلن تي مضبوط ٿين ٿا، ڳاڙهو ڪيڪ جي ڪاپ وٺو ۽ پنهنجي کجين جي وچ ۾ ان جي وچ ۾ جيستائين هڪ پتلي ڊسڪ آهي. وچ ۾ هڪ سفيد ڪيڪ بال رکي ۽ ان جي مٿان ڳاڙهو ڪيڪ ڳايو، ان کي پنهنجي کجين جي وچ ۾ ان کي گول ڪرڻ لاء گول ڪيو وڃي. ورجائيندا رهو جيستائين سڀئي گیندون لال ڪيڪ سان ڍڪيل آهن.
- جيڪڏھن توھان جو باورچیڙي گرم گرم آھي، ٿلھي فرج ۾ (فريزر نه ڪريو) ٿيندؤ، جڏھن اوھين اڇا چاکليٽ جي کینڊي ڪوٺي کي ڳڻي ڇڏيندا آھيو. ڪيڪ بالن کي گڏ رکڻ لاء ڪافي ٿڌ هجڻ گهرجي، پر جيڪڏهن اهي تمام ٿڌو آهن ته اهي ڪٺائي کيڏڻ کي وڌائڻ جو سبب بڻائين، تنهنڪري اهو بهترين آهي ته اهي سٺو ڪمري واري درجه تي آهن.
- هڪ دفعو اڇو چاکليٽ جي کوٽ مان هڪ ڀيرو هوندو آهي، ان وقت کي ڊپ ڏيڻ جو وقت آهي. خشڪ اوزار يا ڪو ڪانٽو استعمال ڪندي، پٽي ڪٽي جي کوٽ ۾ ڪيڪ بال جمع ڪريو. ان کي کوٽ مان ڪڍي ڇڏيو ۽ ٿانو جي چپ جي چوٽي تي مٽي ڇڪڻ لاء وڌيڪ کوٹنگ ختم ڪرڻ. ڊيل ٽٻل کي تبديل ڪريو، ورق تي ورق واري ورق تي. جيتوڻيڪ ڪوٺي اڃا گندي آهي، مٿو ڳاڙهي ۽ ڳاڙهي رنگ سان ڳاڙهو.
- کوٽي مڪمل طور تي، تقريبا 20 منٽ مقرر ڪرڻ لاء گیندون ريفريج ڪريو. اهي ڪيڪ بالون چڱي ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪري رهيا آهن ۽ فرنيچر ۾ هڪ ويٽائٽ ڪنٽرولر ۾ هفتي کان 1 هفتو تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
تبديليون
هي طريقو آهي جيڪي توهان هن طريقي کي آسان بڻائي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان وٽ ڪجهه قدم نه ڏيڻ جو وقت نه آهي.
- سڀ کان وڌيڪ بنيادي تغير کي بس ڪرڻ لاء ڪيڪ 3 برابر حصن ۽ رنگ هڪ ڳاڙهو ۽ هڪ نيري ۾ ورهائي سگهندي. ڪيڪ کي کڻڻ بجاء، مختلف رنگن ۾ ڪيڪ بالن ۾ اڇليندا آهن ۽ انهن سڀني کي هڪ چمڪندڙ ڪنگڻ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن سان گڏ سرن سان گڏ.
- هڪ ٻيو اختيار صرف ٽن جي بدران ٻن ڪمن تي ڪرڻو آهي. مثال طور، توهان سفيد ڪيڪ ۾ لفافي هڪ نيري سينٽر ليٽ ڪري سگهو ٿا، ۽ سڄي شي کي ڳاڙهي رنگين رنگين ۾ اڇلائي ڇڏيو.