هڪ هيمبرگر کي ڳولڻ پر ٿڪ ۽ ڳڻپيواري بابت ڏوهه محسوس ڪيو؟ هنن جي چرچ وارا ڪڪڙ برگر هڪ صحتمند متبادل آهن جڏهن اڃا به مزيدار آهي. گرائونڊ ڪڪڙ گاجر، سبز پیاز، لہسن، ۽ بوٽن سان ذائقو پيدا ڪرڻ لاء پٿين کي يقيني بڻائڻ لاء پڪ آهي پڪواري کيف برگر جي پريمن جي پاڪائي.
ياد رکڻ هڪڙي شيء، جيتوڻيڪ، اهو آهي ته خام ڪڪڙ پٽي بلڪل نرم ٿيندو. ٽوڙڻ کان پوء پٽيس کان بچڻ لاء بچائڻ واري عمل دوران هڪ ڀيرو مٽائڻ لاء پڪ ڪريو. جيڪڏهن توهان اهو ڳولهيو ته توهان گرجين تي برگر کي هڻڻ ۾ ڏکيو وقت گذاريندا آهيو، توهان کي پٽيز ايلومينيم جي ورق تي ورق رکي ٿو ۽ پوء ڦاٽڪ تي رکون. توهان ڪنهن به فيلڊن جا نشان حاصل نه ٿيندا، پر گهٽ ۾ گهٽ توهان جي برگر جي گلن جي بنياد تي ختم نه ٿيندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ جي ڪڪڙ (ترجيح سان سينو)
- 1 ننڍڙو گاڏيا (گرائونڊ)
- 2 سبز پياس (منٽ)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 2 تماشا خشڪ خشڪ
- 2 ٽپپو خشڪ خشڪ
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چارو ڪارا مرچ
- 4 هيمبرگر بنس (تباھيندڙ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گرمي ۽ اڳوڻي گلن کي ٿڪندڙ تيل واري کاڌ خوراڪ.
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ، گاڏين، سائي پياز، لوز، بوبس، لوڻ ۽ مرچ گڏجي هڪ وڏي ميزبان ٿانو ۾. اوٽمس نه ڪريو
- شڪل جي شڪل ۾ 4 کان 6 پٽن تي ۽ موم ڪاغذ تي رکي. ان جو مرکب نرم ٿيندو.
- تيل ٻني تي پٽيون رکي ۽ هڪ ڀيرو ڦيرايو، 12 کان 15 منٽن تائين پکڙڻ جي اجازت ڏني وئي. هڪ ڀيرو اهي پٽيس ڀريل هوندا آهن جڏهن ته انهن کي اندروني درجه حرارت 165 فوٽن تائين پهچي وڃي ٿي.
- گرميء تان هٽايو ۽ ٿلهي بون تي رکي. پنهنجي پسنديده سينگارين سان گڏ ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
جڏهن اهو ڪڪڙ پٽي جي ميدان ۾ اچي ٿو، اهو عام طور تي عام طور تي نڪرڻ لاء نرم آهي. جيڪڏهن توهان هن سان مشغول آهيو، ڪجھه ٿوري ڪانٽ شامل ڪريو ۽ ورهايو وڃي. جيڪڏهن توهان کي پاٽيون ٺاهڻ لاء گڏوگڏ گڏ پاڻ ۾ ملازمت حاصل ڪرڻ ڏکيو پئجي ويندا آهن، ڀريل هڙا شامل آهن. ھن کي مرکب سان گڏ ھڪڙي مدد ڪرڻ گھرجي.
اهي برگر صحت مند ٿيڻ سان گڏ هوندا آهن پر ان لاء پڻ وڌيڪ ڀاڄيون پڻ شامل آهن. انھن کي تازو تازو ٽماٽو ۽ ايسوسواديو، يا ان جي گڏوگڏ ٻڏڻ يا ٻچچيني سلائسن سان گڏ ڪوشش ڪريو. گهڻن رولن جي لاء باقاعده هيمبرگ بينن کي سوچي ڇڏڻ لاء پڻ محسوس ڪريو. ۽ هڪ ليمو-بوب ميٽيويس اهو اڳ ۾ لذيذ سان سينچچ کي نئون نئين سطح تي آڻيندو هوس.
جيڪڏهن توهان ترڪي گوشت کي ترجيح ڏيو ٿا، يا اهو توهان جي پنهنجي فريزر ۾ موجود آهي، توهان هن طريقه سان هن کي چکن لاء آسان بڻائي سگهو ٿا. ۽ تازو ٻرندڙ خشڪ جي جاء تي پٿرن کي چمڪندڙ ۽ تازگي جو ساٿ ڏيندو، جڏهن هن باغ ۾ ڦوڪيو ويندو آهي.