ڇاڪاڻ ته پراڻين ڪهاڻي، شاشان، قديم فارس ۾ وٺندو آهي، اسان کي گلگت پاڻي ۽ پستا استعمال ڪرڻ جو خيال رکندو آهي - فارسي يهودين جي اهم اجزاء- هي هامانتاسچن ۾ ذوق رابطي جي حيثيت سان، ٽنهي ڀريل پيادا، جيڪي علامتي معني سان گڏ آهن. موڪل جو ڏينهن
طريقه: هي نيلسن ميسي جي آر سي Kosher جي تصديق ٿيل گلاب پاڻي سان گڏ ٺاهيو ويو آهي، بادشاهه آرورٿور ايفليئر.com ($ 13 / 4oz) تي آن لائين دستياب آهي. ٻاهر ڪڍڻ کي تمام گهڻو ڌيان ڏنو ويو آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان هڪ ٻئي برانچ استعمال ڪندا آهيو، جهڙوڪ ساداف ۽ ڪورتاس، توهان شايد طريقن ۾ گلاب جو پاڻي وڌائڻ چاهيندا.
فينسي سرسوف ٻرندڙ کنڊ جي ڪوڪيز؟ سال جي گول استعمال لاء آو پڙڙو وڏو آهي. يا ان کي آئوٽ ڪريو ۽ ڪيڪلو کٽٽرن جي شڪل سان يا اٽي جي ڳوڙهن جي شڪل سان شڪل ڪريو ۽ انهن جي آئس باڪس طرز جي ڪوڪيز کي ڪڪڙيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Hamantaschen آough لاء:
- 1 1/2 ڍڪيون (12 چمڪندڙ يا 170 گرام) اڻ کليل مکڻ، نرم ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي
- 1/2 پيالو (100 گرام) ڏند ڪڻڪ
- 1/2 پيالو (110 گ) هلڪو ڳاڙهو کنڊ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 ٽيچون خالص ونلا ڪڍو
- 1- ڪٿان پاڻي گلاب
- 2 1/3 پيالو (292 گ) سڀ اجايو اٽو
- 1 چوڪ پائڻ وارو پائوڊر
- 1/4 نموني لوڻ
- پسٽچيا ماربين لاء:
- 1 1/2 پيالو (192 گ) گولڊ، سڪل ڀريل، اڻڄاتل پستا
- 3/4 کپ (85 گر) ميٽرڪ (پڻي) کنڊ
- ننڍو ٿٽ واري مٽي (اختياري)
- 1 1/2 ڪڇ جو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. هڪ وڏو ٿانو ۾ برقي بئٽرر استعمال ڪندي، يا هڪ اسڪوٽ سان ڳنڍيل هڪ ميزيڪل ماهر ۾ ، ڪڪڙ ۽ ذليل، جيستائين 3 کان 5 منٽن تائين، مکسر گڏجي مکھن ۽ سوغر گڏ ڪري. هڻڻ، وينلا، ۽ رواس واٽر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ، منٽ ۾ 1 منٽ وڌيڪ.
2. ٻي وڏي ٿانو ۾، ڪڪڙ جو اٽو، پائڻ وارو پائو ۽ لوڻ وغيره. 3 اضافن ۾ گلي جي اجزاء تائين اٽو شامل ڪريو، هر اضافي کان ڦٽي ٿي.
وچولي رفتار تي پڄاڻي جاري رکو جيستائين آلو هڪ ڪنٽرول ۾ ڦٽو ٿيڻ لڳندي، اٽڪل 1 منٽ وڌيڪ.
3. صاف صاف ڪرڻ سان، آهستي آهستي هٿ سان، آهٽ کي بال ۾ گڏ ڪريو ۽ ٿورو ڊسڪ ۾ ڦٽايو. پلاسٽڪ يا پارڪشن ڪاغذ ۾ لپڻ، ۽ گهٽ ۾ گھٽ 20 منٽن تائين سائي.
4- جڏهن ته ڳاڙهو مرچ مچايو ويندو آهي، پيالو پروسيسر جي گلاس ۾ گونگا، پڻي کنڊ، ۽ مٽيءاموم (ڪتب آڻيو). جڏهن ته گندگي جو عمدو عمدو زمين آهي، ۽ ٺهيل هڪ مودي پائوڊر وانگر آهي. پاڻيء ۾ شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ 1 چتوون، اضافن جي وچ ۾ ڦهلائڻ. پروسيسر مان ٿانو کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ڪڍو. اهو مرکب شايد پٿر سان ظاهر ٿي سگهي ٿو، پر توهان ان کي ننڍن ننڍن بالن ۾ آسان ڪرڻ جي قابل هوندا. جيڪڏهن نه، ٻئي 1-2 چمچن جو پاڻي شامل ڪريو، هر اضافي کان پوء سٺو ٿيندو. ڪپڙا ۽ لٿو.
5. تندور 350 کان وڌيڪ في ڪلاڪ في (177 ° C). لين 2 بنگنگ شيٽ سان گڏ پراچين ڪاغذ سان. الڳ ڪريو.
6. ٽنڊو آھ ۾ ڪٿان کاڌا. موم جي ڪاغذن جي 2 شيڪن جي وچ ۾ هڪ ٽڪرو رکي يا جلدي ڀريل ٽڪرا پيپر. 1/8 "(0.3 سينٽ) ۽ 1/4" (0.6 سينٽ) موٽ جي وچ ۾ آو کي نڪرڻ. موم ڪاغذ جي مٿو شيٽ کي هٽايو ۽ ڇڏيو. 2 2 (5 سينٽي) گول ڪٽر استعمال ڪيو وڃي ٿو، آڱر مان ڪٽي ڪٽي ٿو، اسڪرپٽ کي بچايو وڃي ٿو.
7. بیکنگ واري شيڪن کي خشڪ حلقن کي منتقل ڪريو. صاف هٿن سان، ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن مٽيء مان ڪڍيو ۽ 3/4 "(2 سينٽي ميٽر) ۾ گولن ۾ رکيل. ماربڻ جي بال کي هر آلو گول جي وچ ۾.
ھلڪي آهستي جي ڪنارن کي ٽڪنڊي ٺاهيندا آهن، انهن مان ڪجهه ڏيکارڻ جي اجازت ڏني وئي. آڱر جي ڪنڊ کي مضبوط طور تي مهر ڪن ٿا.
8. هامتاشينڪ کي پرڻيل تند کي 12 کان 14 منٽن تائين رسيو، يا ايستائين جو اڪو مضبوط ٿئي ٿو ۽ بوتلس کي هلڪو سنئون ڳاڙهو ڪن ٿا. تند مان ڪڍيو ۽ احتياط سان حاماسنچ کي تار تار تي ڪڙو ڪرڻ جي جاء تي منتقل ڪريو. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 350 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 106 ميگا |
| سوڊيم | 240 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 7 g |