وڌيڪ ڄاڻو ايمسٽسٽمٽ کان هن ٽائيم ڪتب سسوج بابت
Ossenworst جي بيان:
Ossenworst هڪ تمباکو خام بيف سساج آهي جيڪو امسترسٽ ۾ پيدا ٿئي ٿو. اهو هالينڊ ۾ وڏي پيماني تي آهي، پر جڏهن توهان ڊچ سپرڊٽن ۾ فيڪٽري ٺاهيل نسخن کي ڳولي سگهو ٿا، اهي کڻندڙ حقيقي شيء جو ٿورو مثال آهي. ڇو ته گلوبل سست فوڊ تحريڪ طرفان برقرار رکيل آهي ته روايتي ايمٽسٽسٽس اوورسورس ( هتان بغير " نڪ " نڪتي آهي ) هاڻي هل فوڊ آرڪ جي ذخيرو کي محفوظ ڪيو ويو آهي.
Ossenworst اصل ۽ ائيميالوجي:
Ossenworst اصل ۾ ڳئون گوشت سان ٺاهيو ويو آهي، جنهن جي وضاحت ڪري ٿي ته ان جو نالو ڇو "آڪس سيسج" جي طور تي ترجمو ڪيو آهي. ڪيترائي ذريعا دعوي ڪري ٿو ته سسوج يهودي جڙون آهن، پر حقيقي شاهدي آهي.
هن ڪتاب ۾ دي ڊکيڪ وان ڊيم (ايمٽسٽيرڊ، اينجيگ ۽ وان ڊٽيمار، 2006) ليکڪ جوهس وان ڊيم لکي ٿو ته اهو پڙهي سگهجي ٿو ته ڊمماماڪ هال هالينڊچي ڪيڪيينماڊ (1746) ۾ اڄ به هڪ مشهور ڪوڪي ڪتاب، ٽيڪنالاجي کان بلڪل مختلف ناهي. اڄڪلهه آسٽريليا جي باغدار اڄ استعمال ڪن ٿا. اڄڪلهه، حقيقت ۾، آسنورسٽ کي بندوق جي بدران بدران گوشت سان ٺاهيو ويندو آهي.
پڻ سڃاتو وڃي ٿو: ايمٽسٽيسس اوورسواسٽ
ڪئين Ossenworst ٺاهيو ويو آهي:
سارو کاڌي جي ڪري هالينڊ جي سپرڊڪيٽ جي مختلف قسمن جو ذڪر اڪثر ڪري ٿو. " چپيء واري زمين کان سواء وڌيڪ ڪابه چوٽي ۽ لوڻ سان ڀريل ٿڌي پلاسٽن ۾ ڦهلائي، پلاسٽين ٽيوبين ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن ته، حقيقي شيء، سادگي جي اڳيان اچڻ کان اڳ، ذائقہ بهتر ڪرڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 10 ڏينهن تائين پريميم بيف سان گڏ ڪيو ويو آهي.
مصالحت - عام طور تي لوڻ، اڇو مرچ ۽ مٽي، پر ڊسٽ ايسٽ انڊيا ڪمپني، جهڙوڪ نٽم ۽ ڪلوز وانگر ٻيون عام مصالحتون. پوء وري هٿ سان شامل ڪيا وڃن ته سسج پنهنجي ٺهيل ڍانچي جي خوبي برقرار رکندي. ساسج جو گوشت وري قدرتي گوشت جي ڪپڙن ۾ ڀريو ويندو آهي، تنهن کان پوء ائنڊورسٽ ٻي 24 ڪلاڪن تائين پهچائڻ جي اجازت هوندي آهي.
گهڻو ڪري اينڊرسن جي مستند قسمن ۾ گهٽ گرمي تي ڪلاڪ اڳ ۾ خشڪ ٿيڻ کان پوء تماڪ پڻ سڏيندا آهن. هي پوزيشن وارو عمل ذائق ۾ وڌائيندو آهي ۽ اهو يقيني بڻائي ٿو ته تماڪ جو گوشت بهتر ڪري ٿو. ايم ڪيو ايمڊسٽ اينڊسنڊسٽ جي چوڪ تي اوڪ جي شيپس تي تماڪ ٿيل آهي. سگريٽ نوشي کي گهٽ ڌوئڻ جي گرمي پد سان سست ٿيڻ گهرجي. عام طور تي هڪ ڏينهن يا رات جو دير سان.
Ossenworst جو استعمال:
مڪمل ٿيل شين کي ڪجهه ڏينهن اندر خرچ ڪيو وڃي. Ossenworst عام طور تي ڊچ سرسري سان ڪچائي رهيو آهي، جنهن کي خام گوشت جي هضم جي مدد سان چيو ويندو آهي. ٻيون عام ڪنٽينن ۾ ايمٽسٽيسس زوور (اچار ٿيل ڦاٿرن ۽ پياز) يا اچار موتي جوز شامل آهن . اهو اڪثر ڪري جينر يا بيئر سان گڏ گڏوگڏ ٿيندو آهي، پر هالينڊ ۾ پڻ مشهور سینڈوچ پڻ آهي.
ايمسٹرڊيم ۾ مستند اوسنسٽور ڳولڻ لاء ڪٿي:
توهان وٽ صحيح معيار آسٽريليم جي باغن تي مستند آسنسورسٽ ملندا . اسان جي صلاح ڏيو:
سلارجج دي وٽ (واکرستررا 13، 1097 سي بي ايمڊمبرڊ)
سلارجج جوگ (يوٹريچيسراٽات 37، 1017 وي اي ايم ايسٽڊيم)
سلارجج لومان (گودس بيلوسسٽرا 76، 1015 جي آر ايسٽڊيمڊ)
سلارجج ويٽ (زيدجيد 99، ايم ايمڊرمٽ تي 1012)