تايلينڊ ۾ ، مونو ڪيڪ وانگر اهو هڪ طريقي سان هن طريقي سان شامل ڪيو ويو آهي سڀني وڏن هوٽلن ۾ جتي جتي جافيل تازو مورن ۽ ناريل سان گڏ زيور گارنش تيار ڪيا ويا آهن.
هتي اهو روايتي ذائقي سان آسانيء سان عمل ڪيو ويندو آهي جيڪو سبرابين جي شارٽ جي مقابلي ۾ ٿي سگهي ٿو، سواء مانو جي ڌار مزاج سان.
منڊي تازو خريد ڪري سگھجي ٿو يا توهان ڪئنڊ مانو استعمال ڪري سگهو ٿا. يا نه، اهو هڪ بهترين موسم گرما جيڪ آهي، جيڪو پکنڪ، پوسٽلڪ يا ڪنهن به قسم جي گڏوگڏ روشن ڪرڻ لاء، ۽ هرڪو اهو يقين ڪرڻ لاء توهان کي محبت ڪرڻ لاء يقين رکندو. ھي ٿائي مائو ڪيڪ جو طريقو بلڪل تازو، فصيح، ۽ مزيدار آھي، ان جو مزو ٺھيل آھي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪيڪ لاء
- 6 وڏو ڳاڙهو (ڪمري جي گرمي)
- 1 پيالو کنڊ
- 1 ٽيچون ناريل (خشڪ، مٺو)
- 1 پيالو اٽو (سڀ مقصد)
- 2 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 2 چمڙي جون ناريل تيل (پٿرن يا 2 چمڪندڙ مکڻ مکڻ)
- 1 ٽيچون ناريل ڪڍڻ (يا وينلا ڪڍو)
- منگو ۽ ڪريم لاء:
- 2.2 آونس / 62 گيم پنيس (ڪمري جي گرمي)
- 1/3 کپ کنڊ
- 1 ٽيچون ناريل ڪڍڻ (يا وينلا ڪڍو)
- 1 1/2 پيڪ ڀريل ڪپڙا
- 2 پائپ
- مڏائي ميونس (2 پيالو يا 2 (14-آائون / 398 ميل) مٽي ڪٽي ٿي سگهي ٿي،
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪيڪ ٺاهيو
- گرمي ۾ 325 فوٽن جي ٻه قطار (9 انچ) ڪيڪ پنشن سان گڏ ٺاهيا ويا آهن.
- وڏي پيٽ ۾، هڻڻ ۽ 1 کپ کنڊ تي تيز رفتار تي 4 کان 5 منٽن يا هڪ ربن فارم تائين، جڏهن توهان بيٽرن مان بيٽرس کي روڪي ۽ لفٽ ڪريو.
- گهٽ رفتار تي، ناريل شامل ڪريو، پوء جلدي طور اٽو، پائڻ وارو پاؤرو، لوڻ، پگھريل ۽ ٿڌي ناريل جو آئوٽ يا مکھن شامل ڪريو، ۽ 1 ڪسڪون ناريل يا وينلا ڪڍڻ. مٿي وڌائڻ کان بچاء.
- اچار بيهارڻ تيار پين ۾ به ورهائڻ ۾. 30 کان 40 منٽ ڪيڪ ڪريو، يا ايتري ڪانٽ جو ٽڪرو صاف ٿي اچي.
- هڪ مکڻ جي چاقو کي ڀرسان هر پين جي حدن جي چوڌاري ڦوڪيو وڃي، پوء پن ۾ مڪمل طور تي تار ريڪ تي ٿڌي ڇڏيندا.
منگو ۽ ڪريم ٺاهيو
- ان کان علاوه، هڪ وڏي ٿانو ۾، 1/3 پيالو کنڊ سان ڪيڪ ڪپڙي کي ڪٽايو ۽ 1 ڪڪڙون ناريل يا وينيللا ڪڍڻ کان پوء.
- وچولي هڪڙي گودام ۾، ڪڪڙ چوڪس فارم (6 کان 8 منٽن تائين) تائين جيستائين ڪڪڙ کي ڇڏي ڏيو. ٿوري وقت تي ڪتري ٿوري وقت تي ٿوري پني کي.
ڪيڪ کي گڏ ڪريو
- آسانيء سان پنڌ مان ڪيڪ هٽائي ڇڏيو. پلاٽين تي 1 ڪيڪ رکي ۽ ڪجھ ذخيرو (تقريبا 1/2 کان 1 انچ) جي مٿان. مٿي وارو 2 1/2 جي ڊيڊ مائو سان.
- ان کان پوء پوء آسانيء سان ٻيو ڪيڪ مقرر ڪيو ۽ ڪمي سان گڏ چاڙهيو. ڪيڪ جي ڪنارن کي ڍڪڻ لاء ڪنڊ شامل ڪريو.
- وڌيڪ تازو منڊي ۽ توهان جي پسند جي ٻين ڦر سان سجدو ڪريو. نيري ٻير، ڪارو ٻير، ڳاڙھو ڪنارو، سوراخ. چپ تائين خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.
نوٽ: ڪيڪ 4 ڪلاڪ اڳ ۾ گڏ ڪري سگهجي ٿو. اپ ٻه ڏينهن تائين فرج ۾ اسٽور.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 341 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 121 مگ |
| سوڊيم | 377 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 52 گ |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |