01 جو 08
وڌيڪ ايشيائي مواد ڳولڻ لاء
پريتري ۾ ايشيائي اجزاء. رڪيki سوينيڊ لاء نيو يارڪ ٽائمز تنهن ڪري توهان سويا ساس، مڇيء جي چٽ تي ، چپ رهڻ ۽ چسو پيسٽ تي پهچايو آهي . توهان خوشيء سان ٿڪ پئجي رهيا آهيو ۽ ايشيائي-وائيس سوپ ، ڀاڄيون چانور ، پنگلنگ، ۽ توهان جي ڪٽنب کي توهان کي وڏي انگ ۾ آڻيندو آهي. ۽ هاڻي توهان پنهنجي پوتر کي ايندڙ سطح جي ايشيائي مواد سان وڌائڻ چاهيندا. گهڻو ڪري ايشيائي ايشيائيز جي سپر اسٽار ڪارڪنن ۾ موجود آهن، جيتوڻيڪ ڪجهه شايد آن لائين جو حڪم ڏيڻ جي ضرورت پوندي (۽ انهن جي ڳولا ۾ توهان جي مدد لاء ڪڙيون آهن). هتي توهان جي پوترري کي شامل ڪرڻ لاء ڪجهه عظيم ايشيائي مواد آهن:
02 جو 08
پونزو سوس
مارڪو Ponzu هڪ سيتم ٻڌل آهي، جيڪو جاپاني پکاڪن ۾ اڪثر استعمال ٿيل آهي. اهو نموني ۽ تنگي، انگورن کان بنا، مري (گهٽ شراب چانورن جي شراب)، ٻرندڙ مڇيء ۽ مڇيء جي چڪري (مهرباني ڪري بند نه ڪيو) ۽ اهو صرف هڪ شاندار ذائقو آهي. ليما عام طور تي شامل ڪيا ويا آهن، جو جدول يوجو، جو هڪ ميوه آهي جيڪو چين ۾ پيدا ٿيو ۽ پوء اوڀر ايشيا کان لڏي ويو آهي. ان جو ذائقو انگور جي نموني سان نانگ جي اشاري سان مقابلو آهي. هڪ ٻي مشهور ميوا جو رس پونزو ۾ شامل آهي. مجموعي ذائق سويا چٽ ۽ ٿلهي جو هڪ خوبصورت پيارو آهي.
اهو هڪ عظيم چٽ آهي جيڪو ٿڪل ڀريل، بروريل يا گرڊيل سماج يا مڇي ختم ڪرڻ لاء، يا گوشت يا گونگي لاء ڪتب آڻيندو آهي.
هتي ڪجهه رزقتون آهن جيڪي پونزو شامل آهن:
03 جو 08
ڪپڙو چيڪ ڪريو
روولين سنگاپور جو اهڙو واپار، هي سٺل نيمي موتي ۽ موڙي جي مصالحن جي آبهوا واري مادي مان ٺهيل آهي. اهو گرائيندي، بيڪنگ ۽ اچار لاء استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي.
پيٽرن کي ايسٽ ايشيائي يا هندستاني ڪنارا ("سڪل" واريون "سڪل" ڪري ٿو، جيڪي سڪل مصالحن سان ڀريل آهن. اهي رنگ ۾ وڏيون مختلف آهن (ڳاڙهو ڳاڙهو، ڳاڙهي، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو، مثال طور) ۽ موسم ۾. انهن ۾ ڪيترائي انگا، مصالح، ۽ عام طور تي ڪي قسم مرچ مرچ شامل آهن گرمي مهيا ڪن ٿيون، ايتري قدر گرمي کي نرم ڪري سگهجي ٿو ۽ جڏهن ننڍي مقدار ۾ استعمال ٿئي ٿي يا ناريل کير جو مزاج، جهڙوڪ ٿاني پائڻ ذخيرو سمايل ٿي سگھي ٿو. سڀ ڪجهه توهان جي پنهنجي پيري ٺاهڻ تي هٿ اچي ٿو ته هٿ تي ڪيترائي اجزاء حاصل ڪرڻ لاء، ڪيري پيسٽ جي جهر تائين پهچڻ جو هڪ طريقو آسان آهي جيڪو اوڀر جي ذائق کي گڏ ڪرڻ ۾.هتي ڪجهه رزقتون آهن جيڪي پيشڪش پيسٽ شامل آهن:
04 جو 08
ڪٻڙ جو پيچرو يا سوء
alfa-img.com اهو موٽو ۽ چمڙي پيسٽ هڪ زبردست خمير خمير ٿيل ٺهيل ۽ لوڻ وارو آهي (اسان مغربي ماڻهن ڏانهن، انهن اجزاء جي وضاحت ڪڏهن ڪڏهن فزيش کي سڏي ٿو، پر هڪ ڀيرو هڪ وينجن ۾ اهي ٺڳيء جو مزو چکڻ ۾، توهان کي ايترو شڪ نه ٿيندو!). ڏاکڻي چين ۽ ڏکڻ ايشيا ۾، هڪ ننڍڙي مقدار مختلف قسم جي برتن ۾ ٺهيل آهي، جهڙوڪ ڪيري ۽ ساس، هڪ مخصوص ذخيري ذائق شامل ڪرڻ. جيڪڏهن توهان پيڊ ٿائي جي سوچيو ٿا ۽ اهو سڀ کان وڌيڪ تقريبن ڪثرت سان گڏوگڏ، امامي ذائق آهي، اهو عام طور تي خشڪ خشڪ يا خشڪ پيئڻ جي ڪري جزوي طور تي آهي. خشڪ ڪشمي جي ڀيٽ ۾ ڪڻڪ پيسٽ يا چٽ جو استعمال آسان آهي، جو اڪثر ڪري رزق ۾ استعمال ٿيڻ کان اڳ ۾ ڪٿان يا زمين جي ضرورت هوندي آهي.
هتي ڪجهه رزق وارا آهن جيڪي ڪشمي چٽاسي يا پيسٽ شامل آهن.05 جون 08
ايڇ ويس
Amazon.com توهان شايد شايد اهو چٽ هڪ مينيو تي رکيو رکيو ۽ حيران ٿي ته اهو ڇا آهي. هي اينگميٽيل نالو رکيو چوماسي هڪ مسالائي سمندري چٽ آهي، عام طور تي خشڪ اسڪالپس ۽ هڙپ، مرچ مرچ، لوسن ۽ ڪجهه خنزير جي پيداوار آهي. اهو اصل ۾ هانگ ڪانگ کان آيو هو، ۽ اهو مکيه برتن لاء ڪپڙي جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو يا فوف، نوڊلس يا خشڪ چانورن کي ذائق آڻڻ لاء شامل ٿي سگهي ٿو. نين ايڇ (اضافي-پراڻي) سنجڪ جو نالو XO ساس، جيڪو هانگ ڪانگ ۽ ٻين چيني شهرن ۾ هڪ معزز، اعلي وڪري جي شراب سمجهيو ويندو آهي. جيتوڻيڪ ٻين ايشيائي ساٿين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ قيمتي آهي، ٿورو گهڻو ڊگهو رستو وٺي ٿو، ۽ اهو سڀني قسمن جي کاڌ خوراڪ جي مزاج کي وڌيڪ وڻندو آهي.
هتي ڪجهه رزقتون آهن جيڪي XO چاسن ۾ شامل آهن:
- ڏاڪڻ ۽ ڳاڙھو رسائي سان گڏ ڀاڙي چاهيندڙ چانهه
- ٿڌي ٽوف سان گڏ گهر ۾ ايڇ ٽي ويس
- ريشم اسڪواش ۽ XO سوس ۾ ليان پورڪ
06 جي 06
سان چا چاس
لي ڪي ڪائي سئي سوس. لي ڪڇي شچا چاسٽ طور تي سڃاتو وڃي ٿو، هي سازش چين جي مختلف علائقن ۾ مشهور آهي. اهو سوڌو ۽ ٿوري ساڙيندڙ آهي، جيڪو اروماتي سماج جو ذائقو جئين ذخيرو مڇي ۽ خضر پيسٽ سان. اهو ڊپنگ، موسم جي گرمي بوٽ يا ٿڪڻ لاء تيار آهي، يا باربائيز ميٽس کي ختم ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ آهي. ڪڏهن ڪڏهن چيني ساٿي چٽ کي سڏيو ويندو آهي، يا چيني باربييڪيو ساس. اهو لسن، واٽ، خشڪ مڇيء ۽ سمورين ۽ مٺين تي مشتمل آهي.
هتي ڪجهه رزقتون آهن جيڪي سي چا ساس شامل آهن:- بي اي شاهه چوڌري چاس سان
- سيان چائو چڪين
- شاه ميان (نوڊلز)
07 جو 08
خشڪ شائق مشروم
روولين جڏهن ته ڪيتريون ئي قسمون آهن جيڪي ايشين کاڌن ۾ استعمال ٿيل خشڪ خشڪ خشڪ آهن، شيڪڪس تمام خاص طور تي چيني پکاڪن ۽ ڪجهه کان وڌيڪ دستياب هونديون آهن. اهي مشرون خوشبو ۽ خوش ٿين ٿا گوشت جي ذائق سان، تازو ذوق کان وڌيڪ ذوق هڪ ذائقو آهي. انهن کي گرم پاڻيء ۾ 30 کان 45 منٽن تائين وري پابندي لڳائڻ گهرجي، ان کان اڳ، پوکي لاء استعمال ٿيڻ کان اڳ، ڀريل ۽ ڊاهيائين. ڪئپپس سڄي يا ڪٽ استعمال ڪيا وڃن ٿا، ۽ اهي سبزيات جي برتن لاء وڏي بناوت شامل ڪري سگهندا آهن، جيتوڻيڪ اهو عموما سخت ۽ محتاج هجڻ جي ضرورت آهي.
هتي ڪجهه رزقتون آهن جيڪي خشڪ شبيق نوڪريون شامل آهن:
08 جو 08
پنڪو
روولين پکو اهو جاپاني ماني جي چوٽي جي نالي سان آهي، جيڪا عام ماني جي ڀيٽيندڙ ۽ وڌيڪ روشني کان وڌيڪ سطحي علائقي سان ڀريل آهن. جڏهن کاڌو خوراڪ ۽ استعمال ڪري رهيا هيا ته اهي ڪاروس، هواي جي بناوت سان ڳاڙهو ڳاڙھو ڦرندا آهن. اهي اڪثر ڪري منجھن سمندري کاڌا سان استعمال ٿيندا آهن، ۽ اهي گوشت ميز يا ڪيب ڪيڪ ۾ ڍانچي تعمير ڪرڻ ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿيون. مان "باقاعده" مان ٺهيل. اهي اڪثر سپر مارڪيٽ ۾ ڏاڍا آساني سان گڏ آهن. آئون تمام گهڻو صرف پکو خشڪ روئڻ رکندو آهيان چوڌاري چوان ٿو ۽ انهن کي هر شيء ۾ استعمال ڪندا آهن ڇاڪاڻ ته مون کي سوچيو ته انهن جي روشني بناوت بهتر آهي.
هتي ڪجهه رزقتون آهن جن ۾ پنڪو شامل آهن: