Pâtes de Fruits ھڪڙي روايتي فرانسيسي کینڊ آھن، جنھن ڪڏهن ڪڏهن ھڪڙي گھڻي ڪنڊيز جام آھن. بنيادي طور تي، اهي هڪ ميوا خالص آهن جيڪي گهٽجي وينديون آهن، جئين ايجنٽ سان شامل ڪيو ويو آهي. نتيجو خوشحالي ۽ صاف طور تي، شدت وارو ميوو آهي.
اهي ايپل پيٽن واري ميوي ۾ هڪ شاندار مٺي ٿوري ذائق ۽ وڏي خوبي هوندي آهي. اهو پڙهي هڪ وينلا کي پاڻي جي پيچلڻ واري پاڻيء ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، پر توهان گولن جون لٺيون، سڄو لچو، يا ڪنهن ٻئي اروماتڪ کي متبادل بڻائڻ چاهيندا، جيڪا مبلغ هڪ ذائق وڌائڻ چاهيندا. اهو طريقو وقت وقت تي آهي پر مون سمجهيو ته اهو اهڙي قسم جي هڪ کلاسک، دلال علاج ٺاهي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 وچولي سيب (ٽٽي، 1 پبڇ، 10 فوٽ ميوو خالص پيدا ڪرڻ)
- 1 وينلا بين پوڊ (تقسيم)
- 6 ٽيچون چمڪندڙ (1)
- 2 ڳوڙها پڻي پپٽين
- 3 1/3 پيالو کنڊ (2)
- 1/2 1/2 پيالو ڪڻڪ جي شربت
- 3 1/2 ٽوپي جون ليمون رس
- اضافي اضافو ڏند ڪڙڇ لاء رولنگ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. 8x8 پن تيار ڪريو ان کي ايلونيمين ورق يا ڇڪڻ سان گڏ پيپر ڪندي ۽ ان کي نهارڻ واري غير تيار ڪڪڙ اسپري سان .
2. هڪ ننڍڙي ٿلهي ۾، پڻي پيسٽين کي گڏ ڪن ۽ کنڊ جي پهرين مقدار (1) ۽ چڱي طرح گڏيو. کنڊ جي ٻئي مقدار (2)، مک مکين جو شربت ۽ اسٽو ويجھو نيبو جوس ڪريو، جيئن هڪ ڀيرو توهان کي کینڊي کي پچائڻ شروع ڪيو، طريقي سان جلدي هلندو آهي ۽ توهان کي تيار ڪيو وڃي ته هر شي تيار ۽ آسان پهچ ۾.
3. سيبل پيل ڪريو ۽ ان کي پاڻيء جي وڏي برتن ۾ جاء تي پاڻي واري تقسيم وينلاڊ پوڊ سان . پوچ واري سيٽ 45 منٽن تائين يا بلڪل ڊگھو. انهن کي پاڻي تان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي مختصر طور تي ٿڌي ڏيو. ميڪل کي صاف ڪريو ۽ ڪڻڪ کي ڦوڪندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾ هٽايو وڃي ۽ اهو عمل ٿيڻ تائين انهن کي هڪ نرمي واري آهي.
4. خالص کي وچولي چشمي جي وچ ۾ مٽي ساوڪ ۾ وڌو ۽ ان کي ڌڪيو. هڪ دفعو ٻڪڻ، لاڳيتو تيزيء سان پيتن-کنڊ جو ٺهرايو ويندو آهي. هڪ شامل ٿيڻ بعد، ڪيترن ئي بيچين ۾ کنڊ جو ٻيو نمبر (2) شامل ڪيو، ۽ مسلسل ڪنڊ تائين پهچڻ تائين جاري رهڻ جاري رکو.
5- هڪ دفعو ان کي ميڻ، ڪنن جي شربت کي وڌائڻ ۽ کائڻ جاري رکڻ ۽ وڪوش. ڪٺائي گرميٽروٽرم داخل ڪريو ۽ مسلسل جاري ٿيڻ سان، ڦيرو وڌو وڃي جيستائين ٺهڪيل 225 درجي تائين پهچي وڃي. هي عمل ٿوري وقت ۾ تقريبا 20-30 منٽن تائين، توهان جي ۽ گرمي تي ٻڌل آهي. متبادل لڪائڻ کان بچڻ لاء رب جي ھيٺان کي لڪائڻ سان متبادل ويندڙ. پهرين ۾ پنڊ بلڪل صاف ٿي وينديون آهن، پر جيئن اهو ئي کائيندو آهي ۽ ٿڪڻ شروع ڪري ٿو، تنهنڪري پنهنجن هٿن کي ڏسو. جڏهن اها ڳالهه تيار ٿئي ٿي ته ماني ٿڌا ٿيندؤ ۽ گڏوگڏ ڪامياب ٿيندو ۽ پين جي ڪنارن تان ڦيرايو ويندو.
6. هڪ سٽ جو گرمي پد تي پهچي وڃي ٿو، گرميء کان پين کي هٽائي ڇڏيو ۽ فوري طور نيبو جوس ۾ ويس.
7. شيشي کي تيار ڪرڻ واري پين ۾ لڪايو ۽ ان کي هڪ جيتري پرت ۾ لوهي ڇڏيو. گهٽ ۾ گهٽ 3-4 ڪلاڪ يا ڪمري جي ڪلاڪ تي ڪمري جي حرارت مقرر ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
8. احتياط سان ماني کي پين تان هٽايو ۽ ورق جي پٺي کي هٽائي ڇڏيو.
ان کي ننڍڙو 1 انچ چوڪين ۾ اڇو ڪريو ۽ گندگيري کنڊ ۾ ڪتب آڻيندي. اسٽوريج ايپل پيٽن ڊي ميوز ۾ ريفريجٽر ۾ هڪ ٿڪيل ڪنٽرول ۾، ۽ ريفريشن جي پوء ٻيهر کنڊ ۾ رکيل.
نوٽ: پيڪنڪن جو جڙڻ وارو ايجنٽ اڪثر ڪري پوڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو ڪينين جي سامان جي ڀرسان يا بيڪنگ واري حصي ۾ سٺي ٿيل اسٽار مارڪيٽ ۾ ڳولهي سگهجي ٿو.