ميڪسيڪو ۾ گهٽي کاڌي جي نالي جي نالي هيٺ لامحدود ٿي وئي آهي، جنهن کي "ٿورڙي cravings" جو ترجمو ڪيو ويو آهي. گهٽي گاڏين، کاڌي جي ٽرڪ، ۽ مارڪيٽ وينڊرز سڄي ملڪ جي اميرن جي خوراڪ جي اهڙي ذوق کي ڏينهن ۽ رات جي ڪلاڪن تائين وڪڻندا آهن. Tacos ھڪڙي اڻ وڻندڙ قسمن ۾ ايندا آھن، عام طور تي ٿورا ٽي يا چار-ڪڻڪ ميز جي ٽوٽلياس.
Carne Asada لفظي طور تي ڀريل گلاب ڏانهن اشارو ڪيو آهي، پر ميڪسيڪو ۾ مارو ٿيل نسخن جي ڪيترن ئي پسنديده اسٽريٽ کاڌي جي بنياد بڻجي. اهي ڪارني اساڊا ٽاسوس ايپليزر يا بنيادي کاڌي جي طور تي ڪم ڪري سگھجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2-پائونڊ
- ڪٽيل ڪپڙو
- 1/2 پيالو ڳاڙهو ڳاڙهو
- 1 چچا چچا
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي ۽ منڊي)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 ليم (juiced)
- 20 ننڍو اڇو
- ڪائنات جي ماٿل
- 1 پيالو ڊاهي
- 1 پيال سيلابرو پٽي (ڪٽو)
- 1/2 1/2 سيالا (يا چائل چاس)
- اختيارن: ورق جو 10 چوڪن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاٽ کي پاٽ پيئڻ جا ٽولي کڻي ۽ وڏي شيشي جي کاڌ ۾ وجھي.
- جنهن سان گڏ چاول چٽ، جيو، لوڻ، لوڻ ۽ زن جو جوس گڏ ٿين. ان کي گوشت جي مٿان مٿي ڪريو ۽ هڪ برش يا توهان جي آڱرين کي مڪمل طور تي گوشت کوٽ ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. تقريبا 30 منٽ لاء ڪمري جي گرمي تي گوشت کي مارايو.
- ميدانن تي وچولي گرمي تي ڪڪڙ کائڻ وچولي يا پنهنجي ترجيح جي درجه بندي کي ڪڪيو. ڪارني آداب کي ڇڏي وڃو.
- انھن کي ھڪڙي نموني تيليل ۾ اڇلائڻ ۽ ان جي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي مائڪرو ويڪرو ۾ ھڪڙي ھڪڙي سونھن فوٽ ۾ ھڪڙو ھڪڙو سوٽ ۾ ھڪڙو ھڪڙو مھينو لڳائڻ لاء.
- جڏهن ته چمڪندڙ گرم گرم، اسڪرين جي اسٽاڪ کي ڪڻڪ جي لڳ ڀڳ اٽڪل 2 انچ انچ موٽي سوراخ تي. ٻن چوڪيلن ۾ هڪ ٻئي جي چوٽي يا هڪ پليٽ تي هڪ ٻئي جي چوٽي تي پٿر ۽ مٿيون گوشت جي ٽن يا چار سڪن سان، ڪڪڙ پياز، سيليٽرو ۽ چائلس سوء يا سسوالا جو مزو اچي ٿو. Tacos فوري طور تي مزو ڪريو، يا انهن ورق ۾ لفاف ڪريو ۽ 20 منٽن اندر انهن کي کائڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 445 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 143 ايمگ |
| سوڊيم | 744 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 54 g |