بادام ماکي نوگت

بادام لاء هي پڙهي ماکي نوگت مشهور يورپي مٺي ٽرڙون جهڙو آهي. اهو هڪ خوش قسمت، مٺي جوڙيل آهي، جيڪي ٽن قسمن جي ڪچي ڪٽي سان اڀيل آهن ۽ نچوڙ ۽ نارنگي بليو پاڻيء سان خوشبوء سان ٺهرايل آهن.

اهو طريقو محتاط وقت جي ضرورت آهي، تنهنڪري پڪ سان هدايتون پڙهيا وڃن ۽ توهان جي سڀني شروعاتن کان پهريان تيار ڪيل آهن. اهو واضح آهي ته هڪ واضح ڏينهن تي نگات ٺاهڻ سان گڏ هوا ۾ گھٽ نمي جي وڌ نمي کي حتمي پيداوار جي شڪل سان مداخلت ڪري سگهي ٿي. نگات ٺاهڻ واري ڪئين ڏيکاريل قدم قدم قدم کڻي فوٽو سبق ٽيوٽاليٽ کي پڪ ڪريو.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 3/4 پيڪ هزليٽ (سڄو، ڇڪيل)
• 3/4 کپ بادام (سڄو، ذليل)
• 3/4 کپ پيسٽا (سڄو، ڇنڊو)
• 2 پيالو کنڊ
• 1 پيالو آبي شربت
• 1/2 پيالو ماکي
• 1/4 ڪٿان لوڻ
• 1/4 پيالو پاڻي
• 2 هڻڻ وارون (ڪمري جي گرمي)
• 2 ٽيپيسون وينلا ڪڍو
• 1 چيمنج بادام ڪڍڻ
• 1/4 پيالو مکڻ (نرم)
• 1 ڪڪڙون نارنگي وادي پاڻي (هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو)
• اختياري: مڪاني چانور ڪاغذ (هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو)

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. 9 -1313 پن تيار ڪريو ڀاڳ جي تازي پيپر سان هيٺئين لائن.

2. کنڊ جي جاء، ڪڻڪ جي شربت، ماکي ۽ پاڻيء جي وڏي ڳڻي ساوڪ ۾ وچولي گرمي جي وچ ۾. مسلسل کنڊ جاري رهڻ کان پوء، پوء هڪ گلي پيٽري جو استعمال ڪنڊ کان ڪرسٽل کان بچڻ لاء سسوسن جي ڪنارن کي صاف ڪرڻ لاء برش استعمال ڪريو.

3. ڪاٺيء جي گرمي ڏيٽرڪٽر داخل ڪريو ۽ شربت سان ٺهرايو ويندو آهي، جيستائين شربت سان ٺهرايو ويندو، جيستائين سرفرميٽ کان وٺي 252 پڙهڻ گهرجي.

4- جڏهن کنڊ شربت مناسب درجه حرارت کي ويجهي ٿي وڃي، هڏيون چوڪ تيستائين هڏيون هڙاڪا کي ٽوڙڻ شروع ڪيو. وقت کي ڌڪڻ جي ڪوشش ڪريو ته سخت چوٽي اسٽيج سرپ جي صحيح درجه سان ٺهڪي اچي. جيڪڏهن هڏيون جنون سرسب کان اڳ تيار آهن، اهي ميڪر کي روڪيندا آهن ته اهي نه ٿنڀا ۽ پختو ٿين.

5. هڪ ڀيرو کنڊ جي شربت 252 تي ٿيندي آهي، احتياط سان 1/4 پيڪ جي سري کان هٽايو وڃي ۽ باقي سرف کي گرميء تي رکڻو پوندو. ميڪر سان گڏ هلندڙ ڊوڙندو، سست، گرمي واري گرمي ۾ هٿيارن جي گرم 1/4 پيالو جي سرپ وجهي وجهي. تيز رفتار تي پن چڪيون سڪا ڌاڳو هڻندا جيستائين ايتري پختون ڌڪيون.

6- جڏهن ته هڏڪن جا سوراخ ڀڃي رهيا آهن، ڪنڊرمن جي شربت تائين جاري رکڻ لاء. 315. پڙهندڙن جي ماپ کي مشڪل سان لڳندي. جيئن ته تڪڙو تڪڙو تڪڙو ڪري ۽ کاڌي جي عمل جي ڀرسان ساڙيو وڃي.

7. هڪ ڀيرو شربت 315 تائين پهچندي، پيٽ کي گرميء تان هٽايو. جيڪڏهن توهان وٽ هڪ گرمي گرمي کان محفوظ پيمائش پيالو آهي، هڪ چمڪندڙ پيالو کڻي، کنڊ جي شربت کي پيالو ۾ وجهي وجهي ان کي ماهر ۾ وڌائڻ آسان بڻائي. جيڪڏهن نه، يقيني طور تي يقيني بڻجندي جڏهن اهڙي گرم منشي سان ڪم ڪندي. ميڪر سان هلندڙ ڊوڙندو، گرم شربت کي دير سان هيرن جي ڳاڙهي ۾ وجھو. انهن کي پنجن منٽن کان وڌيڪ پنجن منٽن تي هٽايو، يا جيستائين اهي انهن جي شڪل اختيار ڪر.

8. ميڪر کي روڪيو ۽ وينلا ڪڍڻ، بادام ڪڍڻ، نارنگي وادي پاڻي، لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو. ميڪر پوئتي موٽڻ ۽ اضافي پنجن منٽن کان پوء هڪ ٿلهي ربن بڻجي ويندو آهي. هٿ سان گونگا ۾ اسٽير.

9. نگٽ تيار ڪيل پين ۾ وجھي، ۽ مٿي کي صاف ڪرڻ لاء غير ريڪ پچائڻ اسپري سان اڇلائي آهستي اسپتوولا يا چاقو استعمال ڪريو. ٻئي شيٽ جي چانورن جي ڪاغذ سان گڏ سڀني کي مڪمل طور تي ڍڪ ڏيو. پنهنجي مٿي جي مٿي تي هڪ سيڪنڊ 9x13 پين کي جاء ڪريو ۽ ان کي هيٺ مٿي ڪرڻ لاء هڪ وڏي ڪتاب يا وڏي پئماني تي وڏي جاء رکي.

10. جڏهن توهان نگٽ کي ڪٽڻ لاء تيار آهيو، هڪ چاقو نئڪڪ پائڻ واري اسپري سان گڏ آهي ۽ ان کي پنڊي جي ڪنارن سان گڏ هلڻ واري پين سان گڏ هلائيندا آهن.

11. نگٽ ٻاهر ڪڍڻ واري بورڊ تي. چاقو جي استعمال سان بغير نئڪ پائڻ جي اسپري سان، نگٽ کي ڪٽي ننڍڙي چوڪن يا مستطيل ۾ اڇلائي. نگات کي فوري طور تي ڪم ڪري سگھجن يا ڪمري جي حرارت تي آرٽائٽ ڪنٽرول ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. توهان شايد مومن ڪاغذن ۾ ٽڪر ٽڪرڻ چاهيندا ته اهي ڪنڊ گڏجي گڏ نه ٿين. نووٽ جي ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪريو.

خاص اجزاء جا نوٽس: نارين ڦوٽو پاڻي وچ اوڀر ايڪن جي بازارن ۾ ۽ ڪجهه وڏي گروي يا خاص اسٽوريج ۾ ڏسي سگهجن ٿا. جيڪڏهن توهان نارنگي بلڊم پاڻي نه ڳولي سگهو ٿا، اهو ختم ڪري سگهجي ٿو، پر ذائق بلڪل ساڳيا نه ٿي سگهندو.

اهو طريقو پڻ چانورن جي ڪاغذن جي لاء سڏيندو آهي، ويفر ڪاغذ جي نالي سان پڻ مشهور آهي. چانورن جي ڪاغذ نوگ کان بچائڻ ۾ مدد ڏئي ٿي هر شي کي سڀني کان ڇڪيندي آهي ۽ ڪٺائي آسان ڪرڻ، خدمت ڪرڻ ۽ ڪنڊ کي جمع ڪرڻ آسان بڻائي ٿو. اهو اڪثر ڪري ايشيائي کاڌي جي مارڪيٽ ۾ ۽ ڪجهه گندم اسٽوريج ۾ ڳولي سگهجن ٿا، يا آنلائن خريد ڪيو. شوگر کي چانورن پيپر ڪاريندو آهي، ۽ مون کي سٺي قسمت حاصل ڪئي هئي ته اي eBay تي گهٽ قيمت لاء خريد ڪري. (ياد رهي ته ميڊيڪل چانور ڪاغذ نه آهي جيئن ته چشمي چالن لاء ٿلهي چانورن ڪاغذن جو ڪارڻ.

جيڪڏهن توهان ڪي به ڳولي نه ٿا سگهو، پنهنجي پينچ جي ڪاغذ يا ورق سان گڏ پنهنجو پين لڪايو ۽ ان کي اڻ پوري رڪي پائڻ سان اسپري سان سپرے.

هتي ڪلڪ ڪريو سڀني نگٽ کيرڊي رڳين کي ڏسڻ لاء!