برانڊي Smash ان وڏن ڪاليج ڪيڪن مان هڪ آهي، جيڪو ايترو ئي ڪلاس آهي، جيڪو پنهنجي جنگ جي دوران هن جي اڀرندي ڏٺو. جيتوڻيڪ اهو 1830 ع جي ڀرسان ڪجهه وقت پيدا ڪيو ويو، جيڪا 'سمش' 1850s ۽ 60 جي دوران وڏي عرصي سان ماريو ويو.
اهو هڪ گزري پيئي آهي جيڪا ڪا به سڌاري ۽ واڌاري جي ضرورت ناهي، اڃا تائين ان جي ٺاهڻ لاء ڪيترائي طريقا موجود آهن.
پهرين رائيز برانڊي تماڪ جي جديد جديد ورهاست آهي ۽ هيٺيان توهان جريس توماس جي 19 هين صديء جي ٻارهين رهنمائي مان هڪ ڪڍو ويندا. ڪجهه رستن جو ڪلب کي سوڊ لاء سڏين ٿا، ٻين کي پاڻي ڏيڻ لاء. ڪجهه ڪجهه ميڊيڪل ۽ ٻين کي ملازمت ڪري ٿو صرف اڪيلو شاريندڙ هجي.
مڱڻ، کنڊ ۽ برانڊي لڳ ڀڳ هر برانڊي ۾ لڳل آهن ۽ اڪثر وقت مٽي جيلپ جي ڀيٽ ۾ هوندي آهي. ٻئي ڄڻا هڪ ئي وقت جي چوڌاري پيدا ڪيا ويا آهن ۽ اهو به عام طور تي بور بوربن يا ريجي ويڪي سان هو . جين Smash هڪ ٻيو مشهور تعصب هوندو هو ۽ انهن مان ڪنهن به روحاني طور تي انهن جي ترڪيبين مان اسان کي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 آون
- برانڊي
- 4 سپاهي
- مٽي
- 1 چچا چچني سپرين کنڊ (يا
- سادي شربت )
- 1 اچس
- ڪلب سودا
- گارنش:
- نارنگي وارو حصو
- گارنش:
- ماراسچينو چيري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙو پيچرو مچ ، کنڊ (يا سرپ)، ۽ ھڪڙي پراڻي گلاس ۾ سوڊ ڪلب.
- گلاس کي برف سان ڪتب آڻيو .
- برانڊي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان لڳل .
- گارنش هڪ نارنگي سلائس ۽ چيري سان.
'اصل' برائيشي Smash Recipe
مان ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو آرڊچريڊ مان نڪتل (سيڪنڊ ايڊيشن) ، اها برانڊي تماڪ آهي، جيڪا پروفيسر، جيري ٿامس جي آخر ۾ 1800 ڏينهن ۾ بار بار جي تعمير ڪئي هئي.
هن پنهنجي 1862 ڪتاب ۾ ڪڪڙين جي پهرين دستاويزن لاء توماس هو، " ڪيئن پيئڻ کي ڪتب آڻيو يا بون وائيٽ جي صحبت ." ويندرچ جي ڪتاب کي سمجهڻ ۽ ان کي جديد دنيا ۾ استعمال ڪرڻ جي لاء اڻ گهربل گائيڊ آهي.
ٿامس برانڊي تمش ٺاهڻ لاء ، پنهنجي کاڪريل شيڪر اندر پاڻيء جي 2 چمچن ۾ بهترين کنڊ (يا گومم سرپ) جي 1 چڪيون کي ٽوڙيو. 2 برانڊي جا 2 يونس ۽ 2 گرين مڱو شامل ڪريو ۽ چڱي ريت ڇڪيو. ڀريل برفاني ۽ گارنش مڱڻ يا هڪ نارنگي سلائس ۽ موسمي ٻير سان ڀريو هڪ پراڻي ٿيل شيشي جي گلاس ۾ اڏاء.
جيڪڏهن توهان چاهيو، وڪيس يا هالينڊ جين (ڀلي جيني طور سڃاتل) برانڊي جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي عيوض وشيس شمش يا جن گم ٿي سگهندا.
عظيم برانڊي ڪوشي ڪرڻ لاء وڌيڪ طريقا
شراب. ته توهان برائيڊي چونڊيو آهي، وسيس يا گند ، شراب شراب جي گهڻائي بڻجي ٿو، تنهنڪري اهو هڪ سٺو ٺاهيو. هي پيئندو آهي ته توهان کي سٺو سامان ڇڪڻ گهرجي . اهو بهترين ۽ مستحق آهي ۽ ڪو ٻيو گهڻو آهي ته هو غريب انتخاب کي لڪائڻ لاء.
مٺير جيڪڏهن توهان کي شربت بدران کنڊ استعمال ڪندي، ان کي صحيح طور تي ٺهيل سمجهو ته جيئن مڪمل طور تي ٺهيل آهي. اهو ئي سبب آهي ته ويندرچ ان کي توماس جي پاڻيء جي وچ ۾ ڦهلائڻ جي سفارش ڪن ٿا ۽ بارٽيندڙ اهو پسند ڪن ٿا ته ساده شربت کي سڌريل سادو مٿان چاهيندا آهن .
اصل طريقيڪار ۾ Wondrich طرفان سفارش ڪيل گومم شربت ھڪڙو کلاسک انداز آھي، جيڪو سير شربت جو آھي جنھن کي گم ڪرڻ واري گمشمي بناوت کي پيئڻ لاء استعمال ڪري ٿو. اهو عام طور تي شراب جي وڏي ڪڪڙين ۾ هن وانگر استعمال ٿيندو آهي.
ايم. تازو سيرت حقيقت ۾ انهن جي ترڪيبين مان به بهترين آهي. اها هڪ وڌيڪ سبب آهي ڇو ته بارڊر ڏيندڙ تازو تازو مڱڻ جي باري ۾ سوچڻ چاهيندا آهن هر سال اندر .
ڪيتري ئي برانڊي تماڪ ڪيئن مضبوط آهي؟
برانڊي برانڊي Smash جو بنيادي اجزاء آهي ۽ اهو سمجهي سگهجي ٿو ته مڪمل شراب پيئڻ جي طاقت شراب جي بوتل جي طاقت کان ٿورو هيٺ آهي.
جيڪڏهن 80-پروفيسر برانڊي استعمال ٿئي ٿي، ته پهرين پيتي اٽڪل 23٪ ABV (46 ثبوت) هوندي. ٻيو طريقو گهڻو ڪجهه نه هوس، 28 سيڪڙو ABV (56 ثبوت) ۾ وزن.