بورونبن ويسڪي جي ضابطن ۽ وضاحت
بورونبن ويس آمريڪا جو اصلي روح آهي ۽ هو اڄ ئي وڪيس جو مشهور ترين انداز آهي. اها بورڊبن کي مڪمل ڪرڻ جي شروعات ڪرڻ لاء، سڀ کان وڌيڪ ڪنٽرول ۽ منظم ڪيل اختياري سپاهين پڻ آهي، انهي کي ڄاڻڻ ضروري آهي ته توهان جي گلاس ۾ پيدا ڪيل پيداوار ڪيئن ۽ ڪيئن پيداوار جي پيداوار سان تعلق آهي.
بوربن کي گهٽ ۾ گھٽ 51٪ ميڪن ميش مان تيار ڪيو وڃي.
مکيه هڪ حتمي مادي کي حتمي شين ڏانهن وڌائيندو آهي ۽ اڪثر ڪري بور بوربن ويسکي ۾ مش بل جي وڏي مقدار ۾ ٺاهيندو آهي.
ٻيا اناج جا گولا استعمال ڪيا ويا آهن ته مش بل ۾ ريو، ٻلي ۽ ڪڻڪ شامل آهن.
بورورن جو گڏيل رياست هجڻ گهرجي.
ڪجهه ماڻهو اهو سمجهيو ٿا ته بوربن صرف ڪيٽڪي ۾ پيدا ٿي سگهي ٿو، پر اهو غلط آهي. جڏهن بورجڪو جي وڏي اڪثريت ڪيٽڪي ۾ ٺهيل آهي، آمريڪا ۾ ڪنهن به رياست بوربون پيدا ڪري سگهي ٿي.
مجموعي طور تي سڄي ملڪ ۾ واشنگٽن اسٽيٽ جي خشڪ فلي بوروبن 101 ، آئووا جي ديودار ريج بوروربن، ۽ نيويارڪ رياست مان ميڪنيزي بورونبن ويسڪي جي مينٽنگ ڍنڍون شامل آهن.
بوروبن 160 کان وڌيڪ (80٪ ABV) کان مٿي نه هجڻ گهرجي.
آبهوا دليل کي گهٽائڻ سان، وڌيڪ کان وڌيڪ ڀنڀن کي حتمي پيداوار ۾ رهڻ جي اجازت هوندي آهي، جنهن ۾ وڌيڪ پيچيده ذائق جو نتيجو آهي.
برائوبن کي نئين اوڪ بيرل ۾ 125 ثبوت (62.5٪ ايڇ وي) کان وڌيڪ محفوظ ناهي.
ياد رهي ته اهو مطلب آهي ته پاڻي اڇا ڪتي وسڪي جي پاڻي سان شامل ڪيو ويو آهي.
هي وڌيڪ بورڊون کي وڌائيندو آهي ۽ بيرل کي فوري طور تي آخري پيداوار وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
نئين رڪارڊ اوڪي بيرل بوربون جي پيداوار لاء اهم آهن ۽ نه ڪوسيس بورڊن جي ليب سان ڪنهن به ٻئي بيرل ۾ عمر جي ٿي سگهي ٿو. ابتدائي ٽائمز وائيس جو هڪ بهترين مثال آهي جيڪو هن ضابطي جي ڪري ليبل تبديل ڪرڻو هو.
ڇاڪاڻ ته اهي بورون لاء ٻيهر استعمال نٿا ڪري سگهن، هڪ دفعو جڏهن بيرل خالي ڪري رهيا آهن اهي اڪثر اڪثر اسڪرين ۽ شراب جي پروڊڪٽرن پاران استعمال ڪيا ويندا آهن.
بوربن جو 80 کان گهٽ (40٪ ايڇ وي) کان گهٽ هجڻ گهرجي، سواء ڪجھ به شامل نه آهي خالص پاڻي کانسواء.
هڪ بورون کي وڌائڻ لاء صحيح دليل حاصل ڪرڻ لاء وڏي مهارت حاصل ڪرڻ واري مهارتن مان هڪ آهي. پاسڪ طاقت ۾ ڪجهه بورجون مزيدار هوندا آهن، جڏهن ته ٻين کي ثبوت پيش ڪرڻو پوندو ته انهن جي صلاحيت کي وڌائي سگهجي.
بوروربن جي تعريف ڪرڻ
جڏهن ته اهي ضابطا بلڪل بهتر هوندا آهن. انهن کي بونبن جو بيان ڪرڻ ۾ ٺهيل آهي ۽ بور بورون جي حيثيت سان نه ٿو ڪڍيو وڃي.
بوروبن ڇا ٿيڻ جي ضرورت آهي
جڏهن ته ضابطن کي بوربن جي ضرورت مطابق نئين آمريڪي اوڪ بيرل ۾ عمر جي عمر جي ضرورت هوندي آهي، ڪجهه به نه چيو ويندو آهي ته بريل ۾ ڪيترو بورجون هجي.
هڪ بيدموشي آليسر هڪ ڏينهن ۾ هڪ ماسڪ ۾ عمر بائوبن ٿي سگهي ٿو ۽ قانوني طور تي اهو بورونبان سڏيندو. خوش قسمت، ٻهن سالن کان گھٽ عمر واري بور بوربن کي ان ڳالهه جو لازمي آهي ته اهو ليبل تي ڪيترو ڊگهو هو.
سڌي طرح بورنگون ڇا آهي؟
جيڪڏهن توهان سڌو سنئون بورونبن کي ڏسي رهيا آهيو ته اهو ظاهر ٿئي ٿو ته بوتل ۾ بوربان جو گهٽ ۾ گهٽ 2 سالن جي نئين آمريڪي اوڪ بيرلز ۾ عمر جي عمر هئي.
ڇا بتلل-ان-بون بوروبن بابت ڇا؟
بوتل جي اندروني سهولتون 1 ورهيل موسم دوران 1 تيل جي پيداوار آهن. اهي اسڪلسي کي گهٽ ۾ گهٽ 4 سالن جي عمر ۽ گهٽ ۾ گهٽ 100 ثبوت (50٪ ايڇ وي وي) جي بوتل هجي.
ذائق ڪيل بورنگ ڪيئن ڪئين ۾؟
برورو، مٿي بيان جي ڪري، پاڻي کانسواء سواء اضافي اضافو نه ٿو ڪري سگھجي. ذائق وشيڪيز ٺاهڻ جي عمل ۾، ڪيترائي اجزاء ۽ ذائقي ايجنٽ شامل ڪيا ويا آهن، جن کان پوء بورونبن جي قانوني معياري مان ڪڍي وٺن ٿيون.
جيتوڻيڪ اهي ذائقي ويسکي هڪ بورونبن جو بنياد هوندا آهن ، اهي اڪثر ڪري ويکيسي شراب وانگر (شراب جي ماهر کان ايندا آهن جيڪي اڪثر عمل ۾ شامل ڪيا ويا آهن) . جم بيام ايپل هڪ بهترين مثال آهي.
ڪليلي ميٽرڪ پاران ڏنل