اهي چمڪيل بورون جو رسالو پورب بلڪل شاندار آهن. توهان جي ربن کي توهان جي ايندڙ گرميء ۾ کاڪ يا راند جي ڏينهن جي عهدي تي آزمايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 کان 5 پائون گرامر (سڄو، سنواري ۽ جھلي)
- سوء لاء:
- 1/2 پيالو بورون
- 1 پيالو بيئر (ترجيح الائي)
- 1/2 پيٽ بروري کنڊ (مضبوطي سان ڀريل)
- 1/2 پيالو مٽي چاس
- 1/3 پيالو سويا سوس
- 2 ٻلو لوڻ (چوري)
- 1 چچا چارو ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪوٺي ساوسن ۾ سڀني ساس جي اجزاء کي ٺهڪايو ويندو آهي، جڏهن ته ڳاڙهو کنڊ ڦوڪيل هجي.
- گرميء کان سوء ڪڍو ۽ 10-15 منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- ڪلمن جي پوئتان ۽ ڪابه اضافي ٿوري ٽڪر مان ڪڍو. وڏي رڳن ۾ ريب کي جاء رکو.
- چٽس جو اڌ چاس جو گڏوگڏ ۽ فراڻن ۾ 5-6 ڪلاڪن تائين مارڻ جي اجازت ڏيو.
- ٿوري دير لاء بچاء جو ٻيو حصو محفوظ ڪريو.
- وچولي گرمي لاء Preheat grill.
- مٽي مان ريب هٽائي ڇڏيو، اچار بچايو.
- گل تي ربن کي جاء رکو ۽ انهن کي 20 منٽن تائين پچائڻ جي اجازت ڏيو، هڪ ڀيرو ڦرڻ.
- ٿوري طرح سان ورق سان گڏ ڪن ٿا ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء کڪ ڪريو.
- هڪ ڀيرو رب هڪ اندر اندر 165 فوٽ جي اندروني درجه تائين پهچي ٿو، گرميء تان هٽائي، هڪ کائڻ واري بورڊ تي رکي، ۽ ريب 5-10 منٽن تائين آرام رکون.
- خاص طور تي کليل ورق پيڪيجنگ ۽ رد ڪريو.
- گرمي سيٽ محفوظ، ڪجهه ربن مٿان برش ۽ وڪرو.
- باقي رنٽن سان باقي بچاء جو مالڪ ڪريو.