هڪ ڪئين اڳتي وڌو

01 جو 05

ڄاڻو حام

جيڪا پهرين اڳوڻي علاج جي ذائقي کي ذائق شامل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي ۽ ٻين شين جي اوڳاڙي ۾ جاء تي پهچائڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. چالڻ کي گرمي ۽ اڻ سڌي طرح رکڻو آهي ۽ هيم وچ ۾ بغير ڪنهن کي ڇڪڻ يا ان کان ٻاهر رکڻ لاء گرم ڪرڻ گهرجي.

اسان روسيسيريا تي ساري هام کي ترجيح ڏني هئي، ڇاڪاڻ ته اها سطح ڏاڍي خوبي آهي. نوٽ، اهو پڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ بخشش حام رکندڙ. هيم-حام ۾ هيم ذريعي هڪ روسسيئر سنواريندڙ ڊوڙندو نازڪ رابطي ۽ تمام گهڻو صبر ڪري ٿو (دهشت گرد جي تمام گهڻن پٺيان). جيڪڏهن توهان هڪ سرپل ڪٽي هيم کڻيو آهي ته اهو ڪم تقريبا ممڪن هجي. جيڪڏهن توهان منظم ڪيو وڃي ته هر شي تي چر ۽ چرچ تي سڄي شي حاصل ڪرڻ جو موقعو آهي، امڪان اهو آهي ته سلس جدا ٿي ويندا آهن، جهڙوڪ گوشت گوشت کان ٻاهر آهي.

ان کان علاوه وڌيڪ حامين اسمگلنگ لائن کي ختم ٿيڻ کان پوء اهي ڏينهن، سگريڙن جي ٻاهران نڪرڻ کان، توهان جي سستي اڻڄاتل هام کي ڳولڻ جا موقعا سليم آهن. تنهن ڪري هن لاء "ڪئين" اسان ڪامياب مارڪيٽ ٿي ويا ۽ هڪ هڏا-تيار، کائڻ لاء تيار ڪئي، وڏي دڪانن مان سرپل ڪٽي هيم.

چونڪ روسيسيئر خيال جيتوڻيڪ ايوب جي صبر جو ٽيڪس وڃڻ وارو آهي، اسان هن کي هيم سڌو سنئون گر تي رکڻ جي صلاح ڏني آهي ته اڻ سڌي طرح باهه تي روٽ سست. پر پهرين، توهان کي پنهنجي هيم کي جانچڻ جي ضرورت آهي. موسمياتي پيڪ سان هڪ هيم چونڊيو ۽ نه ئي ڪو پهريان کان وٺي کنڊ ۽ مصالح سان ڪڪڙايو ويو آهي. اهو طريقو توهان ذائقو تي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا ۽ حام کان جلدي بغير سٺائي ۽ گرم هڻي حاصل ڪري سگهو ٿا. هڪ دفعي توهان کي هيم بند ڪيو آهي، پڪ ڪريو ته سلائسون صحيح طور تي هٽايو ويو آهي ۽ هو هيم ڪمپني هوندي آهي. ڪڪرن کي ڇڪيو ٽڪر ڪريو، پر ان کان وڌيڪ ٿورڙو ڪريو (جنهن ۾ اضافو نموني شامل آهي).

02 جو 05

اڻ سڌي طرح گرمي استعمال ڪريو

پنهنجي حام نم کي رکڻ واري ان کي پکائڻ جو سڀ کان اهم حصو آهي. خشڪ ٻاهر نڪتي ۽ چمڙي واري ٿي پوي ٿي. هڪ سرپل ڪٽي هيم سان، اسان چاهيندا رهڻ چاهيندا رهڻ چاهيندا هوند ۽ هيم کي سڌي گرمي کان بچاء. آخر کي سڪل کان ٻاهر رکڻ لاء، حام ڪٽ جي پاسي واري لومين واري ورق جي چادر تي رکي. هي جلد جي نمي ۾ مدد ڪندي جڏهن ته جلد جي گرمي ۽ ذائق کي چمڙي کي صاف ڪري ڇڏيندو.

اڻ سڌي جاء تي هام هڻڻ جي ياد رکو. هن جو مطلب آهي ته هوم هيٺان ڌڪندڙ نه آهن، يا چارڪوال گرڊ استعمال ڪندي جيڪڏهن ان جي هيٺان ڪو جلائي چارکول موجود نه آهي.

03 جو 05

گھٽ درجه حرارت استعمال ڪريو

هوام نم ۽ ذائقي کي گرمي برقرار رکڻ سان گهٽ رکو. اهو تمام ضروري آهي ته توهان پنهنجي هيم لاء هڪ کنڊ جي بنياد تي چمڪ چونڊيندا آهيو. 265 ايف ۾ چانڊ ڦڙي وئي، ۽ جيڪڏهن اهو سڙي ٿو، ته اهو پنهنجي هام جي چوٽي کي ڇڪايو ويندو. اهو ڇو ته اسان توهان جي گلن جي ڊيگهه کي 250 فوٽ جي ڊيگارن کي صلاح ڪرڻ جي سفارش ڪنداسين.

تنهن ڪري هيم جي هن قسم جي مڇيء لاء کائڻ لاء تيار آهي، ان کي محفوظ ڪرڻ لاء مخصوص درجه ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اسان هڪ عام هيم هتي ڳالهائڻ چاهيندا آهن، نه تازي هام (جيڪو اڻ کليل، اڻ وڻندڙ ​​پوک جي گهاڙي آهي). جيڪڏهن توهان وٽ "پکا کان اڳ کاڌي" هيم، پوء توهان ان کي گرڻ کان پهريان وٺڻ کان پهريان 160 فوٽ جي پوزيشن کائڻ گهرجي.

ڪجھه اهڙيون حڪمتون آھن جيڪي توھان ھتي استعمال ڪري رھيا آھيو توھان جي ھام کي گرم ڪرڻ لاء. روايتي طريقو 325 فوٽ تي هام کي ڇڪايو وڃي ٿو، جيڪو سڄي هام جي لاء 15 کان 20 منٽ في پائونڊ ۽ 18 کان 25 منٽ في پوند جي اڌ هام تائين. اسان کي هن حرارت کي گهٽ وڌ رکون ٿا ۽ وقت وڌو ته جيڪڏهن اسان گرميء کي "تيار ٿيل کائي هام" حرڪت ڪندا آهيون. جيڪڏهن هيم هڪ "کائڻ کان اڳ ۾" آهي، ته پوء اعلي سطح سان شروع ٿيڻ بهتر آهي. هيٺين سطح تي، "تيار ٿيل کائڻ واري هام" تقريبا 20 منٽ في پائون تي پکايا ويندا.

سرپل ڪٽي هيم ڪڪ کان تيز ٿي وڃي ٿي ڇو ته گرمي جي سلائسن ذريعي حاصل ٿيندي. هن هام لاء، پکاڻ جو وقت في پونڊ 15 منٽن تائين ٿيندو. جيئن ته اسان حرڪت سان هام وچ ذريعي ۽ ٻاهرئين پاسي هڪ سٺو سوچي ڪرسٽ حاصل ڪرڻ کان وڌيڪ ڳڻتي آهي، توهان کي وقت تي چپ ڪرڻ جي منصوبو ڪرڻ گهرجي، پر حتمي اندروني حرارت سان تعلق نه آهي.

04 جو 05

ھاس ھائو

جيئن حام ڪڪ، ذرا سطح لاء زمين کي ٺاهڻ دوران ذائق تي ان کي چڪر ڪريو. انتباہ جو ھڪڙو لفظ شھري سان قبائلي طور شروع ڪرڻ آھي. جيڪڏهن توهان 265 F هيٺ ڏنل حرارت کي برقرار رکيو، پوء توهان پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه هوندي، ڇو ته کنڊ وڌيڪ گرمي پد تي ساڙي ڇڏيندو ته توهان کي گرمي کي برقرار رکڻ يا آخر تائين کنڊ انتظار ڪريو.

جيتوڻيڪ اسان کي گرمي پد جي گهٽتائي رکڻ ۽ سست رکڻو پوندو، اسان گذريل 30 منٽن تائين کنڊ تي بند ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، پر انهي ۾ تڪليف جاري رکو.

توهان پنهنجي هام کي جام، تحفظ، ميوو جو رس، کولا، شراب يا شراب سان پڪڙي سگهو ٿا. اسان استعمال ڪيو:

• 1 پيالو نارنگي جو رس
• 1/4 کپ کنڊ
• 2 چمڪندڙ تيلون
• 2 ٽيچين جو ميدان
• 1 چوتوڪ نتيم

پکا لڳائڻ جي دوران 30 منٽ کان اڳ وڃڻ واري آخري کوٽ سان گڏ پکين جي مرحلي ۾ ڪيترائي ڀيرا لاڳو ڪريو.

05 جي 05

حم کي پڪڙيو

هوم بيس کي مٿاڇري جي نم ۽ چپ سان هڻي رهي آهي. هاڻي اهو وقت آهي ته کنڊ کي سڌو سنئون هيم جي جلد ڏانهن. جيڪڏهن توهان مٿاهين گرمي تي هام کائي رهيا هئاسين، انهي ۾ 265 فوٽن جي گرڊ ڇڏي. گرم هام تي هڪ کنڊ جي موٽي پرت کي لاڳو ڪندي ته کنڊ گرميء کان هيم ختم ٿيڻ کان پوء سڪل شيل ٺاهي ڇڏيندو. جيئن ته، هن کي کنڊ ٺاهي ڪيترن ئي ڀي کي هيم ٺاهيو وڃي. جيڪڏهن توهان مٺي مٿاڇري ۾ دلچسپي نٿا رکن، پوء واپس وري ڪٽي ڇڏين ته سڀني کنڊ کان پاسو ڪريو.

اسان ھڪ مشورو صلاح ڪيو "خام" کنڊ ھڪڙو ڊيمرارا يا تربتينڊي کنڊ وانگر. هنن سارن جي وڏن ڪرن تي لٺل ۽ ٿورڙي ڪوٺي ٺاهي.

کنڊ سان لاڳو ٿيل، هيم ها کائڻ تائين جاري رهڻ کپي. ان کي کنڊ سان گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن تي هجڻ گهرجي ته ڪرسٽ ٺاهڻ لاء.

حيرت ٿيڻ بعد ٿيندو، آسانيء سان ان کي گل مان هٽايو. کنڊ ڏاڍي سخت ٿيندي ۽ بهتر پيارو ٿيندو جيئن ته گرم ٿي، پر گرم سان اهو آسان بڻائي ڇڏيندو. 15 منٽن لاء توهان جي هيم آرام ڪري ، هلڪي ۽ خدمت ڪريو.