جڏهن مون پهريون ڀيرو هن طريقي سان واپس 2008 ۾ شايع ڪيو، اهو هڪ هو "اگر توهان طلبي جي ڳالهه ڪڏهن نه ٻڌو آهي، انتظار ڪريو جيستائين توهان کي آزمائشي" شيء جو قسم. جيڪو هاڻي خاموش آهي، ڇاڪاڻ ته هرڪو طلبي جي ڳالهه ٻڌي. اهو سڀ کان وڌيڪ مشهور مڇيء مان هڪ آهي، خاص طور تي، ڦهليل طور تي، اهو "مڇي" نه مزو ڏيندو آهي.
۽ ان جي گوشت جو گوشت مضبوط ۽ آسان آهي ۽ طريقن سان ڪنهن به قسم ۾ پکڙيل آهي ، جيئن ته هن صورت ۾، بچايو وڃي . انهي کان علاوه، مون تازو پڙهيو آهي ته ڪجهه ماڻهو گهر ۾ مڇيء کي نٿا چاهيندا آهن، جيتوڻيڪ هن مڇي کائڻ وانگر چاهيندا آهن ڇاڪاڻ ته بوء جي چوڌاري پون ٿا. يقينن، ڇو ته تڪليف ايتري قدر نرم آهي، توهان کي کائڻ کان پوء هن مڇي جي بو جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي.
۽ يقينا، باقي اجزاء موجود آهن. جڏهن توهان ان جي باري ۾ سوچيو ته، بينن جي جوس کي چادر ڪرڻ سان گڏ، بينن، ڪئنر ٻارن جي ٽيمو ۽ ڪرمليل ڳاڙهي پياز، مکھن جو ذڪر نه ڪيو وڃي، تمام گهڻو ڪجهه لاء تمام سٺو هوندو. منهنجو مطلب اهو آهي ته مڇيء جي بدران ڪڪڙ سينن سان اهو صحيح طريقو پورو ڪري سگهي ٿو. چوڻ جي ضرورت ناهي، اهو پڻ ڪنهن به فوري، اڇو مڇيء جهڙوڪ حليبٽ يا ڪوڊ يا اڃا تائين ڪيفف پڻ ڪم ڪندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 تازا تيلياپي فيپل (هر 4 اٽڪل 4 آز)
- 2 سڳورن بيڪن، ڊيٽيو
- 1 وچولي ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ اڇو
- 1 هٿ وارو پيالو ٿانو (انگور ٽماٽ پڻ سڏيو ويندو آهي)، ڪٽيو
- 2 Tbsp جي ڪاسٽ
- جوس 2 وڏا ليمن جو (1/3 کان ½ کپ ليمن جوس)
- ¼ کپ اٽو
- 2 آلو. ناحق مکڻ (½ لٺ)
- 2 چمچ سبزي وارو تيل
- حلال لوڻ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿوري طرح مکڻ ۽ تيل سان گڏ هڪ پين ۾ گهڻو تغير ڪيان ٿو . اهو 20 کان 30 منٽن جي وچ ۾ ٿيندي.
- ان کان علاوه، ٿڌو ساٽ ۾ پين، بيڪين کي سست ڪري ڇڏي جيستائين گهڻو ڪري موٽن جو مائع موٽيو آهي. ڊاڪٽرن بيس کي سنئون بهادر هجڻ گهرجي پر اهو به خطرناڪ نه آهي. بيڪن ۽ ٿانو کي گرمي پروٽرنٽ تي منتقل ڪريو ۽ الڳ ڪيو وڃي.
- روشني سان ٽليپيا جي فلورن کي اٽو ۾ ڇڪيو ۽ ڪي وڌيڪ بند ڪري ڇڏي.
- هاڻي اڌ اڌ بيڪين کي ڦٽو ڪيو ته توهان بيڪن کي پکايا ويندا هئا. انهي کي گرميء تائين پهچڻ کان پوء اهو طلوع ٿيڻ شروع ٿئي ٿو ۽ تاليپيا کي شامل ڪريو.
- ٽليپيا کي 2-3 منٽن لاء کائي، بغير ڪنهن جي چوڌاري ڏاڍي گھڻي واري جاء تي کائي. جيڪڏهن تيل دونٽ ڪرڻ شروع ٿئي ته گرمي کي گهٽو.
- جلدي هن کي فلپس فلپ ڪيو ۽ ٻي ڪنٽين کي ٻئي منٽن لاء ٻئي پاسي پکين ٿا. مڇي مارڻ گهرجي ۽ ڳاڙهو ڀروسي هجڻ گهرجي. هن فلٽ تان فلٽ کي هٽايو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
- باقي بيڪن جي چئن کي پين ۾ وجھو، پوء باقي مکڻ شامل ڪريو. جڏهن مکھن جو ڀڃڻ، ڪشميري ٽماڪن، ليمن جو رس ۽ ڪيپيندڙ شامل ڪريو. هڪ منٽ ڪڪ ڪريو، پوء ڪرمليل ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڊيما بيڪ شامل ڪريو. جڏهن هرڪو چڱيء طرح بنگاب آهي، تپليا کي پين ڏانهن موٽيو ۽ اها گرمي جي باري ۾ تقريبا 30 سيڪنڊن ذريعي، گرميء تان هٽايو.
- آسانيء سان فلپلٽ کي پين ۽ پٽي تان هٽايو، بيڪن، پياز ۽ ٽماٽو سان ٺهيل هو.