براء سڀ کان وڌيڪ لذيري پرتگالي ماني جو آهي. لوف جي ٻاهران ڪارو ۽ گندو آهي، دانت لاء هڪ حقيقي مشق ۾ داخل ڪرڻ لاء. جيتوڻيڪ، اندر، شيشي ۽ نم آهي، پر گهٽ ۾ گهٽ بيٽ هوا ناهي، طريقي سان ڪجهه برانچ ٿي سگهي ٿو. ان ڪنڊ، باقائده ڪڻڪ اٽو سان ملايو ان کي گونگا بنائي ٿو. تون محسوس ڪرين ٿو توھان ھڪڙي ھڪڙي ۾ ھڪڙي کاڌي کائي رهيا آھيو.
برائو ٺاهڻ لاء بهترين طريقي بابت راء ڪيترن ئي ۽ مختلف نظر اچن ٿا. ڪجهه ترڪيبون جيڪي مون پڙهي رهيا آهن سي اسپين طريقو استعمال ڪن ٿا، ڪن ڪنزال کان ڪجهه ڪنڊي اٽو کي پسند ڪن ٿا. ڪجهه کير ۽ ڪجھه پاڻي استعمال ڪن ٿا. ھڪڙي ذريعن موجب، آورينز ھن ماني جو ھڪڙو نسخو ٺاهيو پؤو دي ميلو اڇو ڪڻڪ جي اٽو جو استعمال ڪندي.
ھن ماني کي پائڻ لاء روايتي طريقو ھو، بلڪل، ھڪڙو ايٽ يا پٿر ۾ جيڪو ٻاڦ ڀريو ويندو ھو. هي سخت ٻاهرين دٻاء ۽ نم گهٽي پيدا ڪري ٿو. هيٺ ڏنل طريقي سان اينينا پيٽوليا آرٽينس جي پرتگالي هوميليل پچائڻ ۾ هڪ مان رائج آهي ۽ گهر جي اوڳاڙي ۾ باقاعده ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان اي اين اين جي اثر کي ڇڪائڻ جي ڪوشش ۾ دلچسپي رکو ٿا ته توهان کي پزا پٿر تي ماني کيڏڻ جي ڪوشش ڪري يا جين انسنسن جي طريقي کي استعمال ڪريو، جيڪا هن جي ڪتاب، فوڊ آف پرتگال ۾ شيئر ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڍڪيل خشڪ خشڪ
- 1/4 کپ گرم گرم پاڻي (90 ۽ 112 درمي فورن جي وچ ۾)
- 1/2 آڱر ڦوٽو سڀ اجايو اٽو
- 1 پائون گرائونڊ (عمدو زمين)
- 3 کان 3 1/4 پيالن جو پاڻي (ٽڪر ۽ ورهايل)
- اسڪون 1 ڍڪڻ لوڻ
- 1 پونڊ تمام اجايو اٽو (مان توهان کي صحت جي خوراڪ جي دڪان مان هڪ استعمال ڪيو آهي جيڪو ان ۾ ڪجهه عضوو آهي، جيڪو مان محسوس ڪري ٿو اهو سٺو جوڙجڪ انهن بزنس ڏانهن وڌائيندو آهي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سپنج کي تيار ڪريو: گرم پاڻيء ۾ خمير کي ڦوڪيو ۽ 10 منٽ لاء پڪڙيو. ½ چمچ اٽو ۾ مٽي، ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء مقرر ڪريو.
- هڪ ڪنڊ ٿانو ۾ مڻ ڪٽو رکيائين. ابلڻ پاڻيء جي 2 ½ کپ ۾ لوڻ کي ڦڪو ڪيو ويندو. مٽي پاڻيء کي اٽو مٿي تي آڻيو ۽ تڪڙو تڪڙو ڪن، انهن کي چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي، اهو يقين ڪيو ته سڀ اٽو نمي ٿئي. ان کي لپاسي ماسشي آلو وانگر ڏسڻ گهرجي. ايستائين جوڙيو وڃي ته اهو ايتري وقت تي، 15 يا 20 منٽن تائين ڪافي ٿڌو آهي.
- جڏهن ڪڻڪ جو اٽو اچي ويندو آهي، ڳاڙهو سڀني مقصدن واري اٽو ۾، ميون اسپنج ۽ باقي پاڻيء جو هڪ کپ کپ، جيڪو هن حقيقت تي پوندي آهي. ساوڪ ئي ساوڪ گڏ ساوڪ اچي. جيڪڏهن ٿڌو ٿورو سڪي لڳي ٿي، باقي پاڻي جي وڌيڪ وڌيڪ مزي کي وڌيڪ مزي سان ٺاهيو وڃي. جيترو پاڻي وانگر جيئن توهان ڪري سگهو ٿا استعمال ڪريو. 10 منٽ لاء گود ۾ آند کائي. اهو چپيو محسوس ڪندو. اٽو کڻي اٽو ڪٽي ۽ ان کي صاف صاف ڍڪ سان ڍڪيو. ان کي گرم ۽ مسوده واري جاء تي ڌار ٿيڻ جي جڳهه تي ٻه ڪلاڪ ڪلاڪ تائين، ٻه ڪلاڪ ڪلاڪ.
- تندور 500 درجا ڪرڻ کان اڳ.
- جڏهن ٿڌو ٻڙي چڪو آهي، نه پوڻ گهرجي. ان کي 2 ۾ ڌڪيو وڃي ٿو، آهستي کٽيو وڃي.
- ٻيء ٿلھي کي پاڻي جي ٻيء ٿلهي ۾، ان کي ٻاھر ڪڍيو ۽ ڪنوٽ کي ٿانو ۾ اچي ٿو. ٿانو ۾ آھ جو ھڪڙو ٽڪرو رکي ۽ ان جي چوڌاري ان کي ھڪڙي جي شڪل ۾ شڪل ڏيڻ لاء. ٿانو ھڪڙي گول ڪيڪ پين يا ميٽي پائي پليٽ تي تبديل ڪريو. ورجائي ٻي ٻئي سان گڏ ڪريو.
- پنن جي وچ ۾ اوڳاڙي جي وچ واري رائين ۽ 35 کان 45 منٽن تائين رکو. تري ۾ خالي ڪرڻ گهرجي، جڏهن ٽپ ۽ لوف جي ٻاهران هڪ سونا رنگين رنگ آهي. 20 منٽن کان پهريان تائين مينھن کي وڌڻ جي اجازت ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 194 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 748 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 4 g |