توهان کي هن شاندار اسڪيللي snickerdoodle ڪوڪي پکانا ڪرڻ لاء موڪل يا خاص موقعي جو انتظار ڪرڻو پوندو. وڏو skillet ڪوڪي سڀني ذائقہ ۽ بناوت آهي جيڪو اسان کي سوچي، سنيامن جي ليتي snickerdoodles سان پيار ڪندو آهي ۽ اتي سڀني قسمن جي خدمت ڪرڻ جا اختيار آهن. هڪ لوهه جي ليليٽ هن ڪوڪي لاء مثالي بيڪنگ پين آهي.
نالو "snickerdoodle" مان ڪجهه سوچي سمجھي ٿو. جوائس جي پچائڻ جي مطابق، شايد شايد اهو لفظ جرمن ٽيڪنالاجي نوڈل مان ايندو، جنهن جو مطلب آهي سست نوڊلس. ٻيا دعوي ڪيو ته اها هڪ حساس نالو آهي جيڪا شايد ابتدائي نيو انگلينڊ جي شروعات ٿي.
توهان جا دوست ۽ خاندان هن ديو کي سنوڪورڊيللي ڪوڪي سان پيار ڪندا. ان کي ڪٽي پيٽ ۾ ڪپڙن جو حصو يا پيٽ ۾ اڇلائي ڇڏيو ويندو آهي ۽ ان ۾ وڏيون پٿرن ۽ آئس ڪشميري ۽ ڪراميل چاس جي ٿڪڻ سان ڍڪيل آهن . امڪان ختم نه آهن! وڌيڪ لاء صلاحون مشورا ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 1/2 پيالو سڀني مقصود آٽو، 11 آون
- 1/4 پيالو ڪنڊ
- 2 1/2 چمچ پائيس پائيڊر، ايلومينيم آزاد *
- 1/4 چاچڻ لوڻ (نمايان مکڻ استعمال ڪندي ڇڏو)
- 2 لٺيون (1 پيالو) ناپسنديده مکڻ، ڪمري جي گرمي
- 1 1/3 پيالو ڏند ڪڻڪ
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
- آڱر ڌوئڻ
- 1 هيڪو اڇا
- 1 چمچ پاڻي
- گانو-شوگر:
- 3 چمڙن جون گونگا ٻنيون
- 2 ٽاسڪين جو ميدان
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ٿانو ۾، استعمال ڪندي اٽو، ڪنڊ اسٽيڪٽ، پکاو پاؤڊر، ۽ لوڻ وغيره. اٽو ٺهڪائڻ لاء ٿڪڻ يا چمچ سان لڳل ٿڌي طرح سان.
- هڪ آڱر ۾ ڀريل هڪ برقي ميڪر سان گڏ، مٽي 1/2 منڍو کنڊيل کنڊ ٺاهي ڇڏيو، جنهن ۾ 4 منٽن تائين، يا تيستائين هلڪو ۽ فوري طور تي.
- فراموش مرکب ۾ هڻڻ ۽ وينلا کي هٽايو.
- ٿوري طرح سان ٺهيل ٿڌي آلو تي اٽو ٺهرايو.
- 10 انچ انچ skillet ۾ پلاسٽ لفٽ جي هڪ چادر وجهي ڇڏيندي، ڊگهو ختم ٿي ويندي آهي. پلاسٽڪ-لڪي اڇللي ۾ کيکي آو پاٽ ڪريو ۽ پوء پلاسٽ جي لپي جي پڇاڙي سان ڍڪايو. ريفريجيريريٽ لاء تقريبا 30 منٽ لاء.
- ڳاڙهو 325 ايف تائين گرمي ڪريو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هڪ هتان جو پاڻي سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڪتب آڻيندو ۽ ٺهرايو وڃي ٿو. الڳ ڪريو.
- ٿانو ننڍي ۾ هڪ ننڍڙي کنڊ مان ٺهيل ٽنهي چمڙن سان ٺهيل ٺهرايو ويندو آهي. الڳ ڪريو.
- ليبلي مان ڪوڪيز کٽ ڪڍو.
- مکڻ جي خاڪي ۽ قابليت جي ڪنارن جي.
- اٽڪل 1 کان 1 1/2 ڪاسن جي گندم مان ٺهيل ٿڪيل پوپٽ جي تري جي هيٺان ٺهيل آهي.
- ککي کٽ جي ڊسڪ کي ڊسڪ ڪريو ۽ ان کي خاڪي ۾ رکي. پلاسٽڪ جي لفري کي بند ڪريو.
- ڪڪڙين جا ڳوڙها ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو ۽ باقي بچن جي کنڊ سان گڏ ڳاڙهو وجهي ڇڏيندي.
- تقريبا 40 کان 45 منٽن تائين، يا جيستائين ڪوڪيز ڪريل ٿيل آهي ۽ سيٽ ڪريو.
- ٻڪرين ۾ ڌڪيو ۽ ٿورڙو گرم يا مڪمل طور تي ٿڌو مزو ڪريو.
- هڪ آرٽائٽ ڪنٽرول ۾ اسٽور يا حصا بند ڪريو.
* جيڪڏهن چاهيو ويو ته، بيڪنگ پائوڊر کي تبديل ڪرڻ لاء ٽي ٽيڪس ڪاسٽ جي 2 ٽيچون ۽ 1 ڪسپيون سوڍي جي استعمال ڪريو. هي ميلاپ اڪثر روايتي snickerdoodle ڪوڪي ڪوڪي ۾ استعمال ٿيندو آهي.
ريپريزينٽي ۾ 2 1/2 کان 3 درجن جي ڀڃڪڙي وارين يا 10 کان 12 وڏن پارن کي ٺاهيندو آهي.
خدمت ڪرڻ واريون ۽ خاصيتون
- snickerdoodle جي ويرن کي خشڪ ميڪن سان گڏ هڪ شاندار ميوا ٺاهڻ، وينلا آئسڪ جو هڪ اسڪانو، پکن ساس يا ڪاراميل ساس جو هڪ قسم ٺاهڻ.
- 1 پيالو اڇو چاکليٽ چپس يا پيٽرڪٽچ جي چپس کي بيٽر شامل ڪريو.
- snickerdoodle cookie crumbs استعمال ڪريو آئس ڪريم يا پارفا جي شڪل ۾.
- هن ننڍڙي پادري سان هن سنوڪيل رانديگر سان گڏ برما بوريو .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 143 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 44 ميگا |
| سوڊيم | 207 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |