ھڪڙو گلاس ھڪڙو ٺھرايل چونڊيو
تعجب جي ڳالهه ناهي، کنڊ ڊيمن جي سڀني ڊيمن لاء آهي. ۽ سٺي سببن لاء. شوگر جو خالي کیلوريز انسولين جي سطح تي تباهه ڪري، شايد صحت جي مسئلن کي وڌائي سگھون ۽ ٿلهي راتيون ۾ حصو وٺي سگھن ٿا، اضافي پائونڊ گڏ ڪرڻ ۾ اڪيلو مدد وٺن. تنهن ڪري جڏهن شراب جي عاشق کي کنڊ مانيٽر ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويندو آهي، اهو صرف قدرتي آهي ته ڄاڻڻ چاهيندو آهي ته شراب جي گهٽيلدي کنڊ جي گهٽ ۾ گهٽ مقدار تي مشتمل آهي.
شراب ۾ شوگر
وائن جي ذريعي انگور جي اڻ ڳڻي کنڊرن کي شراب بدلائڻ واري عمل مان شراب ٺاهيو ويندو آهي.
رڳو بيان ڪيو ويو آهي ته جيڪڏهن شراب جي خمير ختم ٿيڻ کان اڳ صحيح آهي ته سڀئي کنڊ شراب ۾ تبديل ٿي وينديون آهن، شراب ۾ وڌيڪ بقايا کنڊ شامل هوندي ۽ پٺي تي مٺي مزو ٿيندو. ڪيتريون ئي مٺي شيرين واريون شراب، ٻارهين فصلن جي لکت، قلعي وارا الائن ۽ ڪيترن ئي علائقائي ريلنگن سان گهٽ شراب جي سطح سان گڏ (11 سيڪڙو کان گهٽ شراب جي مقدار ۾) انهن کنڊ جي بلند سطح تي مشتمل هونديون آهن.
شراب ۾ شوگر جو سطح
ڇا توهان اڇو شراب کان مٿي چاهيندا آهيو يا گلاس جي گلاس جي جاء تي هلندا آهيو، شراب جي ڪجهه قسمن ۾ موجود آهن جيڪي باقي رهائش واري کنڊ جي گھٽ سطح تي آهن. ياد رکڻ لاء هڪ اهم حقيقت اهو آهي ته هو آلر جي شراب، کنڊ جي هيٺين ذخيري کان وٺي کنڊ جي گهڻي حد کان ختم ٿي وئي آهي (تنهنڪري خميريء جي دوران "سڪي" ۽ "مٺي" شراب کي). ايندڙ وقت توهان شراب تي خريد ڪيو يا ڪا شيشي جي گلاس جاري ڪريو، انهن طريقن کي ياد رکون.
- سڪل شراب: وچ واري سڪل لال شراب ۽ سڪل سفيد الائن ۾ هڪ ايڪڙ گڻ جي گهٽتائي واري سطح جي گهٽتائي ٿي ويندي آهي، ان جي گهٽتائي 0.1-0.3 سيڪڙو کنڊ هر ليٽر (يا شراب جي هر هڪ کان 3 ليٽر کنڊ جو).
- سامي يا خشڪ سڪل شراب واريون: هي شرابين وچ ۾ هونديون آهن، جيڪي کنڊ جي وچ واري مٺي ۽ مٺي شراب جي وچ ۾ گھٽجي ويندا آهن. عام طور تي، هنن شراب جو هڪ گندو کنڊ کنڊ جي حد تائين 1 کان 3 سيڪڙو کنڊ آهي (يا هڪ ليڊر جي 10 کان 30 گرام کنڊ). انهي جي ڪري، سيمي يا خشڪ سڪل شراب جي چڪاس تي ٿورڙو مٺو آهن.
- چمپين: جڏهن اهو چمڪندڙ شراب جي آڌار تي اچي ٿو، وڌيڪ سڪي، برباد يا اضافي برٽ چمڪنگ شراب ۽ شيپنگ جو وڌو. 0.6 - 2.0 سيڪڙو کنڊ جو هر ليٽر رينج ۾ ٿيندو (يا شراب جي 6 کان 20 گرام في هر هڪ ليٽر) هوندي، اضافي برتن سان گڏ شراب ۽ سبزي کنڊ ۾ تمام گھٽ آهي.
- قلعي وارا شراب: قلعي وارا شراب وارا ( بندرگاهه ، شيرري ۽ مرسلا وانگر ) 15 سيڪڙو رهڻ وارو کنڊ (يا 150 گرام کنڊ هر ليٽر) ۾ گهٽ هوندا آهن پر اڪثر 5 سيڪڙو حد ۾ گهٽ گهٽ گهٽ هلندا.
- مرحوم فصل جو شراب: جڏهن ته ضرور مٺي علاج ٿيڻ معلوم ٿئي ٿي ۽ اڪثر طور تي شيريني جي طور تي خدمت ڪري ٿي، دير جي فصل جي الائن جيتري 20 ڪرو سيڪڙو بىلائتي کنڊ جو هر چاچ 200 ग्राम (वा बढी) प्रति लीटरसम्म बढ्न सक्छ.