ناسي ليکي هڪ کاڌو آهي، جيڪا ناريل کير ۾ پکا چانورن جي ٺهيل آهي، سوبل سان گڏ ۽ گارنشين ۾ شامل ٿينديون آهن، اڪثر ڪري ڳاڙهو هيڪانديون، مٽي ٿيل ڀاڄيون، مٽي ۽ ڀاڄيون ڀريل اينچيون شامل آهن. ناسي ليکي ملائيشيا جي قومي ڍانچي جي لحاظ کان آهي، پر انڊوني فلپائن جي ڪجهه علائقن ۾ پڻ مختلف نسخون مليون آهن.
ناسي ليب ۾ چانورن تمام گهڻو ڪري پڪي پوندي آهي جيئن چانور پاڻيء ۾ پکايا ويندا آهن، سواء پاڻيء جو ناريل کير سان متبادل بڻايو ويندو آهي. ذائق ۾ اميريت پانڊ جي پٽن پاران اڻڄاڻ خوشبو ڪندي ۽ ڪڏهن ڪڏهن، ليبراس ۽ ڪيفير چونم پتي جي ترتيب ڏيندي آهي.
وڏا اناج چانورن جي هن مٽي لاء مثالي آهي جيئن نشاستي مواد گهٽ هوندي آهي ۽ ٻني گڏ گڏ نه ٿيندو.
ناريل کير جي لاء، توهان تازي نچوض ٿيل ناريل شيشي کي استعمال ڪري سگهو ٿا، يا واهه ڀريل يا پائوڊر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪاس باسسمتي يا ٻي ڪا چانورن جي چانورن
- 1
- پانڊان پتي
- 1 اسٽڪر
- ٿانو (صرف اڇو حصو)
- 1/2 ڪفري جي چونم پتي (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چانورن جي چانورن ۽ نال ڪلو.
- پلانن جي پتي کي ڳاڙهي ۾ رکڻ گهرجي.
- هلڪو پونڊو ئي لڪاڪاش اسٽڪر.
- پانڊن جي پتي کي ڇڏي، ڍنڍ، ڪفير ۽ ڪوف ڪپڙو پتي جي صورت ۾، چانورن ڪڻڪ ۾. هن کي چانورن ۾ وڌايو ويندو آهي ۽ ناريل کير جو پيالو ڪيو ويندو آهي.
- جڏهن چانورن جو ٽڪر ٿيندو آهي، هڪ ٿڪڻ سان ڳاڙهو هڪ اسٽرو ڪافي آهي. مڪمل ٿيڻ تائين پکڙڻ تائين جاري رکو. چانورن جي ڪڻڪ سان گڏ هڪ ڪن پٽ سان گڏ ڌار ڌار ڪرڻ.
- خدمت ڪرڻ لاء، प्लेट جي مرڪز ۾ ناريل چانورن جي دڙي جي جاء تي. هن جي تختن جي چمڪندڙ سوبال سان مٿي. هن چانورن جي چوڌاري گارنٽي جو بندوبست ڪريو.
- نسيم وانگر ليکڪ کي نموني طور ڪم ڪرڻ لاء، چانورن کي سخت ڳاڙهو هڻڻ وارو ڳاڙهو ڪرڻ سان گڏ ۽ ڪڪڻ کڪڪار.
- ناسي ليکي کي هڪ روشني وانگر مکيه ڍڪڻ جي خدمت ڪرڻ، مٽي ڀريل اينچيوس کي هڏيون هڻڻ ڏانهن وڌايو آهي ۽ ڪڪڙين کي ڪڪڙيندا هئا.
- خاص طور تي ناسي ليڪ جي خدمت لاء مڪمل کائڻ جي لاء، مٿين سڀني گوشتن مان هڪ گوشت جي کاڌ خوراڪ رستن (مسالائي واريف سر) يا آام گيرگ (مرچ ڪڪڙ) .
- سبزياتي ناسي ليکي جي خدمت ڪرڻ، سلمن کي ٺاهيندي جڏهن ته بيليڪن (ڪلمي پيسٽ) کي ڇڏيندا. گارنش چانور ڪڻڪ ڪڪرن، مٽي، ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ڀريل مانوارن سان. ڀريل ٺهيل گوشت شايد شامل ڪيا وڃن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 247 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 4 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 53 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 5 g |