مگسي سيال رستوران ۾ گريل مڇين لاء ٽپڻ تمام گهڻو مشهور آهي، پر گهر ۾ عام طور تي نه هوندي آهي، اهو شرمناڪ آهي ڇو ته اهو سٺو ناهي. اڀرندڙ ۽ چمڪندڙ ٽپڻ جي خوشبو مڇيء سان هڪ ڀرپور نموني آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- منگونو سيال لاء:
- 1 آبي مانو (پوکيل، ٻجھي، ٻج ۽ ننڍڙو، اٽڪل 1 1/2 پيالو)
- 2 ڳوڙها ڳاڙهي مرچ، (آهستي آهستي)
- 2 چمڪندڙ ڳاڙھو لال (عمدو پورو ٿيو)
- 1 ٽيچون جالپينو (ٻج ۽ پوزيشن وارو)
- 2 چمڪندڙ تازو جوس رس
- 2 چمڪندڙ تازا واڳيل (ڪٽ)
- 1 ڍڪيل چانور انگورن
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1/4 ڪٿان جي گونج
- اختيارن: ڪوين جو پنچ
- ذائقي نموني جو خاڪو ذائقو
- 6 (6-7 اچس) سامونڊي فلپس (بيس ۽ چمڪندڙ)
- 2 ٽيچون جوش نمک
- 2 ٽٻڪن جو سبزي وارو تيل
- گارنش
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. سوراخ ٺاهيو: وچولي ٿانو ۾، مائي، ڳاڙھو مرچ مرچ، ڳاڙهو جوش، جالپينو، ليم جو رس، سيلاٽرو، چانور انگورن، زيتون جو تيل، جراح ۽ ڪينا کي ٺهرايو. موسم سان نموني سان مزو. ڪپڙا ۽ لٿو. آهستي آهستي 30 منٽ اڳ کان ڪمري جي گرمي تي ويهندا هئو. استعمال ڪرڻ کان پهرين
2. سبزي جي تيل سان هلندڙ سمن فلٽن کي برش ڪريو، ۽ عام طور تي لوڻ جي ٻنهي پاسن سان لوڻ.
3. وچٿري کي گئس جي پيچيدگي جي شروعات ڪريو يا وچولي تيز تيز چارڪو جوڙي تيار ڪريو. هر پاسي کان 5 کان 7 منٽن تائين سامونڊي کي ساڙيو وڃي جيستائين هلڪو جلدي ۽ پنهنجي گهربل تقسيم سان پکا.
4. مائو سوراخ ۽ چونم سان گڏ سامون کي خدمت ڪريو.
نوٽس ۽ طريقن کي پڙهو
• ميون سالا پڻ سرمائيدار ڪڪڙ ۽ سور جو گوشت سان گڏ رهيو آهي.
• ڪيٽي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 137 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 22 ميگا |
| سوڊيم | 823 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 9 g |