وڏا اناج کي ٻاجهه جيسائي چانور ايشيائي پکا ڏيڻ ۾ تمام مقبول آهي. توهان جي پکين جي طريقن تي منحصر ڪيو ويندو آهي (ڪجهه ماڻهو شايد جيسمين چانور کيڏڻ لاء چاول ڪڪرن کي استعمال ڪن ٿيون، ڪجهه ماڻهو شايد جيسمين چانور کيڏڻ لاء اسٽو استعمال ڪن ٿيون.) ۽ جيڪڏهن توهان پنهنجي چانورن جي ٿورو ٿن الائيٽ وانگر نرم يا شايد مومي پسند ڪريو. پوء توهان پنهنجي جوسمين چانورن کي پچائڻ لاء پنهنجي پاڻي جو اضافو ڪيو.
مثال طور، آئون گھر ۾ چانورن کي پچائڻ لاء چانورن کي ڪتب آڻيندا آهن.
توهان سان ڏاڍي ايمانداري ٿي، اڄ چيني گهڻا خاندان گهڻو ڪري چانورن کي کائيندا آهن ۽ چانورن ڪڪڙ چانورن کي پچائڻ ۾ هڪ عجيب نوڪري آهي. تنهنڪري منهنجو مخلص سفارش ڪندڙ هن کي جيڪو چانورن سان تمام گهڻو پيار ڪيو آهي ۽ توهان جي باقاعدي غذا ۾ چانورن جي محبت آهي، مهرباني ڪري چانورن کي کائيندا آهيو. ڇاڪاڻ ته چانورن جي ڪڪڙ نه رڳو چانورن کي کائي سگهي ٿو پر توهان ان کي ڊسٽي ٺاهڻ، سست کاڌي جي گوشت، سوپ ۽ ڪيڪ جي ٻاڦ کي به ڪيڪ ڪري سگهون ٿا.
جڏهن آئون برطانيه ۾ پنجن اسٽار هوٽل ۾ ڪم ڪري رهيو آهيان، منهنجي هڪ سارو شيف مون کان پڇيو ته چانورن جي چانورن کان سواء چانورن کائڻ. مان ڪوڙ ڳالهائڻ وارو نه آهيان مون کي شديد ۽ شرمندگي ۾ هوندو هو ڇاڪاڻ ته مون کي خبر ناهي ته چوري تي چانورن کي ڪئين ڪئين. هائو، مون کي هڪ شوق هوندو هو ۽ مان ڄائو ۽ چين ۾ منهنجي زندگيء جي لاء تائيوان ۽ چين ۾ رهندو هو ۽ مون کي ڪابه خبر ناهي ته اسٽو تي چانورن کي ڪئين ڪجي ڇو ته اسان سڀ تائيوان ۽ چين ۾ گهر ۾ چانورن کي کائيندا آهن. پر مون چانورن کي پچائڻ لاء ڪتب استعمال ڪرڻ سکيو ۽ مون کي اڃا تائين چانورن جي کائڻ لاء چانورن ڪکر کي استعمال ڪرڻ پسند ڪيو.
جيڪڏهن توهان چانسين چانورن وانگر چانورن کي خاص طور تي ڊگھو اناج چانور کاڌا چاهڻ چاهيندا آهن ته توهان کي 1 پيالو چانورن کي استعمال ڪرڻ جي لاء توهان جي پهرين کپ کي پچائڻ لاء ۽ پوء چانورن ۽ پاڻي جي مقدار کي ترتيب ڏيڻ لاء توهان کي ترتيب ڏيو. ذاتي ترجيح ۽ توهان پڻ توهان جي چانورن ڪڪرن کي ڄاڻڻ لاء حاصل ڪري سگهو ٿا.
مثال طور، چانورن جي ڪڪڙ مان هاڻي استعمال ڪري رهيو آهيان، جڏهن چانور ڪڪڙ مان پاڻي جي اڌ اڌ پيٽ کي شامل ڪرڻو پوندو. آئون ٿوري چانورن جي چانورن جي گهر ۾ چانهن کائي ڇڏيندس، ڇاڪاڻ ته مان چيني چانورن جي مهذب معيار ڳولي نه سگھندو آهيان. شهر ۾ آئون ٿڌي ۽ چانورن جي چانورن ۾ رهندو آهيان، تنهنڪري تمام بهترين انتخاب آهي.) پهرين پهرئين وقت چانورن جي چانورن کي ڪڻڪ کائڻ سان واقعي واقعي صرف پنهنجي چانورن جي کائڻ بهتر ڄاڻڻ جي ڪوشش ڪري ٿو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي ڊگهي ڪڻڪ جيسائي چانورن کي هڻائڻ ۽ دٻائڻ لاء استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو، ته مهرباني ڪري هيٺ ڏنل هدايت جي پيروي ڪريو، پر پنهنجي چانورن سان ڳلو کپ کان وڌيڪ کپ سان.
ٻي شيء مون کي چانورن جي کائڻ بابت تمام گهڻو سفارش ڪيو آهي ڇاڪاڻ ته اهو آسان ۽ آسان آهي. توهان کي پنهنجي چانورن جي ٽولي تي چڪاس ڪرڻ يا هر 5 منٽن تي اسٽلو تي ڌڪڻ جي ضرورت ناهي ۽ توهان کي جلائڻ بابت پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي. چانورن کي پچائڻ لاء چانور ڪڪڙ استعمال ڪريو پڻ تمام تيز ترين آهي.
مان هڪ مصروف ڪم ڪندڙ ماء آهيان، مون کي عام طور تي تمام گهڻو جلدي رات جي ماني کائڻ گهرجي. تنهنڪري آئون چانورن کي چانورن جي چانورن ۾ وجهي ڇڏيندس ۽ پوء مون کي ٻين کاڌو پائڻ لاء وقت استعمال ڪندو آهيان. وقت جو چانور پکايا ويندا آهن، مون پنهنجي 2-3 وينجن کي مڪمل ڪيو آهي ۽ منهنجي خاندان لاء رات جي ماني جي لاء تيار آهي.
ضابطا:
- هڪ ڀيرو چانورن جي هڪڙي چانڊ کي هلايو ۽ پنهنجي آڱرين کي آسان طور چانورن جي ذريعي استعمال ڪريو پوء چانورن کي ٻاھر ڪڍو ۽ هن طريقي سان پاڻي کي صاف هلندي جيستائين ورجائيندا. پاڻي ڀريو.
- هڪ برتن ۾ چانورن جي جاء رکو. جيڪڏھن اوھين 1 پي چانورن کي کائيندا آھيو، مھرباني ڪري 1 ½ کپ پاڻي برتن ۾ پاڻي آڻيو ۽ اھو آڻيو.
- تمام گھٽ واريون سيٽ کي گرميء جي ڪري ڇڏيندي. جيستائين چانورن جي پڪي پڪي پوندي آهي ۽ اهو سمير. اهو طريقو تقريبا 20 منٽن تائين ٿيندو.
- گرميء کان چانورن کي ڪڍيو ۽ ويهڻ جي اجازت ڏيو، اڃا به گهٽتائي، گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تائين.
- فلف جو اسٽاڪسٽن سان گڏ هڪ ڪانٽو گڏ ڪرڻ کان اڳ.