گرينش يا گارنچا جيئن ڄاڻايل آهي ۽ اسپين ۾ وڌو ويندو آهي، هڪ لال شراب انگور آهي، جيڪو چاتووناف-دو-پپ جي مشهور فرانسيسي شراب سان ٺهيل آهي. هيء وسيع پوکي ۽ سٺو نموني سورج سان پياريل انگور هڪ ٿلهي چمڙي جو ڪارڻ آهي، جنهن جي نتيجي ۾ لائٽر هائوس، ۽ اڪثر ٽينن ۽ بيماري جو گهٽ سطح آهي، ان کي ٺهڪندڙ لاء هڪ مثالي اميدوار ٺاهيندي. فرانس، اسپين، آسٽريليا ۽ ڪيليفورنيا کان گرينشيس کي ٻاهر ڪڍڻ لاء هڪ مرڪزي طور تي هڪ واحد قسمت يا نئين مرهيندڙ رولس جي حيثيت سان رکيو ويو آهي .
فلور يا گرينش جو
متوجه روشن بارو ااموس ۽ ذائقو جيڪي ڀريل، مرچ ۽ نوڪري جي نوڪريون سان گڏ چوري، راسبري ۽ اسوباري ڏانهن رخ ڪن ٿا. گرينش عام طور تي سڪل انداز ۾ ٺاهيو ويندو آهي ۽ اڪثر وقت تائين مڪمل طور تي وچ ۾ گھٽ وزن سان گهٽ، گھٽ وچولي سطح تي تنيز ۽ بيماري سان، مڪاني اثرات تي منحصر هوندو آهي.
پيٽنگ کاڌي سان گڏ کاڌا کاڌي
ٻرندڙ يا باربائي ٿيل گوشت، بسن، جهنگلي راند يا سسج لاء هڪ شاندار شراب، هي دليل ڳاڙهي شراب خاص طور تي گڏوگڏ بتھ ۽ قمار سان گڏ بيف اسٽزنز يا مراکش جي مزيدار موضوع سان گڏ ٿيندو.
فرانس ۾ ميراث
لونڊيڊڪوڪو-روسيلسن علائقي ۾ تقريبا 100،000 ايڪڙ کان وٺي ۽ رون جي وادي ۾ 120،000 ايڪڙ اضافي پوکي، گرينشيچ فرانسيسي شراب جي راندين ۾ هڪ تيز پروفيسر آهي. ٿڪ-پتن، پاڻ ۾ گرين پيٽ انگور عام طور تي تين جي گهٽتائي هوندي آهي ۽ انگور جي چمڙي جي هٿن جي ڪري ٻنهي کان وڌيڪ ڳاڙهو رنگ آهي.
رنگ ۽ ساخت جي ٻنهي کي ٺهيل ڪرڻ لاء، اڪثر ڪري ميوديئر سان گڏ آهي ۽ سائرا جي پوئين فطري طبيعت آهي. ڏاکڻي رون ۾، جتي چاتوئنفف-دو-پيپ جي وزن وارين شراب جو هڪ اهم مبلغ هوندو آهي، گرينشيش گرم، گرمي موسم ۾ ٿئي ٿو جتي اهو پورو پختگي ۽ پوکيء واري سطح تائين پهچي سگهي ٿو.
اسپين ۾ گارنچا
اسپين جي سڀ کان وڏي پيماني تي ڳاڙهي شراب ڳاڙهي جي طور تي عنوان رکندي، گارنچا ريوجا، اوليتت، ۽ نيواررا جي اسپيني شراب جي وڌندڙ علائقن ۾ گندي جڙي رکندي آهي. اسپين ۾ 180،000 کان مٿي هڪ ايڪڙ کان وٺي، آروماتياتي گرنچا گهڻو ڪري Tempranillo سان ٺهڪي اچي ٿو اهو وڌيڪ تنياتي ساخت ۽ اضافي ذائق اجزاء ڏئي.
گرين پيچڻ / گاروچا پروسٽڪٽرن جي ڪوشش ڪرڻ
- فرانس - چيتو دي بياتاسل، ڊومين دي بلا، ڊيومين لافري، اي. گيگال، ايم چاپيئرير
- اسپين - Bodegas Ateca، Borsao، بركا، ڪيمپو ويجو، سيلر مس ڊيوڪس، ايپليٽ، لاس روکوس، لو نيويوو، مگيل تورس سالم، Palacios Remondo
- يو ايس - البان، بڪمن، بني دو، اسٽولپمين، سينو کوا نئن، ٽبلس ڪڪي، وين رابلز
- آسٽريليا - ڪلارڊن، ڊي آرينبرگ، هائٿسٽن، ايڊن جون سنز