"چا سبا" جو هڪ پتلي جاپاني سبا نوڊل آهي جنهن کي ٿوري چاء سان گڏ " ocha " يا " cha " جي مختصر هوندي آهي. اهو بٿواٽ اٽو يا " سبا-مان " آهي، ڪڻڪ جي اٽو يا "ڪولوگ-يو"، ۽ سائي چانهه جي اضافي. جنهن کي سبز چانهه چاء آسا نوڊڊن کي پنهنجي هلڪو سائي رنگ ڏي ٿو. روايتي سوبا نوڊلز خاص طور تي رنگا رنگا رنگا آھن.
سبز سائي چانس جي اضافي هڪ ذيلي اڃان خوبصورت مزاج کي شامل ڪندو آهي جڏهن ته روايتي بواهٽ يا سوبا، نوڊلس سان مقابلو آهي. جاپان ۾ گرم ۽ خشڪ گرمي جي مهينن جي دوران، افراتفري افراتفري خاص طور تي تازو ٿوري وقت تي تازو ڪري رهيو آهي، ۽ سائي چانورن جي ذليل ذائق هن مزي کي هڪ ٻئي سطح تي پهچندي آهي.
ڀريل چا بابا سارووري سويا ساٽ ۽ ڊشي جي بنياد تي چٽسين جي پيٽ ۾ لطف اندوز ڪندي آهي. اڳوڻي ٺاهيل ۽ بوتل جي سوبا نوڊل ڊيپڻ سئو جي ڪيترن ئي قسمن جي جاپاني سپرڊين يا اولهه ايشي مارڪيٽ ۾ موجود آهن. اهو سهولت اسان کي جلدي لنڊن يا رات جي ماني لاء گهر تي جاپاني نوڊل کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ ۾ آسان بڻائي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 7-ونس سوڪا سڪا چا-سوبا (سائي چان چانڊ جا نوڪرين)
- اختياري: برفاني ڪيب
- گارنش خيالات: ڪٽيل ڪڪڙين، ڪٽيون ٽماٽ، ڪانشيشي نگوگو، نتو (سويابين سويا پيس). اضافي گرنش خيالن لاء هدايتون ڏسو.
- جاپاني گھوڙسوادي (هوبيابي)
- ڳاڙهو ساڄ
- ٿلهي ماري سمنڊ يافته (ڪزيامي نورين)
- ڪٽ جي چوٽي، (اڳوڻي ٺاهيل ۽ بوتل جي سبا ساس يا گھر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آڻيو ته پاڻي جي وچولي برتن کي زور ڏيڻ. سڪل افراتفرا سوبا نوڊلز جاذبائي پاڻي ڏانهن ڪن ۽ الٽني نوڊلز لاء 5 کان 6 منٽن تائين کائيندا آهن يا نرم نوڊلن لاء يا توهان جي گهربل زخم جي لاء هڪ 2 کان 2 منٽ ٺاهي. جڏهن ته سببا نوڊلس لاء، آئون الٽني نوڊلز کي بهترين ذائق ۽ نموني لاء سفارش ڪريان ٿو.
- ٿڪڻ جو استعمال ڪندي، نوڊلن کي ٿڌو پاڻي سان ڀري ٿو. جلدي جلدي نوڊلن کي ڇڪڻ لاء، نوڪريون مڪمل طور تي نوڊلن کي برفاني ڪتب شامل ڪن ٿا ۽ اسٽريسر ۾ نمي جاري رکڻ جي بعد.
- تيار ڪيل گارنشس تيار ڪريو جيئن مٿي ڏنل بيان ۾ ڏنل آهي.
- ڪٽيل چٽ تي ڪٽيل چٽ جوش ۽ سڪندر (جاپاني گھوڙسواد) جو اضافي طور تي ڪنهن به سرد نوڊل کاڌ خوراڪ جي عجيب آهي. هڪ پليٽ تي سڪل نوڪريون ۽ هڪ الڳ پيالو ۾ ڊپٽي چوڪڻ جي خدمت ڪريو. چاس ۾ ڊپ چابا سوبا نوڊلز سان گهربل گارنش سان ۽ لطف اندوز ڪريو.
اضافي گارنشس:
جيڪڏهن توهان ترجيح ڪريو، خريداري خريد ٿيل ڪتب چٽ ڪرڻ بدران، نوڊلز لاء هڪ بنيادي گهر ڊيپڻو چاس گهر ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. هڪ سادي ڍڪڻ چٽ جو طريقو ٿڌو نوڊلس لاء اسان جي سائيٽ تي موجود آهي.
ڀريل افراتفري نوڊلز شايد مختلف قسم جي گارنش سان گڏ ٿي سگھن ٿيون. مثال طور:
- Kinshi tamago (جاپاني هيڪاندي ٺاهي يا آليٽ جو عمدو ڇڪي سلائسس)
- جولينين ڪڪرن جو
- ڪڪرن جي چري چوميون
- اڇو، پکايا
- وڪي (پڪي ڪاب يا سمنڊ جي ٻاري)
- ساانائي (جاپاني جبلن جي ڀاڄيون پکايا)
- ڪنڪوڪو (مشغول قسم جو، قسمت)
- ياماکڪ (گرائونڊ جاپاني جبلن يام )
- بموشيشي (جاپاني پلاپس )
- ڏونڪواسو (ڀريل ٿوري ٽڪرا کيڏڻ وارا ڪڪر)
- ن جوت (خمير سويا سيز)
- ديون اڪوشي (گرين جاپاني ديڪن جون )
- ڪزاامي ناري (عمدي ٻاري سمنڊ ۾)
- شيسو (پنن جي پردي جو پنو)
- اسڪيلون، عمدي نموني
- وائيبي (جاپاني گھوڙا)
جڏهن ته ڪجھه غير غير معمولي، جيڪڏهن توهان کي گوشت شامل ڪرڻ ۾ دلچسپي رکندي، ڇڪي ڪڪڙ سرد سوبا نوڊلس جي لاء وڏي تعريف آهي. هڪ ٻي مشهور پروٽين اڪثر جاپاني کاڌي ۾ نوڪريون سان گڏ بتھ گوشت يا " ڪيمن" آهي.