چيني چيڪري يورپي چوري جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو ذائقو آهي. چيني چيڪري جي شاخ يورپي نوري جي ڀيٽ ۾ پتھندڙ آھن ۽ عام طور تي وچين ۾ خليل آھي. مان چيني جاني کي پچائڻ کان اڳ آئون توهان کي مشغول ڪرن کي چٽايو، جيڪو بهتر بنايو ۽ وڌيڪ ذائق پڻ ڏئي ٿو.
چيني ماڻهو اڪثر چيني چيني ٻرندڙ کاڌا سان گڏ خشڪ خشڪ ڀريل، ٻٻريل گوشت، سور جو وڻ يا ڪڪڙ، پار ڪٽي ڪچائي يا ڪٽيلفش سان گڏ کائيندا آهن. توهان چين جي هڪ چادر سان ٿڪ رکڻ لاء انهن مان ڪنهن کي منتخب ڪري سگهو ٿا.
جڏهن توهان چيني چيني سائيڪل کان وٺي چيني خريداري خريد ڪندا آهن، اهي اڪثر ڪري پنن ۽ جڻن سان گڏ ايندا آهن. مھرباني ڪري ھٽائڻ کان پوء پٽي، جھن ۽ خشڪ ڪٽرن مان ھٽايو. عام طور تي چيني ماڻهو چيني چادر واري پنن کي نه کائيندا آهن پر تازو سالن ۾ ڪجهه ماڻهو چيو آهي ته چيني چادر واري پتلون وڌيڪ غذائي حاصل ڪندا آهن. شايد اهو مستقبل ۾ چيني چيڪيل پتي جي ترڪيبين کي ڏسندي؟
توهان هن طريقي سان زيتون جو تيل، سبزي جي تيل يا سج فريور جي تيل استعمال ڪري سگهو ٿا. مان ائين سمجهان ٿو جيستائين توهان "روشني" ذائق تيل کي کاڌي پائڻ جي ڪوشش ڪري، اهو سڀ ڪجهه به ناهي. پر مهرباني ڪري ڪنهن مضبوط ذائض تيل کان بچڻ، جهڙوڪ، ڪنوار زيتون جو تيل ۽ تلڻ وارو تيل وڌيڪ (جيستائين توهان ٽي پي چڪڙ يا ٻيو پڙهي پکاو ٿا.
جيڪڏهن توهان چيني ڪاڪري کي نه حاصل ڪري سگهو ٿا ته پوء توهان اولهه جي چادر لاء استعمال ڪري سگهو ٿا پر مهرباني ڪري خبر آهي ته ذائق ساڳيا ئي نه هوندي.
ڪنواري ويتامين اي، ڪ ۽ منرل پوتنشيم، سوڊيم، ڪيليسيم، مگنياني ۽ مگنيشيم جو هڪ سٺو ذريعو آهي. انهي کان علاوه، کیلوريز ۾ بهار بلڪل گهٽ گهٽ آهي. فيڪس ايڊمي، نائيين ۽ ويٽامين سي سي چيني چيڪري ۾ پڻ تمام گهڻي آهي، جيڪا مطلوب ميهنابولزم لاء ضروري آهي.
لائي وان Wan جي طرفان
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8-10 ونس چيني چيني
- 1 ٽيچين سبزيبل (يا ميونت جو تيل، اسٽند-فررينگ لاء)
- 2 لوسن جو گوئي (عمدو کٽ)
- 1 مرچ (ٻج ڪڍيا ۽ ٻوريون)
- 1.5 چمڪندڙ چمڪندڙ ڪڪڙ (يا پاڻي)
- 2 ٽيچون چانورن جي شراب (يا جواء وارو چانور)
- 1 چمڪندڙ سويا سويا ساس
- 1 چچا چچا کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پنن ۽ پاڙ جا مڙهه حاصل ڪريو. هن کي چوري ڪبو ۽ پاڻيء جو صحيح نمونو ڪريو. ڪوري جي اسٽال کي دٻاء ڪرڻ لاء پنهنجي هٿ کي استعمال ڪريو پوء ان کان پوء انچ انچ ڊگهي حصن ۾ چوري واري سائيٽن کي ڪٽايو.
- ڳاڙھو ڪڻڪ جي هڪ ٿانو تيل کڻي گرمي گرمي تي. جڏهن ته تيل گرم لوسن ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي. اڃان تائين جوڙو خوشبو اچي ويندو آهي ۽ چيني چادر شامل ڪيو وڃي.
- ڏاڪڻ جي انڌيري کي ساوڪيو جيستائين ساوڪ ساوڪ سائي سائي ۾ ڦري ٿي ۽ اسٽاڪ شامل ڪريو. 30 سيڪنڊن لاء کاڌا.
- سڀني سازش کي شامل ڪريو ۽ ساڳي طرح سان. ايتري تائين کائڻ جو تقريبا سڪي ويو آهي. خدمت ڪرڻ لاء تيار.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 110 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 363 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |