توهان شايد شايد ڏٺو آهي يا ڏوهاري وارين ڪٽس جو، ڊگهو پتني سائو، جيڪي ٿورن مهمانن ۽ خانداني گڏجنگ تي ويٺا آهن. اھي خاص طور تي ڏجن ٿا ۽ ھڪڙي ترقي يافته ذائقو آھي. هڙڪيٽ جو ڌڪ هڪ فرانسيسي فلاور سان سڪا رنگ آهن.
هيريڪٽ عمو هڪ ڊگهي، پذير وارين رنگن مان هڪ فرانسيسي اصطلاح آهي. "هارڪوٽ" جو مطلب آهي سيم ۽ "عموڪ" جو مطلب فرانسيسي ۾ سبز. فرانسيسي سائيجن جي وچ ۾ اڻڄاتل اصطلاحن جي ڀيٽ ۾ ۽ عام آمريڪي سائي جي وچ ۾ وڌيڪ فرق آهي.
هيرڪيٽ جو ڌڪ آمريڪن سائي سبز قسمن جي ڀيٽ ۾ وڏيون ۽ پني وارا هوندا آهن ۽ وڌيڪ ٿورڙا ۽ وڌيڪ مضبوط ذائق آهن.
جيتوڻيڪ تون ٿيندين سائي سائي واري پنن مان ٿوري آمريڪن هوري ميون قسمن جي فصلن جو شڪار ڪري ڇڏيندين. خبردار ڪيو ويو آهي: هيريڪٽس اسٽٽس ناگزير آمريڪي سائيٽن جيان آهي. اھي پنھنجي ترقي ۾ پھريون ھڪڙو سبز سبز ذائق اٿو آھن ۽ ھڪڙو ٿورڙي سائيز تي ٽيل آھن، آمريڪن سائيجن جي ڀيٽ ۾.
حارثن جي سادي تيارين جي تصديق
جراثيمن جي واپاري جي تيار ٿيڻ بلڪل آسان آهي؛ بس ڌوئڻ ۽ پڇاڙيء ۾ ٽميم. انهن کي ٻاڦ ڪيو ۽ مٿيون سمنڊ جي لوڻ سان گڏ يا ڀريل پوکيا ويندا آهن ۽ سلاد ۾ اڇليندا آهن. توهان انهن ساده اجزاء جي گڏيل مجموعن مان هڪ استعمال ڪريو هڪ متاثر کن پاسي موڙي پهچائڻ لاء ريڪارڊ جي ضرورت ناهي.
- زيتون جو زيتون لوڻ، لوڻ ۽ لال مرچ سان ساوڪ سان ساوڪيو، ايتري قدر جو اھي ٽولي آھن.
- انهن جي پيٽرن کي اٽڪڻ لاء انهن کي ٿڪائڻ لاء ٿورڙو ۽ ڪجهه ڪڪڙ ٽماٽو شامل ڪيو وڃي ٿو.
- مٿين پکن جا ڳوڙها لوڻ ۽ چمڪندڙ بادام جيڪي ڪٽي الڳ الڳ پکايا ويندا آهن. سويا ساس ۽ ميز شامل ڪريو.
- مٽي کي سايا سوز، لوسن، نيل جي تيل ، کنڊ، پاڻي ۽ ٿلهي پٿر جي گوشت ۾ وجهي ٿي.
- هارين ۽ لوسن سان سٿيون ڏيو.
- ٻاڦ ۽ مٽي سان هڪ منٽ، ڳاڙهو ۽ سرگر وييناگريٽ سان ٻاڦ. زيتون جو تيل شامل ڪريو. گرم يا ٿڌي سر ڏيو.
آئوٽ آف عمدي هارونٽ عمري ڪامريڊ
اگر توهان هارونڪ اسٽيٽس تيار ڪرڻ لاء نئون رستو ڳولي رهيا آهيو، انهن مان هڪ عام طريقي جي ڪوشش ڪريو:
- انھن کي ڌڪ ھڻندا آھن ۽ انھن کي ھڪڙي قسم جي پنن سان گڏ ڪن. هڪ گرين تي کائڻ لاء تقريبا 10 منٽن تائين ۽ پوء مٿي نيري پنيس سان. تخت تي ڇڏ ته گرين ڇڏڻ لاء ڪافي پنيس کي ڳرڻ لاء ڪافي.
- شيام جا ڀولڙا ۽ ڀريل ٻڪريون پنيس ۽ ڪٽيل ٻڪريون يا چيري ٽماڪن شامل آهن.
- ٿوري ڏند ڪٿا ۽ انهن کي موسمي ميزيو ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
- مزي جو پيالو. چوڌاري اسٽوٽس جي هڪ ننڍڙي بينڊ جي چوڌاري بيڪ لفافو ڪريو. سست ٿيل بيڪنگ شيٽ ۽ موسم سان نموني، مرچ ۽ لوڻ پاؤر سان گڏ سامونڊي کاٻي پاسي ڪريو. 400 فوٽ اوور ۾ تقريبا 15 منٽن لاء کائڻ.
- سيتا وارثن کي شيٽيڪ (يا بٽڻ) جي مشغول، مشين، ۽ ڪرمليل چانورن سان ڀريل.
Haricots Verts فريق ڪيئن ڪجي
يا توهان پنهنجي خاندان جي لاء وڏي پئسن جو خريد ڪريو يا توهان کي ڪٽنب لاء وڏي پيڪلو خريد ڪرڻ گھرجي، اهو اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته پتلي ڦين ڪيئن ڪيڪ ڪرڻو. اهو عمل سادي آهي.
- وڏي منٽن کي ٽڪرڻ واري پاڻيء ۾ ٿورن منٽن لاء ڌڪ اڪري ڪريو.
- مٽيء مان ھڪڙو کولڊن ۾ وھندو آھي ۽ انھن کي فوري طور تي برف جي پاڻيء جي ھڪڙي ٿانو کائڻ تي ھلڻ کپي.
- ھڪ ڪنٽين ۾ ھڪڙي کير ۾ مٽيء جي ھڪڙي چادر تي ٽڪرا ٽڪرا پيپر سان لڳايو. ٻوڙن کي هڪ ٻئي سان رابطو ڪرڻ نه ڏيو. هي انهن کي پمپن ۾ گڏ ڪرڻ کان روڪي ٿو.
- گھٽ ۾ گھٽ هڪ ڪلاڪ لاء فريزي
- جڏهن ميون کي منجهيل هونديون آهن، انهن کي ڪوڪي شيٽ تان هٽايو ۽ انهن کي ڪنٽرول يا ڪنٽينر ۾ ڪم ڪري ٿو.