چيا پٿر هڪ مشهور آمريڪن جي مشهور گ تحفيا جي طور تي چيا پوکيا ويندا هئا. چيا جوئي کان اڳ-کولمبين جي وقت کان وٺي ميڪسيڪو ۽ گواتامالا جي پنهنجي مکيه ملڪ ۾ هڪ اهم اسٽاپ بڻيا آهن، ۽ ڪجهه وضاحت ڪن ٿا ته اهو صرف جيترو ايجيڪز تائين جوار جي حيثيت ۾ فصل آهي. لفظ "چيا" آڳاٽي لفظن مان ايندو آهي "چان"، جنهن جو مطلب آهي "تيل". پر، صحت جي شعور مندين کي هڪ دفعو پنهنجي صحت جي فائدن جو واڌو ڪيو ۽ پادري استعمال ڪري ٿو، اهو بيشمار شهرت وڃائي ڇڏيو آهي ۽ چيا ٻج هاڻي "سپرفود" جي حيثيت سان ڪيو ويو آهي.
سموري پوري يا زمين موجود آهي، چيا ٻج هڪ وگن غذا سان عجيب اضافو آهن، انهن کي گهڻو ڪري ٿڪڻ، هيڪا مٽائيندڙ، ۽ آسانيء سان گهڻو کاڌ خوراڪ، جهڙوڪ سويا يا بادام جوتل.
چيا جوئي ننڍا، ڳاڙهو ۽ ٺهيل آهن، اڪثر ڪري اڇا، ڪارو ۽ اڇا پٿرن سان. ڪڏهن ڪڏهن ٻج سندن رنگ جي مطابق ترتيب ڏنل هوندي، جيئن ته بيئون ڏٺو ويو "اڇا چيا جي ٻج" ۾ هجي، جڏهن ته ڪنهن رنگ کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. چيا جوئي اڪثر ڪري پنهنجي مقامي صحت جي خوراڪ جي دڪان تي موجود آهن، عام قسم جي گرويري جي طبيعي خوراڪ جي ماٿري ۾ ڦاسي ويندا آهن، جنهن ۾ بلڪ حصي يا ويجهي ٻين ٻج ۾ واقع آهي، جهڙوڪ فلوسائيڊ.
آسان ڀنڀرو هيڪنگ هڻڻ کي آسان بڻائڻ لاء انهن کي پڪل شيون ملائڻ لاء استعمال ڪن ٿا جهڙوڪ پائي، ڪوڪيز، ڪيڪ ۽ وڌيڪ، آسان اٽڪل اٽڪل اڌ ڍڪين جو استعمال ڪن ٿيون. 2 چورن جي پاڻي سان ملايا ويندا آهن هڪ "هيڪ" پيدا ڪرڻ لاء. زمين جو چيا رنگ ۾ اونداهو هوندو آهي ۽ پڪي شين جي آخري نتيجي ڏانهن هڪ تيز گندي رنگ شامل ڪري سگھن ٿا، پر چاکليٽ سان ٺاهيل مٺاڻن ۾ ميڪ ٿي ويندا آهن.
چيا جي ٻج جو هڪ ٻيو وڏو استعمال هنن کي "برگر" پٽي ۽ ميٽي بالن کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ آهي، انهي مانيء جي بائيبم کان سواء، جيڪي سٺو غذائيت جي فروغ ۽ شاندار پابند طاقت مهيا ڪن ٿا.
تازي زمينداري چيا جيون ڪيئي استعمال ڪرڻ لاء بهترين آهن، جيڪڏهن موجود آهن. توهان آساني سان سڄو چيا جي ٻج کي استعمال ڪري سگهو ٿا اسپسائنر استعمال ڪندي يا ڪافي قافيا کي صاف ڪرڻ، يا توهان اڳ کان اڳ واريء چيا جي ٻج مان نڪرڻ چاهيندا آهن، يا منتخب ڪيل برائن مان موجود آهن.
هوشيار ٿيندؤ، حالانڪه، جيڪي اڳئين زمين تي چيا انهن کي ٻجهن کان وڌيڪ ٿورڙي وارين زندگي جي ڀيٽ ۾ آهي، ۽ فرائض ۾ واڪوٽ ڪنٽرولر ۾ ذخيرو هجڻ گهرجي.
چيا جي ٻج به وڏن وڏن وانگر ڪم ڪن ٿا، انهن کي ٺهي وڃڻ لاء بلڪ شامل ڪرڻ، سلاد لباس، ۽ شراب ۾ ٺهيل جڏهن اسٽيجون. اضافي اضافو بحران لاء توهان جي سلاد، آتمل، يا اناج جي ٿانو کي چيا جي ٻج شامل ڪريو. اهي ننڍا ٻج پنهنجي غذا لاء هڪ غير جانبدار اضافي آهن، فائبر جي اعلي مقدار جي پيداوار، پروٽين، اومهگا 3 ۽ اڃا تائين ڪلسڪ جو شڪار آهن.