جيڪڏهن ابلي لابسٹر توهان لاء اسرار آهي، هتي ان کي پکڙڻ لاء هڪ سادي طريقو آهي.
هتي معياري طريقيڪار کان هڪ انحراف اهو آهي ته سامونڊي ڪناري جو هڪ وڏو ٽڪرو ابل واري برتن کي ذائق لاء شامل ڪيو ويو آهي. اهو اختياري آهي، پر سمنڊو ٻرندڙ لوبرسٽ گوشت لاء هڪ سٺو، چمڪندڙ ذائقو شامل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2
- ڦرندڙن (زنده، 1 في شخص)
- ٿڪڻ جو مزو
- اختياري: خشڪ سامونڊي کا 1 وڏو ٽڪرو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پنهنجي وڏي ۾ وڏي پن چڪن جو پاڻي سان پورو ڪريو. جيڪڏهن سامونڊي ويجهو ويجهو صاف واٽر استعمال ڪريو يا پاڻيء ۾ ڪافي نموني سان ٽيپ ڪريو ان کي ذائقي وانگر ذائقي ٺاهڻ.
- ان کي وڌائڻ لاء ڪوفيل اڇلائي ۽ سامونڊي ويدن کي شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو ھا.
- زندگين لابين وارا رکو (لوڪ رڪاوٽ جڏهن توهان انهن کي خريد ڪندا هئڻ گھرجي ها) هڪ ڀيري هڪ ڀيري ۾. توهان کي شايد اهو ڪرڻ لاء يا ته ڪيچ ۾ ڇا ڪري سگھن ٿا يا ڪيترن ئي بوٽن تي هڪ ڀيرو وڃي ٿو، انهن تي ٻڌل آهي ته توهان ڪيترا ئي پکا آهيو. هڪ معياري اسٽوريٽ ٻن ليبارزن جي هوندي آهي.
- پنھنجي لابين کي جلدي کي مارڻ جو بهترين رستو انھن کي پاڻيء ۾ ھيٺ مٿي رکي ۽ پھرين سر ۾ رکڻو آھي. اهي طريقي سان ناپسند ٿي ويندا ۽ بغير تباهه ڪرڻ کان سواء مري ويندا.
- اهو سفارش ناهي ته هو ان کي گرم پاڻيء ۾ ڦهلائڻ کان اڳ لوب مارن کي مارڻ لاء: انهن جي گولن کي مارڻ لاء انهن کي گهڻو ڪري پروٽينين ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڇڏائي ۽ روشن لال مرجان يا پٽي کي برباد ڪري سگهي ٿو. هي روڙو بلڪل مزيدار آهي ۽ قيمتي قيمتي طور تي علاج ڪيو وڃي ٿو.
- هڪ دفعو لوڏا ڌڪ ۾ پئجي ويندا آهن، جلدي جلدي ان کي ڍڪيندا آهن ۽ پاڻي جي منتقلي ڏانهن موٽڻ جو انتظار ڪن ٿا. جڏهن اهو ڪندو آهي، انهن جي ڊيز تي منحصر رکي ٿو 15 يا 20 منٽن کان ڳڻڻ. عام طور تي 1.5 پائونڊ لابسٽ برتن واري واپسي کي هڪ ڀيرو کائڻ لاء 15 منٽن وٺندو آهي.
- جيڪڏهن توهان ان بابت پريشان آهيو ته مڪمل طور تي پکايا نه وڃي، انهن کي ٿوري گهڻي دفعي آڻي. خراب ٿيل لابسٹر گندو آهي. ٿڪيل لاببر rubbery حاصل ڪري سگھن ٿا پر حقيقت ۾ توهان کي هيڪ مان ٻاهر اچڻ جي خاطري حاصل ڪرڻ گهرجي.
- پکا ڦرندڙن کي هٽائڻ ۽ پليٽ تي انهن کي ٿڌي ۽ درياء تي رکين. پاڻي هنن کان ٻاهر نڪرندو، انهي کي پڪ ڪريو ته پليٽ ان کي پڪڙڻ لاء هڪ لپ آهي.
- توهان هاڻي توهان جي ڪرسيشن کان ڌار ڪرڻ لاء تيار آهيو. توهان يا ته اها جاء تي کائي سگهو ٿا يا مستقبل جي طعام لاء گوشت کائي سگهو ٿا.
- جيڪڏهن توهان هن جڳهه تي ڀرپور ڪريو ٿا، ائين ڪرڻ سان صاف مکھن، زيتون جو تيل ، ميون، يا ليمن جي نچڻ سان گڏ ڪريو.
لوبرسٽ سان ڇا پيئڻ
ٿڌي پيلير يا گير واري بيئر سٺو آهي، پر جيڪڏهن توهان شراب کي پسند ڪريو ٿا، چنين بلينڪ، پنٽ گرگيو، سووگنگن بلين، اسپين البرارينو، يا پرتگالي ويهي وڇوڙي جا تمام بهترين سٺا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 129 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 212 ميگا |
| سوڊيم | 854 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 28 g |