هي چمڪندڙ هڪ سادي خمير آهي جيڪو پيزا وانگر هوندو آهي پر ڳري ٻڏڻ کان سواء. هن کي سوپ، ترکار، پادا، يا ڪڪڙين سان گڏ هڪ آڱر کاڌي سان گڏ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو پاڻي (105 ف 115 کان وٺي)
- 1 چمڪندڙ ماکي
- 1 سسٽم
- فعال سڪل خشڪ (1/4 وائس)
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 2 ٽيچون لوڻ
- 1 1/2 ٽاسپڻن جي سائيز
- 1 پيالو پوري ڪڻڪ جو اٽو
- 3 پيالو تمام مقصد اٽو (يا ضرورت هجي)
- لوسن جو ٽڪرو:
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 چمچل لسن (منڊل)
- 1 چچا چادر ٻج
- اختيارن: برجنگ لاء زيتون جو تيل وڌيڪ کري،
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. وڏي ٿانو ۾، ايتري قدر جو ماکيء کي ڌوڪايو ويندو آھي. مائع کان مٿي مچائي ڇڏو ۽ 5 منٽن تائين، فومي تائين بيهڻ گهرجي.
2. زيتون جو تيل، لوڻ ۽ گلن ۾ ٿڪايو.
3. سڄو ڪڻڪ جي اٽو ۾ مارو ۽ سڄو مقصود آٽو جي ڪافي نرم آھ کي ٺاهيندا.
4. آهستي آهستي آهستي مٿاڇري تي ڦٽو ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين گوڏن ڀر، يا جيستائين نرم ۽ لوچين تائين.
هڪ وڏو تيل ٿانو ٿانو ۾ اٽي وجهي، کوٽ ڏانهن رخ ڪيو. ڍڪيل لفٽ سان گڏ ڪريو ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ لاء گرمي، مسوده-مفت جاء تي جنم ڏيو، يا حجم ۾ ٻه ڀيرا.
5. آڱرو پٽي ۽ تيزيء سان گوڏن ڀر. 5 منٽن لاء آرام ڪريو. ان کي ٿڌو ڀاڱو ٻه برابر ٽڪر ۾ ورهايو. ٻيء طرح ٻه بيڪري چادر. تيار ڪيل بيڪنگ واري شيٽ جي هر هڪ کٽ تي کاڌا وٺو. هڪ رولنگ پن يا توهان جي هٿن جي کجين کي استعمال ڪندي، هر ٽڪرا کي ڊيگهه ڊسڪ جي ڊيگهه تقريبن 12 x 10 انچ آهي. آڱر ۾ چار يا پنج تشخيص ٺاهيو.
6. خاڪ ٺاهڻ: هڪ ٿانو ٿانو ۾، تيل ۽ لوسن کي ملائي. انهن کي ٻن ٽڪرن تي ٺهيل برش ڪريو. هر اوول کي 1/2 ڪڪڙون مڻيل ٻج سان لڳايو وڃي.
7. اٿي کڙو تيستائين ٿڪ پچڻ لڳندي، اٽڪل 20 منٽ. ان کان علاوه، تندور کي 425 تائين ڦاڪ گرميء سان.
8- 15 کان 15 منٽن تائين لوڻ واري سان گڏ، يا اهي ايتري قدر سنئون ڳاڙهو آهن (بيڪنگ واري شيڪن کي اڌ واري وقت کان ڇڪڻ واري وقت تائين ائين ٿيندو هجي). هڪ تختو بورڊ ڏانهن لوڪ ٽرانس منتقل ڪريو. گرم جي خدمت ڪرڻ لاء وارج ۾ ڪٽي ڪريو. ٿوري زيتون جو تيل کڻي ڊوڙندو، جيڪڏهن گهربل هجي.
نوٽس ۽ طريقن کي پڙهو
اڳتي وڌڻ لاء تيار ڪرڻ: آهستي تيار ڪريو ۽ هڪ دفعو هدايت کي جنم وٺي. پنچ مان خشڪ ڪريو، هڪ آرٽائٽ پلاسٽڪ جي بيز ۾ رکي، ۽ 1 مهينن تائين ساڙيو وڃي. فرش ۾ اڇو. مرحلو سان گڏ 5 آھ ۾ آھ تقسيم ڪرڻ سان گڏ اڳتي وڌو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 811 |
| کل فیٹ | 54 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 37 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3،743 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 75 گ |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 10 گ |