فرانسيسي کاڌي ۽ کاڌ خوراڪ عام طور تي مغربي دنيا ۾ ڪيترن ئي کاڌن جي ريبون يا هيٺيان سمجهي ويندي آهي. فرانسيسي پکاڪن جي پکين جي تخليق جو اثر ۽ تسليم افسانوي آهي، ۽ هن جي جاء درست آهي ڇو جو فائنل سکڻ لاء فرانس جي کاڌي کي خوفزده ٿي سگهي ٿو.
فرانسيسي فوڊ جي گھڻائي ڪيترن ئي کاک محسوس ڪيو آهي ته انهن وٽ ڪجهه خاص طور تي ناگزير مزاج ۽ فلاور تائين رهڻ لاء.
آمريڪا ۾ جيڪو ڊاڪٽرن جي شروعاتي طور تي جوليا ٻار جي اثر هيٺ اچي ٿو، اهو اديب ٿيڻ جو اعزاز حاصل ڪيو جيڪو فرانسيسي کي پکڙڻ لاء ملڪ کڻي آيو. فرانسيسي کي پکڙڻ وارو فن (ميڊيڪل چائلڊ جي مشهور ٽومز جو عنوان) ڪيترن ئي ماڻهن کي سمجھايو ويندو آهي ته هن جي پوزي جي ڪاميابي جو آخري نمونو آهي.
مقامي ٽريرير سان مقامي علائقا
فرينچ پاران ڇا کاڌو تيار ڪيل آهي ان تي منحصر آهي جتي اهي رهندا آهن ڇو ته اهي عام طور تي کائڻ وارا ۽ پنهنجي علائقي ڏانهن ڀاڄي مڪاني تيار ڪن ٿا. هي اهڙو طريقو ناهي جنهن جو مطلب آهي اهي قياس آهن. فرانسيسي جو حقيقي احساس ٽيروائر آهي، ڇو ته ٻهراڙي فرانسوي زنده پائڻ ۽ فرانس ۾ مارڻ لڳن ٿا. ميٽروپوليٽن فرانس ۾، اهي سموريون علائقائي ۽ قومي وينجن جي وسيع ايراضين جو نمونو پيش ڪن ٿا، دنيا جي ڪيترن ئي شهرن ۾ سچا آهن جتي رهاڪن کي ڪلچرل يا مختلف قومون آهن.
عام فرانسيسي کاڌي جي خوراڪ سان مقامي محصوقن تي لڳل آهن. تازو ميڪل، ٻير، هارسيٽ جي اٽڪ، لڪرين، نوڪريون ۽ مختلف قسم جي اسڪواش ۽ پٿر ميون مان تمام گهڻو استعمال ڪيل شين مان آهن.
پولٽري، گوشت، چيمبر ۽ واه آسانيء سان مليل سال آهن. راند جو شڪار خاص طور تي مقبول ۽ مقبول موسم جي دوران گهڻو ڪري آهي جيڪو شروعاتي خزانو کان وٺي فيبروري تائين هلندو آهي. ڪو مسئلو ناهي ته، فرانس ۾ آرسي پنيس ۽ شراب جو گهڻو حصو آهي.
ڏورين فرانسي جي قيمتي آثارن، مشروم جون نفيس ۽ ذوق ۽ خاص طور تي ڊراميات جڙي، ٽماڪن ۽ زيتون پاڙيسري بحريراينائيائي کاڌي جي قرض مان قرضيا.
اتر فرانس ، ذوق جي غير معمولي ايجاد پڻ ڏيکاري ٿو، سيپ، ڊامي، خنزير، آلو، سسج ۽ بيئر استعمال ڪندي فارم هڻڻ جي طرز جي خاصيتن تي زور ڀريو.
فرانسيسي کا هڪ تاريخ
فرانس هميشه مشعل، مشروم ۽ ٽچلن تي نه پوندي آهي. 15 صدي کان اڳ، موسمي ۽ سجااوٽ کاڌو استعمال ڪرڻ لاء استعمال ٿيل هئا جيڪي خراب ٿي ويا. فرانس هاڻي ڪيترا ئي ماڻهو هارين کائڻ تي ڀاڙها هئا، پراڻن زينت کان سواء سادگي ڀريل هئا.
15 صدي جي وچ ڌاري، اٽلي جي ڪئٿرن ڊي ڊي ميٽيسي فرانس ڏانهن وڌڻ لاء مستقبل جي بادشاهه هنيري II سان شادي ڪئي، ان سان فلورنائن-تعليم يافته ڪڪرن ۽ تخليقي ڊراما ۽ ساکن جو احساس. ايندڙ سالن ۾، فرانسيسي کاڌي خوبصورت ۽ خوبصورت نمائش جي جادوگر فن ۾ تبديل ٿيو.
20 هين صدي عيسويء ۾ فرانسيسي کاڌي جي ڊرامي تبديلين بابت به کڻي آيا. روايتي حيوس کاڌي (دادا کاڌي) دنيا جي مشهور معزز کاڌو آهي، جنهن جي مشهور تفريح جي ترتيب ۽ نمائش جي ترتيب سان مشهور آهي. اهو فرانسيسي کاڌي جي تيار ڪيل نموني جو نمونو هو جڏهن ته خوراڪ تنقيد ڪيترين ئي ممڪن بڻائڻ جي لاء چيلينج ڪيو.
نئين کاڌي (نيليل لي کاڌي) 1 991 ع واري شاگرش کي شاندار ڪاليج جي فوجي کاڌي هو. اهو ڪڪڙين جو بچاء سڪو ڪيو ۽ حقيقي ذوق تي ذرا ذرا گهٽ اجزا استعمال ڪندي.
اهو ظاهر ٿيو آهي اڄ جي عام فرانسيسي پکا تي لچڪدار تيار ڪرڻ جي طريقن سان ۽ وڌيڪ روايتي ذائق سان وڌيڪ تجربا.
فرانسيسي کاڌي ۽ پچائڻ بابت وڏي حقيقت
- فرانسيسي وڌيڪ پنيس کائي ٿو - هڪ سراسري طور تي 45 پائونڊ في انسان - دنيا جي ڪنهن ٻئي ملڪ کان.
- ويچيسسوس، هڪ خالص آلو سوپ، نيو يارڪ شهر ۾ هڪ فرانسيسي شيف پاران ايجاد ڪئي وئي.
- ٻرندڙ، هڪ نازڪ، فلاڻي فرينچ پيريري، ويانا، آسٽريا ۾ ڪاروبار ڪئي وئي.
- برازيل جي قافلي صنعت ۾ فرانسيسي گيانا جي پهرين خاتون ۽ ليفٽيننٽ ڪرنل فرانسيسي ڊيولو پاليتي جي وچ ۾ زناششي مامرو سان پيدا ٿيو. هو مقامي سرحدن جي تڪرار کي حل ڪرڻ لاء آيو هو، ۽ هن هڪ نيڪي تحفي ۾ هن کي ڪپڙي جي ڪافي ڪڻڪ سان گڏ ڇڏيو.
فرانسيسي کاڌي هڪ منفرد، ثقافتي تجربو آهي جيڪو حسن، ذوق ٿيندڙ غذائي جستجو، خوبصورتي، فرصت، ۽ علاج سان تيار ڪرڻ سان ڍڪيل آهي.
ٺاهڻ ۽ فرانسيسي کاڌي کي سوکڙي هڪ فن آهي جيڪو هڪ ڄمار جي مهارت حاصل ڪري ٿو، پر انهي وقت جي ضرورت آهي ته اڃا تائين پنهنجي شان جي شان جي تعريف ڪرڻ لاء. فرانسيسي کاڌي جي ڳولا ڪريو: هڪ فن، هڪ روايت - زندگي جو هڪ طريقو.
ايلي ليمم طرفان اپڊيٽ ڪيو ويو