هي ڀريل چانور جي کاٻي پاسي کان بچي وئي آهي- توهان کي خبر آهي ته، چانورن جي اضافي جو آهي جيڪو هميشه مان بچ مان نڪرندو آهي جيڪو توهان لاء رات جو ٺاهيو يا پنهنجي ڪارين سان گڏ هوندو جيڪو چيني لپ آئوٽ سان گڏ آيا آهن.
اهو هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو صرف هن مقصد لاء توهان جي ارسنل ۾ هجي. ميدانن، اڇو، يا ڪاروائي چانور جي ڪم سان گڏوگڏ هڪڙو پختو ذائق پذاف يا سويا ايرايم چانورن جيان ايشيائي طريقي سان ريڪارڊ آهي. جيڪڏهن توهان هڪ ڪميئرئر چانورن جيان ڇڏڻو آهي، ته شايد هن ريگٽ ۾ استعمال ڪرڻ لاء بهتر ٿي سگهي ٿي.
پنهنجي فريزر ۾ هڪ ٿلهو منجمد ٿڪيل ڀاڄيون رکون، ۽ 15 منٽن کان گهٽ ۾ گهٽ انفورن کي چانورن جي خواهش جي رات جوش ۾ تبديل ڪري سگهندا. رائيپ به سوفي سان گڏ ڪم ڪري ٿو، اڳ ۾ ئي ڀاڄيون پکايا ويندا آهن، جهڙوڪ جيڪي توهان جي چيني لپ آئوٽ سان آيا آهن. توهان تازي يا منجمد ڀاڄين سان شامل ڪري سگهو ٿا، يا شامل ڪبي کيفيو، ليفٽي پڪي ٿيل ڪڪڙ يا اسٽاڪ شامل آهي، يا شامل ڪرڻ لاء منجمد ڇڪڻ جو سوٽ.
پچائڻ جي سامان جي ضرورت آهي: وڏي ناٿڪ ڪاريگر ، ماپنگ چمڪ، ماپنگ پيچ، ڪاٺيون چمچ، cutting board ، chef's چاقو .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچون ڪينولا تيل (يا وڌيڪ ضرورت آهي)
- 1 (16 ونس) ڀريل ڀاڄيون ڀاڄيون ڀريل ڀاڄيون
- 2 چانورن کي چانورن پائڻ (2 اڇو يا ڳاڙهو)
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 1/4 پيالو گھٽ سوڊيم سويا ساس (يا چکڻ)
- اختياري گارنش: تازو ڪٽيل سلنڪو، ڪٽيل اسڪاليون، ڪٽيل مڻندڙ، يا گندم ٻج
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرم اونٽيڪ سکيليٽ ۾ گرمي گرمي تي گرمي کي تيل ڪينولا، ڪٽي مڪمل طور تي ڪٽي ٽٽي ڪڍڻ.
- جڏهن تيل گرم گرم آهي، منجهيل ڀاڄيون شامل ڪن ۽ ڪڏهن به 5 منٽن تائين ساڙيندا هيا، ايتري قدر جو اهي اهي ٽڪر ٽرڻ وارا آهن.
- چانورن ۽ ٿڪڻ کي گڏ ڪرڻ لاء، ٻئي 2 2 3 منٽن لاء پکڙڻ.
- سڀني ڀاڄين ۽ چانورن جي پين مان ٻاهر ڪڍو، پين جي وچ ۾ هڪ چٽو جاء آهي. جيڪڏهن اهو سڪي سڪي لڳي ٿي، هيڪوڻ جي تيل جو ٿانو وڌو ته هانڊن کان چپ ڪرڻ واري مٿاڇري کان بچڻ لاء.
- ٻن هڏين کي مرڪز ۾ ٽوڙڻ ۽ جلدي هڏيون ڪاٺيون چمڪڻ يا سلڪون اسپاتلا سان گڏ شروع ڪن، جيستائين انهن کي مضبوط ڪرڻ شروع ڪيو وڃي.
- اڪلندي ڀاڄين کي پين جي وچ ۾ ڦيرايو، ڀاڄيون ۽ چانورن ۾ هٿيارن کي ورهايو. ايج ننڍن ننڍن شين ۾ هجڻ گهرجي، انهي ۾ ڀاڄيون ۽ چانورن جي چوڌاري به منتشر ٿينديون.
- جڏهن هڏيون پکايا ويندا آهن ۽ نه ئي رني بٽ باقي رهندا آهن، سايا ساوڪ سان ٺهيل ٺڪ ڍڪيندا آهن.
- گرم گرم، اڇلائي سان سلنٽ، اسڪاليون، ڪنگن يا ٻني جي ٻنيء سان گرنش سان اڇلائي ڇڏيائين.