لفافي سورج جي پوک سان توهان ڇا ڪندا آهيو؟ هڪ سور جو پوٽو ٺاهيو. گھٽ ۾ گھٽ اهو آهي جيڪو مون گهڻو اڳ نه ڪيو هو. مان ھڪڙو ھڪڙو ٻوٽي کاڌو ھوس (ھڪڙو ٻرندڙ ۽ لسن سان موسم جو) ھڪ ڀيرا. مون ھڪڙي سینڈوچ ڪيو ۽ ھڪڙو ٿڪ ڪيو ھو، ۽ مون کي اھا ڳالھھ ڪرڻ چاھي ٿو تھ ان کي پولش ڪرڻ لاء. ڇو ته مون وٽ ڪجهه سورڪ اسٽاڪ نه آهي، مون ڪجهه ڪم ڪيو جيڪو مون کي ڪجهه طور تي نٿو ڪري ۽ ڪجهه گيا پورڪ بليوان ڪوبيو خريد ڪيو (مون کي انهن کي منهنجي سپر مارڪيٽ ۾ هسپانڪن جي خوراڪ جي حصي ۾ مليو). ٿورڙو سست محسوس ڪريو، مون کي پز پيش پيري سان گڏ پنگ تي رکڻ جي رٿ پوندي هئي پر مون دريافت ڪيو هو، تنهنڪري مون کي ٽپڻ لاء ڪڪ جي ايجاد ٿيل ويدوکا پائي ڪرسٽ بنايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پيري لاء:
- 1 پيالو سڀني مقصدن وارو اٽو (اڻڄاتل)
- 2 سڪا. کنڊ
- 1/4 جي خاڪو. لوڻ
- 5 قصه. مکڙو (ٿڌي اڻڄاتل، 1/4 انچ انچ سلائسن ۾ ڪٽي)
- 3 طبسم. ڀاڃي
- ٿڪايو (ٿڌو، 4 ٽڪر ۾ ڪٽي)
- 2 ڪٿان ويڊو (ٿڌو، نوٽ ڏسو)
- 2 ڪٿان پاڻي (ٿڌي)
- پوڻ لاء
- 4 پيچرا. مکڻ (جدا ٿيل)
- 1/4 تيزي (ڦڪو، ڪٽ ۾ 1/2 انچ انچ، 1/4 پيالو)
- 1 ربن پيٽي (1/4 انچ انچن ۾ ڪٽي، 1/4 پيالو)
- 1 گاڏيا (ڳاڙهو ڪريو ۽ 4 انچ انچ، 1/4 کپ)
- خشڪ آبي گانو جو پنچ
- خشڪ خشڪ جو ٿانو
- 1 آلو لوڻ (ٿڌي ڀريل)
- 2 ڪعب جو سور جو بليوان (گيا برانچ)
- 2 ڪٿان سڀ مقصد اٽو
- اختيارن: 1 پيچاري. سڪل اڇو شراب (يا ورمونڊو)
- 1/2 پونڊ پکايا جو سور (2/2 انچ انچ جي ڪٽ ۾ کٽي)
- 1/2 1/2 فوٽ مٽي (منجهيل ٿي سگھي ٿو، اڌ ۾ ڪٽي)
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ ذائقو ڪجي
اهو ڪيئن ٺاهيو
پياري
1. ميڪ 3/4 کپ اٽو، لوڻ، ۽ کنڊ کائڻ واري پروسيسر تائين.
2. ٿورڙو ۽ مکڻ شامل ڪريو پوء ايتري قدر پندرهن 15 سيڪنڊن ۾ ٿڌو ٿڪڻ شروع ڪيو وڃي. (ٿڌي واري قسم جي پنجن پنيس پٽي هوندي آهي ۽ اتي ڪا انڪوائٽ اٽو نه هجڻ گهرجي).
3- ربرڻ اسپتولا سان گڏ پيپرل پيٽل، ٿانو جي ڀرسان وري ڳاڙھو ڪريو ۽ باقي کپ اٽو شامل ڪريو. تڪليفن ۾ پلس 6 ڀيرا.
هڪ گودام ۾ وڃو.
4. ملازمت تي ويڊڪو ۽ پاڻيء سان گڏوگڏ هڪ ربب اسپتولا سان گڏ ڪريو، اٽي تي دٻايو جيستائين جيستائين اهو گڏجي گڏجي نه هٽيون. نوٽ: اهو معياري پائي جي دٻاء کان تمام گهڻو نرم آهي.
5. آه هڪ بال ۾ شڪل ٺاهي، پلاسٽ لفٽ جي هڪ شيٽ تي رکي، ۽ ڦٽيون. گهٽ ۾ گهٽ 45 منٽن تائين ڦوڪيو ۽ ڇڪايو وڃي.
ڀرڻ:
6. گرمي 375 تائين گرمي
7. وچولي گهٽ گرمي جي مٿان ھڪڙو سوء جو گرمي. ان کان پوء مکھن ۽ سوئر جي ٻلي ۾ 2 چمچون شامل ڪريو.
8. پياز، ڪاٺي، گاڏيون ۽ ٻٽيون شامل ڪريو. لوڻ سان ڍڪڻ ۽ کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن 10 منٽن تائين ڀاڄيون خوشبوء کان وٺي. لسن ۾ ٿڪايو ۽ 1 منٽ وڌيڪ کائڻ. گودام واري شيشي ۾ هڪ کٽڪو.
9- گرمي ۾ 1 1/2 1 فوٽ پاڻي مائيڪرو ويڪرو ۾ وڌيڪ منٽ. مڪمل طور تي پاڻي ۾ بليوان ڪبس.
10- باقي 2 چمڪندڙ پگھرن کي ٿڌو ڀٽ ۾ گھٽ گرمي جي مٿان مٽي ڇڏيو. 4 منٽ لاء، اٽو ۽ کڪ ۾ ويندڙ، مسلسل تيزيء سان.
11. وچولي ۾ گرميء ۽ بلن ۾ گرمي وڌائي. چٽ تائين جاري رکڻ جي شروعات جاري رکو بلبل ٿيڻ شروع ٿئي ٿي ۽ ٿڌڙي ٿڪيل آهي (جو ٻين شين کان ڇڏڻ جو رس ڇڏڻ وقت پٽي ويندو هو). شراب ۽ لوڻ ۽ مرچ ۾ ذائقو رکڻ. پکايا ڀاڄيون، سٿن ۽ پوڪ ۾ لڳل. ٻن وڏن اوون جي ثبوت بتن يا رڪيڪن يا هڪ ننڍڙو پياسروول جي کاڌ ۾ چمچا.
12. پائي جي ٻڙي ڪڍڻ. توهان کي پنهنجو بيڪنگ برتن جي بنياد تي هتي پنهنجا فيصلا استعمال ڪرڻو پوندو، پر پيسٽري کان صرف 1/8 انچ ٿڌو آهي.
13. ڍڪيل ڪاسر / پيٽ سان پيالو، هڪ چاقو کڻي ويندين سان ڀريل، ۽ ڪٿان ڪڻڪ ٿيل آهي جڏهن ته تقريبا 40 منٽن تائين.
* نوٽ: پاڻي اٽو ۾ پروٽين سان گڏ ڪن ۽ توهان کي تمام گهڻو پاڻي استعمال ڪرڻ لاء پائي سخت زور آڻي سگهي ٿو. شراب جيڪو پروٽينس سان گڏ نه آهي ۽ انهي کي استعمال ڪرڻ لاء توهان جو استعمال ڪري سگهندو آهي جيڪو هڪ ٻئي جو ٽيل ۽ آسان آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1982 |
| کل فیٹ | 125 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 56 g |
| ناپسنديده چت | 48 ج |
| کوليسٽرول | 425 ميگا |
| سوڊيم | 1،937 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 99 گ |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 105 g |