بورورو هن شاندار ڪڪڙ جي کاڌن تي ڪيٽيڪي جو مزو وڌايو آهي. بور بوربن کي ڪڪڙ جو ذائقو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آھي جيئن ته اھو محفوظ آھي. مشورتون ۽ ڪشميلي مهارتن ۾ شامل ڪيا ويا آھن، ان جي ذائق ۾ اميرن جي پيچيدگي سان ھڪڙو سادو چٽ ڪندا آھن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 بڪڙ مرغي، سينو حل، جلد هٽايو
- 1/2 1/2 پيالو تمام مقصد اٽو
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 8 آونڊي کٽيو آڌرڀاء
- 3 چمڪندڙ مکھن (ورهايل)
- 2 چمڪندڙ زيتون زيتون جو کڙو
- 2 سائي پياز، کٽ
- 1/3 پيالو بورون (سٺي معيار)
- 1 پيالو ڳري ذمي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تندور 200 فوٽ کي گرمي يا "گرم" سيٽنگ ڏي.
- ڍڪڻ واري ڪڪڙ لوڻ ۽ مرچ سان سينن، هلڪو مٽي سان اٽو. الڳ ڪريو.
- وڏي گرمي تي وڏيون، ڳاڙهو ڪاريگر، زيتون جو تيل سان گڏ 2 چمڙن جي چمڪندڙ مکھن ۾. ڪڪڙ جا ٽڪرا ۽ ڪٽ گولين ۽ سوٽي شامل ڪريو، ڪڪڙ جي ڀيٽ ۾ سنئون ۽ ٽڻڻ، يا 15 کان 20 منٽن تائين.
- جيڪڏهن هڏن-ڪڪڙ ۾ جلد سان استعمال ٿئي ٿي، ان کي پهرين، چمڙي واري پاسي هيٺ ڌوڪو، ۽ بيس مرغي جي ڀيٽ ۾ 10 کان 15 منٽن تائين کائڻ لاء، يا ڪڪڙ ٽيلر ۽ رس جي چٽي هلائي.
- جڏهن ڪڪڙ ڪڪ، هر چند منٽن جي بورون چند چمڪندڙن سان ڪٿان ڪن ٿا، تنهن ۾ تمام گهٽ مقدار ۾ ايترو ته ڪڪڙ کڪ جڏهن ته ڪڪين کائي ويندا آهن.
- جڏهن ڪڪڙ وسيلي پٽي ۽ سنئون پکايا ويندا آهن، گرم گرم پوتر تي منتقلي ۽ گرميء کي گرميء جي درٻار ۾ گرمي يا 200 فو سون.
- ڪشميلي مشروم کي ٻيلي ۾ شامل ڪريو (ٻيڙي جو بوربن کي هاڻ ڪتب آندو وڃي ٿو) ٻئي ڍنڍ جي مکڻ ۽ ساٽ سان، مسلسل لڳاتار، 3 منٽن لاء.
- ڳاڙھو ڪشميري کي ڳاڙھو ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ قطار جي هيٺان ۾ ڪڻڪ واري بٽن تي ٺهرايو ويندو آهي. جيستائين جيستائين چٽ جو ٺهيل گرم ٿڪڻ ۽ ٿڪڻ شروع ڪيو وڃي. چکي کي چکو ڪريو ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو. خدمت ڪرڻ لاء ڪڪڙ جي مٿان چٽيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1524 |
| کل فیٹ | 97 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 33 g |
| ناپسنديده چت | 38 g |
| کوليسٽرول | 479 ميگا |
| سوڊيم | 775 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 135 g |