لوسن ۽ نارنگي جو رس سواد ڪرڻ ۾ هي سادي، هلڪو ڪڪڙ . توهان باقاعده سنتري جو رس استعمال ڪري سگهو ٿا پر منجمد سننگي جو جوڙو ساٽ سوس تائين وڌيڪ ذائقو ۽ رنگ شامل ڪندو. چانورن يا آلو سان هڪ آسان سکيلي ڪڪڙ موه جي خدمت ڪريو ۽ هڪ پاسي جي سبزيبل يا سلاد اسٽيما بروسيلي يا ڳاڙيلن کي بهترين انتخاب آهي يا ڪسسر يا ٿلين سائي سائيڊ سان ڪڪڙ جي خدمت ڪندو آهي.
بيڪاندار ڪڪڙ سينن کي تمام تڪڙو کائڻ، ۽ ان جي گهٽتائي واري مواد جي ڪري، جڏهن ختم ٿي وئي ته اهي بلڪل سڪل بڻجي ويندا آهن. ڪڪڙ جي سينن جي ٿلهي تي منحصر ڪري ٿي، پکا ڏيڻ جو وقت تمام گهڻو ڪري سگھن ٿا، تنهنڪري فوري طور تي يقين رکڻ لاء هڪ فوري پڙهي ترماميٽر کي استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي. خوراڪ جي مطابق، پاڪائي نيٽورڪ جي مطابق، ڪڪڙ کي گهٽ کان گهٽ 165 سال في ڪڻڪ تائين پکايا وڃن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 بيس، چمڪندڙ ڪڪڙ سينو حل (6 کان 8 وونز)
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ
- 1 ٽيچ زيتون زيتون جو وڌيڪ کليل آهي
- 2 سبز پياس (ٿڌا اڇا)
- 6 وچولي لوڻ لوڻ لاء (ڪڪڙ ۽ منٽ)
- 1/4 پيالو گھٽ سوڊيم ڪڪڙ برٿ
- 1/3 پيالو نارنگي جو رس
- اختيارن: 2 ٽيچون بھوري کنڊ
- گرم چشمي جو دڙو، جهڙوڪ ٽبسوڪو
- 2 چمڪندڙ تازو موڙي يا سري لنڪا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ڪڪڙ جو سينو اڌ افقي طور تي 2 ڪٽنب ٺاهڻ لاء سينو. پلازين جي ٻن شيٽن جي وچ ۾ پلاٽ جي لپي جي پٽي وانگر، اٽڪل 1/2 انچ موٽ. باقي 2 ڪڪڙ سينن سان ورجائي وٺو.
- ڪشير نمک سان ٿوريون ڪڪڙ سان ڀريل ۽ ڪارو مرچ ڪارو مرچ.
- زيتون جو تيل هڪ وڏي ليليٽ ۾ کڙو ڪريو يا وچولي تيز گرمي مٿان پن چڪي ڪريو. هر پاسي تي 2 کان 3 منٽ لاء ڪڪڙ ۽ ڳاڙھو شامل ڪريو.
- وچولي کي گرميء جي گھٽتائي گهٽ ڪريو ۽ سائي پياز ۽ لوسن شامل ڪريو؛ جاري رکڻ کپي، روانا ٿيا، 2 کان 3 منٽ تائين وڌيڪ.
- ان کان علاوه، هڪ ننڍڙي ٿانو يا گلاس جي ماپ ۾ پيالو، ڪڪڙ برٿ، نارنگي جو رس، ڳاڙهو کنڊ (ڪتب آڻيندي)، ۽ گرم چٽ جي ڊيش کي ٺهڪي اچي. هن ڪڪڙ ۽ لوسن جي نرمي تي وڌو.
- هن کي ڪڻڪ جو ذخيرو ڪريو ۽ 4 کان 5 منٽن لاء کائڻ، يا ڪڪڙ تائين چڱي طرح پکايا ويندا آهن. ڪڪڙ جي گرمي گهٽ ۾ گهٽ 165 فوٽن تي کاڌي جي ماڊميٽر تي رجسٽر ٿيڻ گهرجي.
- ڪڪڙ جي پليء تي ترتيب ڏيو ۽ ڪنن جي رس سان گڏ مٿي. منڊل اجماع يا سريلانٽ سان ڳالهايو وڃي ٿو.
صلاحون
جڏهن هڪ تلاوت ڪڪڙ جي سيني ۽ چڪاسي سينن کي ڦهلائڻ لاء سڏي ٿو (ठूलो 6- 6- 8 8 औंस आकार) मा، पहिला तिनीहरूलाई क्षैतिज रूपमा दुई कप्लेट बनाउँदछ. اهي ڪافي پيٽرن واري ڪٽنب کي اڃان گهرن ٿيون ته انهن کي ٿلهي به ڪرڻ ۾. هڪ ڪڪڙ سينن جي مڪمل خدمت ڪرڻ اٽڪل 3 1/2 کان 4 آونس آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 333 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 95 ميگا |
| سوڊيم | 179 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 32 g |