Muffins جو ننڍڙو تڪڙو براڊ آهن. تيز ياداشت جي باري ۾ توهان جي ياداشت کي تازو ڪرڻ لاء، مهرباني ڪري Baking Ingredient Roles جي باري ۾ مهرباني ڪري.
وڌائڻ لاء گھڻا مفن ٺاهڻ وارا، سڪل اجزا هڪ ٿانو ۾ ملندا آهن، ۽ هڪ کاڌا، يا سٺو، وچ ۾ ٺهيل آهي. هيڪاندي سان گڏ مايع اجزاء هڪ ٻئي ٿانو ۾ ملائي رهيا آهن ۽ گڏيل طور تي پوندا. پوء مٽي اجزاء سڪل اجزاء ۾ مٽي ويندي آهي ۽ بيٽر صرف اڃان تائين هلندو آهي جڏهن سڪي اجزاء غائب ٿي وينديون.
مفين پيالو گردن يا لپي سان ڀريل ڪپڙن سان ڀريل آهي، ۽ بيٽرن کي ڪٽيو ويو آهي، مٿين واٽن مان 2/3 يا 3/4 ڀريندا.
بيڪنگ دوران، ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ ٺاهيندي، ٿورڙي بلب کي رکڻ لاء هٿيارن ۽ آٽو پروٽين ۽ آٽو نشانن جي شڪل ۾، پوء گرميء سان گڏ ٺاهي ٿي يا ٿورائي هوا جي بلبل جي ڀرسان پروٽين ۽ نشانن کي مقرر ڪري ٿو.
مفين بيٽرر ڪيڪ بيٽر جهڙي ٿي سگهي ٿو، جيڪو کنڊ سان ٺاهي موڙ سان ٺهيل هوندو، پوء وري اٽو، هيڪس ۽ شراب شامل ڪن ٿا. انهن مفين جي بناوت ۾، ظاهر ٿيندو، هڪ پيالوڪ وانگر.
۽ توهان مفين کي هڪ طريقو پائي ڪرسٽ ٺاهڻ وانگر ساڳئي طريقي سان ڪري سگهو ٿا. موٽن کي اٽو ۾ ڪٽي ڪيو ويندو آهي، پوء مايع، هڏن، ۽ ذائق شامل ڪيا ويا آهن. اهي مفائن ٻين کان وڌيڪ فياض ۽ ٽيلر آهن.
جيڪڏهن توهان پنهنجي مفين کي پڪل چوٽي وارا آهن ۽ سرن مان مڪمل ٿين ٿا جڏهن توهان انهن کي کولائيندا آهيو، انهي جو مطلب آهي ته گلوٽين کي بيٽرر جي ملازمت دوران ٺاهي وئي.
ٻين لفظن ۾، بيٽرن کي تمام گهڻو ماريو ويو، گلويوين پروٽينن اٽو مان هڪ سخت نيٽور ٺاهيندي. بس مفين بئرز سان روشني هٿ استعمال ڪريو، ۽ توهان جي مفين شاندار ٿي ويندا.