اهو مشهور ماپ ايپليزر وارو آهي، جنهن جي ڇڪڻ واري ٽوڙ ۽ گندمي ڀريل تي ڪشميري ٺهيل آهي. ذائقي ۽ ظاهري طور ڪجهه وڌيڪ اضافو ڪرڻ لاء، سٺو ڀول ماني جهڙوڪ فرانسيسي بگيٽ کي استعمال ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. غار اختياري آھي
ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ؟ مون کي شبپ ٽاس کي ڏيڻ لاء هدايتون شامل ڪيون آهن.
ڪابينا بابت 20 ڪمن بابت ٺهيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 اڇو اڇو ماني
- 1/2 پونڊ خام، نئين ماپيل ڍڪيل ڍڪيل *
- 2 چٿرون چکو
- 4 پاڻي جا سڪا، ٿڌا ڪڻڪ
- 1/2 ٽماٽو
- 2 سائي پياز، عمدي ڪٽي
- 1 ڪٿان گريو گرين انگور
- 1 چادر چيني چانور شراب (يا سڪي شري، يا اڇو چانور)
- 1 وڏو ڳاڙهو، تيزيء سان ڀريل
- ڪٽي ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 2 ٽٻڪن جي ڪنڊ ڪڙڇ
- ڳاڙهو ڪرڻ لاء 4 پيالو پاڻي، يا ضرورت جي طور تي
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ٿورڙو تند 225 درجا سينٽ (107.2 درجا سينس) تائين. جيڪڏهن تهذيب منجڪرا ٿين ٿا، انهن کي ٿڌي پاڻيء جي ٿانو پاڻيء ۾ 30 منٽ يا ان کان پوء ٿڪايو. ٻوڙي جي ڇڪ ۽ پيٽ سان ڪاغذن جي تيل سان سڪا. جيڪڏهن ضرورت هجي ته ڪنگر مان ڪڙيون هٽايو.
2. ماني ڪردارن ماني مان ٽڪي ڪريو. ھر ھڪڙي ماني کا کاڌو کٽيون 4 ٽڪنڊيز ٺاهڻ يا ھر ھڪڙي کي ڪٽ ڪرڻ لاء 4 برابر ڪن ٿا.
3. بيهڻ جي جاء تي 9 X 13 غير لٺ بيڪنگ شيٽ.
30 منٽ لاء 225 درجا ٽڪرا کڻي وڃي يا ماني جي ماني مڪمل طور تي سڪي وڃي ٿو. (پکا کان اڳ ماني کي خشڪ ڪرڻ يقيني بڻائي ٿي ته تيل واري ماني ۾ روئي نه سگهندو).
4. جڏهن مانيء کي سڪل سڪي ويندو آهي، ٻين اجزاء کي تيار ڪريو. هڪ چاچي سان کاڌي پروسيسر سان ڍڪيل لڳل، عمدي طور تي چنبڙي جي چوٽي سان گڏ ڪريو. پاڻي جي سٿنيٽ شامل ڪريو، پوء ٽماٽو، سائو پیاز ۽ انگور شامل ڪريو. چانورن جي شراب جو سڪي شوري، يا چانورن جي سرگر، ڪڪڙ هڻي، لوڻ، مرچ ۽ ڪنڊ اسٽار شامل ڪريو. پروسيس کان وٺي ٺهيل تقريبا هڪ پيسٽ جي شڪل ۾ آهي. انهي سان گڏ، گھڻي ڳري لاء تيل کي حرڪت ڏيڻ شروع ڪيو.
5. هر قسم جي ڇولين جي ڀرپاسي تي تقريبن 2 ڪٿان چشمي جو پيڇو پيش ڪيو.
6. گند ڪڻڪ ڏيڻ لاء ڏيراپ ٽاس: ھڪڙو وڪو يا ٻي گھڻي ٻھرين برتن ۾ گرمي 350 درجا فينٽيٽ (لڳ ڀڳ 175 درجا سينس). (تيل کي امتحان ڏيڻ لاء، خشڪ جو هڪڙو ننڍڙو ٽڪرو تيل ۾ اڇلائي ڇڏين، ان کي وڌائڻ ۽ بلبل شروع ڪرڻ گهرجي).
7. عمدي طور تي شربت جي 1 يا 2 ٽڪر ٽڪري کي تيل ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، جھلين جي مٿان. ماني روئڻ گهرجي تيل جي تيل جي چوٽي تي ۽ بلبل تڪڙو شروع ڪرڻ گهرجي. اٽڪل 1 1/2 منٽ ڪڪ ڪريو، پوء مٿان ڦوٽو ۽ 15 وڌيڪ سيڪنڊن لاء پک ڪريو. هڪ ٺهيل ٽاس سان ڇڪيون ٽاس کي هٽائڻ ۽ پيپر ٽيلين تي ڊاهي ڪڍو.
8. جھلپ ٽاسڪ کي پڪڙڻ (واقعي ايپليزر جي طور تي مناسب ناهي پر توهان جي گهرن لاء رات جي ڏينهن ۾ وڏيء راتين جيان محسوس نه ٿيندي): 375 درجا فرحت درجه (190.5 درجا سينس) تائين گرميء ۾ وڌائي. 15 منٽن لاء ڪشميري ٽاس ڪريو، يا ان جي جبران پکايا ويندا. هن جيذيب جو ٻوڙو گرم ڪن.
(ڪڪڙين جي ٽاسڪ کي تيار ڪرڻ واري اسٽيج تي وقت کان وٺي تيار ٿي سگهجي ٿو ۽ منجهيل).
* ڪڻڪ جي شڪل ۽ وزن ٿورو پريشان ٿي سگهي ٿو. مون 24 ڪڻڪ، پٺي وارين ڪارا خشڪ ڪتب آندو هئائين. هر هر هڪ 1 انچ انچ ڊگهو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 56 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 68 ميگا |
| سوڊيم | 103 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 5 g |