بستري تي هيء کاڌ خوراڪ ڪڪڙ گرم گرم ماني سان ڀريل ارگلاولا، پائن گريٽ، ۽ ڪپڙا سان سلادا- سنسڪرت جي نامياري زون ڪيفي جي بهترين پيدائش آهي. اهو نسخو منهنجي پسند ڪيل برباد ڪيل ڪڪڙ جي طريقي سان استعمال ڪندو آهي، ماني جي ماني ۽ ارغورا جي وڌائي وڌائي ٿو، ۽ شيري سرن جي خصوصيت هوندي آهي. اهو هڪ لچڪدار طريقو آهي. هڪ مختلف سرگر جي ڪوشش ڪريو، لہسن جي جاء تي سائي پياز استعمال ڪريو، چائلس شامل ڪريو، اخلاقيات استعمال ڪريو جيڪي توهان جي فينسي تي حملو ڪندا آهن.
توهان هن کاڌا ٺاهڻ لاء هڪ دڪان خريداري روسيسيري ڪڪڙ استعمال ڪري سگهو ٿا ، پر پين جوس جي گهٽتائي جو ذائقو به خراب ٿيندو ۽ توهان کي مانيء جي ماني وڌيڪ زيتون جو تيل شامل ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1
- سڄي ڪڪڙ
- مانن جو ٿانو سمنڊ لوڻ
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1/2 پيالو سڪل اڇو شراب (يا
- ڪڪڙ جي ورھ )
- 1 loaf فرينچ، اطالوي، يا بورڊ ماني
- ٿانو
- وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ، ڪٽيو
- 1/2 پيالو خشڪ کريون
- 1/4 پيالو شيري انگورن واري
- 1/4 پيالو پائن گريٽ
- 4 آونڊي ارغلايو (يا ٻار جو تعلقو سائي، مينهن، يا ٻيون ٻيڙيون جوش)
- تازي زمين ڪارو مرچ (مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پنهنجا آڱريون استعمال ڪريو چمڙي کي گوشت کان سينو ۽ ٿڌن تي گوشت مان ٺهرايو.
- ڪڍو ته 2/1 ڪاسپيسن لوڻ جي هڪ پون جو ڪڪڙ (يعني هڪ 4-پونڊو ڪڪڙ 2 ٽيسپون لوڻ جي ضرورت هوندي). لوڻ جي سڄي مٽي کي لوڻ واري چمڪڙي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. چورن جي سيني ۾ ٿورڙي پنن ۽ چائل گهٽ ۾ گهٽ 2 ۽ 36 ڪلاڪن تائين سيٽ ڪريو.
- ڪڪڙ کي ڪمري جي گرمي تائين ۽ تندور کان 400 ڪلوميٽر تائين ڦاڪ آڻيندي. هن جي سينن کي ڪڪرن ۽ ڪڪڙ جي ڇنڊن جو مکڻ مکڻ سان. پين جي هيٺان وير يا سفوت کي ڇڪايو. ڪڪڙ جي ڪڪڙ، اڻڄاڻ، ڳاڙهو ٿيندو، اٽڪل 45 منٽن. ڪڏهن ڪڏهن چيڪ ڪريو ۽ وڌيڪ سٿرو يا پاڻي شامل ڪريو ته پين سڪي نظر اچي ٿي.
- ان کان علاوه، ماني ماني ڊي / 1 انچ انچ سلائسن ۾. لوڪل طور تي زيتون جو تيل سان سلائيز کي برش ڪريو. ڄميل يا ماني جي پيچل تيستائين گلن جو نشان لڳل يا ٻنهي طرفن تي ڇڪايو ويندو. ڪائنات ڪيڪ کي ٽوٽي ڪريو ۽ وڏي کٽ ۾ اڇليو.
- 325 ° F تي ٿڌي گرمي کي گهٽتائي، ڪڪڙ کان ڪجھ ٿانو جوش وڌايو (ٿانو سڻ وڌيڪ پاڻي يا پاڻي وڌايو ويندو آهي) جڏهن ته گوشت ڳاڙهو ختم ٿيڻ کان پوء ڦوڪيو ويندو آهي ۽ اڳتي وڌو ته آسانيء سان هلن ٿا جڏهن توهان هڪ ڊرمسٽ جي پڇاڙي کي حيران ڪيو، تقريبا 30 منٽن (ڪڪڙ جي لاء کاڌا وقت مختلف آهن، سائيز جي لحاظ سان سائيز، گرمي پد تي تارن ۾ ۽ تند جي گرمي جي درستگي، تنهنڪري جئين ته ڪڪڙ ڏسڻ ۽ محسوس ٿئي، ساعت نه). مشڪل ڪيل شيفون پڻ ڄاڻن ٿا ته مڪمل طور تي ڇڪيل ڪڪڙ هڪ معمولي اسفالٽ سيسٽ يا "گانا" آواز ڏئي ٿو.
- ان کان علاوه، ننڍي ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ زيتون جو زيتون جو چمڙو وچولي تيز گرمي جي مٿان. ڪڪڙ ۽ ٽوڙايون شامل ڪريو. کائڻ، تڪليف تائين، خوشبوء تائين، اٽڪل 1 منٽ. سرن کي شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻيو، ۽ رکيل ماني کٻي جي برابر ساڳئي طرح تي اجايو. جلدي هر شي کي گڏ ڪرڻ لاء ٽاس ڪريو.
- ٿڪڻ واري گرمي کي واپس ڪرڻ ۽ پائن گريٽ کي ٽوڙي، اٽڪل 30 سيڪنڊن. ان کي ماني ۾ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاء ٽاس ڪريو.
- وڏي ڪٽي بورڊ تي ڪڪڙ منتقل ڪريو. ٿڪڻ واري ٽڪن ۾ ماني وجھو، مانيء جي ماني مان ٺهيل ڪڪڙ جي رسن سان گڏوگڏ ڪريو ۽ ماني کي تند مان وڌو. گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن لاء ڪڪڙ ويهندا. سيني جي هڏن کي ڪٽي ڇڏيو، سينن جي هڏن جي وچ ۾ ڪڪڙ کي ٽوڙي، پيرن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ران ۽ ٺڪرايو جدا ڪريو، انهن سينن کان پنن کي الڳ ڪري، اڌ ۾ سينو حصو کٽايو. توھان وٽ چکن جو 8 ٽڪڙو آھي (ھن ۾ پوئتي شامل نه آھي).
- ماني جي ماني کي ٽوڙڻ گهرجي. ماني جي پنن کي ڇڪايو جيستائين پنوازي سان واء. ڪارا مرچ شامل ڪرڻ جو مزو هڪ ماني ۾ ماني کاڌا رکين يا پتر تي اڇلائي ۽ ڪڪڙ جي چوٽي کي مٿي ڀرسان يا سلاد ڀرسان. گرم يا گرم ۾ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 333 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 75 ميگا |
| سوڊيم | 228 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 26 g |