ٻاهر ڪڍيو جڏهن توهان جو پسنديده ميوو ۽ ويڪري کائڻ لاء تيار آهن.
منڊي
منگو هڪ اڀرندڙ ميوا آهن ۽ گرم، خشڪ آبهوا ۾ تمام گهڻو وڌندا آهن. گهڻو ڪري مڱڻ وارا ۽ ڀارت ۾ کائيندا آهن. بهرحال، اهي هاڻي ٻين هنڌن ۾ وڌي ويا آهن. مگوس جي وڌندڙن لاء ڪجهه بهتر علائقا ڏکڻ ميڪسيڪو، پاناما، جميڪا، ٽرينڊيڊ، ٿائيڊا، ۽ گهڻو ڪري ايشيا جي تمام گهڻو آهن. ریاستہائے متحدہ امریکہ میں فلوریڈا جي ریاست جو جنوبی حصو مینگوس لاء بھتر آبهوا آھي.
ٻين کان ڪجھ کاڌا مائو تيار ڪرڻ لاء تيار آهن، جهڙوڪ "Rosigold" جو چوڻ آهي ته مارچ جي آخر ۾ پکڙيل آهي.
گهڻن قسمن جون ڪجهه جولاءون ۽ ڪجهه جولاء ۾ رپن ٿيون جيڪي ميوو ۾ آگسٽ پيدا ڪندا آهن.
ميڪسيڪو ۾ وڌندڙ مگوس جي ڪجهه قسمن ۾ "منيليت" شامل آهن جيڪي مائو جي آس پاس ڪن ٿا ۽ "Tomy"، "سسنسيئن"، "آتلوف" ۽ "منيلا" جو سڄو جون ۽ جولاء تائين آساني سان دستياب آهن. ميڪسيڪو سڀ کان وڌيڪ ميونز پڻ برآمد ڪري ٿو.
متحده آمريڪا ۾، "ٽاميٽ"، "ٽنيٽسن"، "هاسن گلي"، "لپنس"، "وان ڊيڪ" ۽ "سنسڪشن" ڳولي سگهو ٿا.
ٽامي ۽ Tomatillos
ٽاميون اصل ۾ ڏکڻ آمريڪا کان ايندا آهن ۽ اسپيني نياز ذريعي يورپين کي متعارف ڪرايو ويو.
ڪيتريون ئي قسمون موجود آهن جن ۾ "روما"، "بيف اسٽيک"، "چيري"، ۽ "انگور". ٹماٹر خاندان جو هڪ ٻيو رڪن "Tomatillo" آهي، جيڪو کائڻ کان پهرين هٽائڻ گهرجي، جيڪا پيپرري واري پڪي ۾ ننڍڙو سخت سبز ميوو آهي.
ميڪسيڪو ۾ ننڍڙو، سائي سائي ٽامليلي مقبوط طور تي حوالو ڏنو ويو آهي، ۽ ڳاڙهو، ڳاڙهو ٽماٽو جتومٽ وانگر .
ٽامي جون جون تي رڻ شروع ٿي ۽ آگسٽ تائين جاري رهي. توهان شايد سيپٽمبر جي شروعات ۾ ڪجهه ننڍن ماڻهون حاصل ڪري سگهو ٿا. ٽاماتيلس مئي ۾ ٿيندڙ هڪ ڊگهو مند آهي ۽ نومبر ۾ ختم ٿي ويا آهن.
ڪارو
انسان انسانن کي پوکي چڪو هو ۽ جهنگلي جي بغير ڪنهن جي پرواه ۾ نه رهڻو پوندو. وچ آمريڪا ۾ نيٽيون ساڍا 7000 سال اڳ هڪ جهنگلي گھڻ کان مکيه جوڙيا آهن.
آخرڪار، آخرڪار اتر واري ايراضيء ۾ پکڙيل هو، جيڪو ڏکڻ-اولهه رياستن جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ۽ اها ڏکڻ ڏکڻ تائين پئو وڌو هو. جڏهن ڪولمبس آمريڪا کي دريافت ڪيو، هن کي مکڻ واپس آندو ۽ يورپ ڏانهن متعارف ڪرايو.
گهڻائي جا ڪيترائي قسم شامل آهن "فلنٽ"، جيڪو هڪ انڊين ڪڻڪ آهي جن سان ڳاڙهو، ڳاڙهو يا ڪارو ڪارن سان آهي ۽ پاپنيئر طور استعمال ٿيندو آهي. گروسري اسٽور ۾ توهان جو قسم ڳولي وڃي ٿي "سٺي" آهي جيڪو ڪوب کائي سگهجي ٿو. "فيلڊ" اناج جو آهي جيڪو ڪڻڪ لاء کاڌو کارايو ويندو آهي.
"مٺي" ڪڻڪ پڻ زرد جي شڪل ۾ آهي ، جيڪا ڪائنات ۽ اڇو وڏن هوندي آهي، جيڪي ننڍا، مٺو ڪنڀار آهن.
مکيه سيزن مئي کان سيپٽمبر تائين هلندو آهي. چونڊي چونڊڻ کان فوري طور تي فوري طور تي استعمال ٿيندو آهي ڇاڪاڻ ته سوراخ آہستہ آہستہ نشاستي ٺاهڻ واري هن کي گهٽ مٺي تي موٽندو آهي.
ٻيا موسم
ٻوٽن جي برسات جو سال
سائولي چلي آگسٽ، سيپٽمبر
لال چلي سيپٽمبر - نومبر
ايپل آگسٽ - مارچ
ٽائون جولاء - مارچ
پمپن جوبزه آگسٽ آگسٽ