01 جو 11
روايتي ميڪسيڪن جي ترڪيبون
ميڪسيڪو ڪيترائي مختلف علائقن ۾ آهن، هر هڪ پنهنجي پنهنجي ڌار ڌار کاڌا ۽ ذائق سان گڏ گڏ آهن. جڏهن توهان امريڪا ۾ ميڪسيڪو ريسٽورنٽ تي ڪجهه وينجن سان واقف هوندا، اهي اڪثر ڪري مقامي ذوق يا ريسٽورنٽ جي خوراڪ جي رجحانات کي تبديل ڪرڻ ۾ تبديل ٿي چڪا آهن. مکسيڪو جي ميڪسيڪو جي رستن کي رستن تي روايتي ميڪسيڪن جي ترڪيب جي ڳولا ڪريو.
02 جو 11
بيرريا
جريلڪو کان برريا هڪ روايتي ميڪسيڪن جي کاڌ آهي. شايد اميد رکون ته اهو هڪ هنگوفور علاج سمجهي ويندي آهي، اڪثر ڪري شادي يا ٻي جشن کان پوء ڏينهن ۾ برونچ لاء ڪم ڪيو ويندو آهي. اهو اڪثر ڪري ڪيفي ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي ۽ ميڪسيڪو ۾ گهٽيء وارو اسٽينڊ آهي، جتي اهو اڪثر ڪري بکري گوشت يا پيرن سان ٺاهيو ويندو آهي. پر توهان ان کي گوشت يا سورج سان گڏ گوشت جي ذخيرو ڪري سگهو ٿا.
03 جو 11
ميندو - اسپيشل ٽريپ سوپ
مينودو ميڪسيڪو ۾ رسٽڪ مور ۽ پاپ رستورنٽ تي هفتي جي آخر ۾ برتن جي خوراڪ وانگر وڏي پيماني تي پيش ڪئي وئي آهي، شايد ان ڪري ڇو ته اهو فڪر جي علاج ڪرڻ جو فڪر آهي. انهن کي اڳ ۾ ڪجهه ڏينهن تيار ڪري ۽ ان کي ٻيهر پڙهي، ڀائٿ ۽ ذائق تي ڦهلائڻ. ميڪسيڪو جي مختلف علائقن ۾ منوڙ جا ڪيترائي مختلف قسم آهن. اهو نسخو سورس فوٽ ۽ گهرني استعمال ڪندو آهي. جيتوڻيڪ اهو تقريبن مزدور طور ڪجهه نسخن وانگر نه آهي، اهو وقت وٺي ٿو.
04 جو 04
ميڪسيڪو Picadillo
Picadillo ڀاڄين سان گڏ پکايا يا عمدي ڪيميائي بيف آهي ۽ ميوا شامل ٿي سگھي ٿو. اهو سڀ لاطيني آمريڪا ۾ لطف اندوز ٿيو آهي يا نه ئي هڪ مکيه ڊڪٽي طور تي خدمت ڪيائين يا امپاسادن کي ڀرڻ لاء استعمال ڪرڻ، tamales، tacos ۽ وڌيڪ. اهو هڪ بنيادي طريقو آهي جنهن ۾ توهان هڪ مکيه نموني طور استعمال ڪري سگهو ٿا يا ٽاس، امپاناساس، برٽائوس ۽ وڌيڪ شامل ڪرڻ لاء.
05 جو 11
چليورسيو - چلي ۾ سوين جو سورڪ
چليلوريو هڪ اهڙي ڊڪ آهي جيڪو سينوالاڪو جي حالت ۾ پيدا ٿيو ۽ هاڻي اتر ميڪسيڪو جي مٿان تمام گهڻو مزو آهي. خشڪ ڊزائين چاس ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندا آھن. توهان هسپانڪ اسٽوريج ۾ اڪثر ڪري چئلوروئي وڪرو ڳولي سگهو ٿا، پر جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ ٺاهيو ته مصالحين کي توهان جي ذاتي مزو ۾ آڻينداسين. اهو هڪ عظيم، ٽڪڪن، يا بوريوٽز لاء زبردست ڀريندو آهي، يا توهان ان کي بنيادي ڪم ڪري سگهو ٿا.
11 جو 06
پليل پوللو
هي ڪڪڙ کاڌ خوراڪ Quintana Roo ۾ مشهور آهي، ميڪسيڪو جي Yucatan علائقي ۾. اهو ان سان ڀرپور ذائقو کترين کان سوچي ٿو. ڪڪڙ مصالحت ۾ مورن کي ڍڪايو ويندو آهي ۽ پوء کيا پٽن ۾ ٻاڦ ويا.
07 جو 11
چائلس اين نگدا
هن پسنديده روايتي پيتي سان گڏ ميڪسيڪو آزاديء جو ڏينهن ظاهر ڪيو آهي جيڪي ميڪسيڪو پرچم جا رنگ آهن. اهو هڪ سائي رنگ جي مٽي سان ڪٽي سفيد وولٽ سٽ ۽ سرخ انار ڳاڙهن ڳاڙهو سان ڀريل آهي.
08 جو 11
پورو يا پوليلو اين سيساسا ويڊ
چائلس ۽ ٽوماليس هن سائي سائي جو گرم گرم، جيڪو امريڪا جي ڏکڻ لوڪ ٻنهي ۾ آهي (جتي اهو چلي ويڊ يا چيلي ويڊ جي نالي سان مشهور آهي) ۽ ميڪسيڪو ۾ جتي پيررو / پوليلو اين سيسا ويڊ سڏيو ويندو آهي . توهان انهي کي ڪعب ٿيل ڪڪڙ يا ڪوبائي سورج سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
09 جو 11
چيلي کولوراڊو
اسپين وارو رنگ رنگا سادو مطلب ڳاڙهو ٿيندو آهي ، جنهن کي هن ٽيلر گوشت جي سوء جو چٽ بيان ڪيو آهي. جيلي ڪولورا هڪ مکيه سهولت آهي جو سونڪو سونورا ۽ چيڪواوا ۾ فوجي اتر ميڪسيڪو. هن کي چٽسالي سان گڏ خوشي جي خوشي سان لطف اندوز ڪريو.
10 جو 11
ڦريل ڪاروم
اسپين ۾ ۽ مڙني لاطيني آمريڪا جي مٺاڻ لاء فلان جي خدمت ڪئي وئي آهي. اهو خواهش جو هڪ معتبر ۽ اطمينان آخر آهي. جيڪڏهن توهان هڪ روايتي ميڪسيڪو کاڌي تيار ڪري رهيا آهيو، انهي سادي ورزن کي ذاتي خدمتن ۾ بنا جي ڪوشش ڪريو.
11 جو 11
پيٽرل ٽريس لچيون
فلان کان سواء هڪ فينئرئر مٺاڻ لاء، هي مالدار ۽ ڪاٺيون ڪيڪ ٽن قسمن جي کير سان ٺاهيو ويو آهي، تنهن ڪري اهي ٽريس ليچ جو نالو. ڪيڪ کي مٺي ڪڻڪ ٿيل کير، ٿڪيل واري کير ۽ ڳري ڪڪڙين جي چاس ۾ لڪل آهي، ۽ پوء ڪٿان ڪاسٽ سان گڏ.